សាច់គ្រាប់អ៊ីតាលីរបស់ម៉ារីយ៉ា

សាច់មាន់បែបអ៊ីតាលីបែបនេះសុទ្ធតែល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ ទឹកជ្រលក់ស្លាបព្រាទឹកជ្រលក់ ដែលអ្នកចូលចិត្តឬ ម៉ារីណារ៉ា និងប៉ាស្តា។ ចូរបង្កើតនិងដុតនំទាំងនេះដែលមានសុខភាពល្អហើយញ៉ាំវាជាមួយទឹកជ្រលក់លើចង្ក្រានឬចង្ក្រានយឺត។

ពីម៉ារីយ៉ា - "នេះគឺជារូបមន្តអ៊ីតាលីរបស់ខ្ញុំសម្រាប់សាច់មាន់។ អ្នកគ្រប់គ្នាតែងតែស្រឡាញ់វាហើយអ្នកអាចលៃតម្រូវរសជាតិបាន" ។

គ្រាប់សាច់ត្រូវបានគេរាងហើយបន្ទាប់មកចិញ្ចឹមប៉ុន្តែវាក៏អាចដុតនំនៅ 350 អំបិលក្នុងរយៈពេលប្រហែល 20 ទៅ 30 នាទីដែរ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សាច់គោដី 1 ផោន (85% ទៅ 90%)
• 1/2 cup crumbs នំបុ័ងតាមរដូវអ៊ីតាលី (សូមមើលគន្លឹះនិងការប្រែប្រួលសម្រាប់ការធ្វើដោយដៃ)
• 1/4 ទៅ 1/3 ពែងទឹក (ឬគ្រប់គ្រាន់ដើម្បី moisten សូមមើលការណែនាំ)
• ឈី Parmesan ឈឹក 1 ពែង
• ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម (minced ពិន័យ)
• ខ្ទឹមស 1 កំប៉ុង
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
• ទឹកជ្រលក់ស្លាបព្រាស្ករឬម៉ារីណារ៉ា (
• ផលិតដោយខ្លួនឯង ឬត្រៀមខ្លួនជាស្រេច)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយគ្នា។ កុំបន្ថែមទឹកទាំងអស់ក្នុងពេលតែមួយ។ ល្បាយនេះគួរតែមានសំណើមប៉ុន្តែមិនមែនដូច្នេះថា meatballs ធ្លាក់ចុះដាច់ពីគ្នា។
2. ដាក់សាច់គ្រាប់ទៅទំហំដែលចង់បាននិងដាក់នៅលើ rack oiled នៃចាន broiler មួយ។ ធ្វើឱ្យដៃរបស់អ្នកមានសំណើមនៅពេលដែលអ្នកធ្វើការដើម្បីរក្សាសាច់មិនឱ្យជាប់។ ផ្ទុយទៅវិញសូមដាក់ចានដុតនំដ៏ធំមួយឬសន្លឹកដុតនំដែលមានរាងជារង្វង់ហើយយករន្ធត្រជាក់មកដាក់ក្នុងចាន។

1. ចង្អុរប្រហែល 4 អ៊ីងពីប្រភពកំដៅប្រហែល 5 ទៅ 7 នាទីឬរហូតដល់កំពូលមានពណ៌ត្នោត។ បង្វិលសាច់សត្វហើយចម្អិនម្ខាងទៀត។
2. ពេលដែលសាច់មាន់ត្រូវបានតុបតែងនៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់ត្រូវបន្ថែមវាទៅដាក់ទឹកត្រីមធ្យមជាមួយទឹកជ្រលក់ស្លាបព្រាហើយញ៉ាំយ៉ាងហោចណាស់ 20 នាទី។
3. បម្រើសាច់និងទឹកជ្រលក់លើ spaghetti ឆ្អិនក្តៅ, linguini, ឬប្រភេទដទៃទៀតនៃ pasta ។

ចែករំលែកដោយ MARIALISA

គន្លឹះនិងបំរែបំរួល

• ដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់ដុំរបស់អ្នកមានទំហំស្មើគ្នារមៀលសាច់លាយចូលទៅក្នុង 1 កំណត់ហេតុក្រដាស 1/2 អ៊ីញវែងនិងកាត់ចូលទៅក្នុង 1 1/2 អ៊ីញប្រវែង។ ធ្វើឱ្យបំណែករាងជាដុំសាច់។
• បន្ថែមខ្ទឹមសបន្ថែមពីខ្ទឹមសទៅសាច់មាន់។
• នំប៉័ងអង្ករ តាមអ៊ីតាលីដែលផលិតដោយខ្លួនឯង: ដើម្បី លាង ខ្ទឹមបារាំង នំបុ័ងស្ងួត 1/2 នៃ កំប៉ុង បន្ថែម 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលមួយពែងសារាយលាយម្រេចនិងម្សៅខ្ទឹមស។ បន្ថែម 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេជារៀងរាល់នៃស្លឹកស្ងួតស្លឹកនិង oregano ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	232
ជាតិខ្លាញ់សរុប	10 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	4 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	4 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	70 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	248 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	9 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	24 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )