ទឹកជ្រលក់ Spaghetti របស់ Terry ជាមួយស្រាស្រស់អ៊ីតាលី

ទឹកជ្រលក់ស្លាបព្រាស្ករនេះមានទាំងអស់! វាត្រូវបានគេធ្វើឡើងជាមួយសាច់ក្រកអ៊ីសូអ៊ីងម្រេចនិងកណ្ដុរម្រេចសាឡាត់ប៉េងប៉ោះនិងឱសថមួយចំនួន។ ម្សៅខ្ទឹមសត្រូវបានគេប្រើក្នុងទឹកជ្រលក់របស់ Terry ប៉ុន្តែខ្ទឹមបារាំងស្រស់ 2 ខ្ទិះដែលអាចធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់និងទឹកជ្រលក់បាន។

ទឹកជ្រលក់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់មានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយ spaghetti ឬ linguine ឬប្រើវាជាទឹកជ្រលក់សម្រាប់ lasagna ធ្វើដោយដៃឬ casserole ziti មួយ។

សម្រាប់ទឹកជ្រលក់សាច់មាន់បន្ថែម 1/2 ផោនទៅ 1 ផោនសាច់គោដីដើម្បីឱ្យមានសក្តានុពលរួមជាមួយសាច់ក្រកដែលមានជាតិសាឡាត់។

សូម​មើល​ផង​ដែរ
ទឹកជ្រលក់ស្លាបព្រាកំប៉ុងបុរាណស្លាបព្រាស្ករស
រូបមន្តទឹកជ្រលក់សាច់គោបុរាណបែបស្ករគ្រាប់

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ផោនតំណភ្ជាប់សាច់ក្រកអ៊ីតាលី (ឆ្អិននិងស្តើង)
• 2 ស្លាបព្រា
• ប្រេងអូលីវ (បន្ថែមព្រហ្មចារី)
• 1/3 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង (ហាប់)
• ម្រេចកំប៉ុងពណ៌បៃតង 1/4 ម្ទេស (កាត់)
• ផ្សិត 6 ទៅ 8 អោន (ចម្រាញ់)
• 2 14.5 ប៉េងប៉ោះប៉េងប៉ោះ (កាត់តិចតួច)
• ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ 3 កំប៉ុង (សរុប 24 អោន)
• 2 កំប៉ុង 6 អោន
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ស្លឹកស្ងួតរលួយ)
• 1 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ oregano (ស្លឹកស្ងួត, ក្រៀមក្រំ)
• thyme 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ស្លឹកស្ងួត)
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ស្លឹកស្ងួត)
• ខ្ទឹមស 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ម្សៅ)
• អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
• 1 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករ
• 1/2 ទឹកខ្មេះស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ទឹក 1 ពែង
• ឈីស Parmesan

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដាក់សាច់ក្រកក្នុងចង្ក្រានធំឬឡៅហូឡង់។ បន្ថែមពីទឹក 1/2 ទៅ 1 អ៊ីញ។ នាំសាច់ក្រកឱ្យឆ្អិន។ គ្របដណ្តប់ Pan និងរំពុះសម្រាប់ប្រហែល 15 នាទី។ បង្ហូរនិងយកកញ្ចោសសាច់ដុំនិងកាត់វាឱ្យតូច។
2. នៅក្នុង Pan ដូចគ្នានេះដែរ, ពណ៌ត្នោតចំណិតសាច់ក្រក។ បន្ថែមប្រេងតិចតួចបើចាំបាច់។
3. បង្ហូរខាញ់លើសហើយបន្ថែម 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវទៅខ្ទះ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងម្រេចពណ៌បៃតងនិងផ្សិត។ ចំអិន, stirring ជាញឹកញាប់, រហូតដល់ onions គឺដេញថ្លៃ។

1. បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់លើកលែងតែឈីសប៉ៀមសាន។ ចម្អិនពីលើកំដៅមធ្យមដែលបណ្តុះម្តងម្កាលប្រហែល 2 ទៅ 3 ម៉ោង។
2. បន្ថែមទឹកបន្ថែមនិងបន្ថយកំដៅបើទឹកជ្រលក់ក្រាស់ពេក។
3. បម្រើជាមួយ spaghetti ឆ្អិនក្តៅនិងហុចឈី Parmesan ។
4. ធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ស្លាបព្រាស្ករគ្រាប់គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ 6 ដង។

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

Spaghetti និង Meatballs

នំបុ័ងយឺត Bolognese ទឹកជ្រលក់

ទឹកជ្រលក់ Spaghetti គ្រឿងទេសជាមួយសាច់គោដី

ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះស្រស់

រូបមន្តទឹកជ្រលក់ស្ព្រេចេធីដោយសាច់គោគ្មានខ្លាញ់

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	430
ជាតិខ្លាញ់សរុប	26 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	9 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	16 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	43 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	619 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	33 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	7 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	20 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )