នំភីហ្សាចំណីមាន់ឬចំណីគុយប៉ី

ប្រសិនបើអ្នកបានធ្វើដំណើរក្នុងទ្វីបអាស៊ីអ្នកប្រាកដជានឹងឃើញនំផ្អែម ៗ ដែលមានសាច់និង / ឬបន្លែ។ អ្វីដែលពេលខ្លះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "កាហ្វេគុយរី" ។ កំណែថៃនេះគឺមានភាពសប្បាយរីករាយក្នុងការបង្កើតនិងរួមបញ្ចូលនូវគន្លឹះស្តីពីរបៀបបង្កើតនំផ្អែម ៗ យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួល។ ខណៈពេលដែលនៅប្រទេសថៃនំផ្អែមមាន់ទាំងនេះនឹងត្រូវបានចៀនយ៉ាងជ្រៅនៅទីនេះខ្ញុំរក្សាទុកកាឡូរីនិងជាតិខ្លាញ់ដោយដុតនំពួកគេ - ខ្ញុំគិតថាវាឆ្ងាញ់ណាស់។ ពេលវេលាដ៏អស្ចារ្យគ្រប់ពេលវេលា - ស្វាមីខ្ញុំស្រឡាញ់ពួកគេសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬអាហារថ្ងៃត្រង់ - ប៉ុន្តែពួកគេក៏អស្ចារ្យសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ (ងាយស្រួលយកទៅធ្វើការ) ឬបន្ថែមសាឡាត់ចំហៀងនិងរីករាយជាមួយពួកគេសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សុដន់មាន់ 2 ដែលគ្មានឆ្អិន (ឬ 3 កំប៉ុងសាច់គោឬសាច់មាន់ដែលកាត់ទៅជាបំណែកតូចៗ)
• អំបិល 1 ពែង (ឬល្ពៅជំនួសឬដំឡូងជ្វា)
• ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង 1/4
• ខ្ទឹមស 3 ខ្ទឹម (កាប់ឬកាត់ល្អ)
• 1/2 ពែងពែងកក (ឬប្រើស្រស់ប្រសិនបើអ្នកមានពួកគេ)
• ភាគហ៊ុនសាច់មាន់ 1/4
• 1 ស្លាបព្រាម្សៅគុយរី
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច cayenne (ឬតិចជាងសម្រាប់កុម្មង់នំស្រាលណាស់)
• ស្ករ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ទឹកត្រី 2 ស្លាបព្រា
• 1/4 ពែងទឹកដោះគោដូង
• ស្រេចចិត្ត: 1 ស៊ុត
• ប្រេង 2 ស្លាបព្រា (សម្រាប់កូរ - ចៀន)
• សម្រាប់ភេសជ្ជៈ Flaky:
• ម្សៅពណ៌សចំនួន 2 ពែង
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/2 ពែងប៊ឺត្រជាក់ (1/2 ពែងតិចជាង 2 ស្លាបព្រា)
• ទឹកត្រជាក់ 1/3 ទៅ 1/2 ពែង

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ដើម្បីធ្វើនំ

1. ប្រសិនបើអ្នកមិនមានដំណើរការម្ហូបអាហារ: ប្រើកាំបិតនិងសមដើម្បីកាត់ប៊ឺទៅក្នុងម្សៅនិងអំបិលរហូតទាល់តែអ្នកមានប៊័រតូចៗ។ បន្ទាប់មក "ខ្ទះ" បំណែកនៃ butter រវាងម្រាមដៃរបស់អ្នកចូលទៅក្នុងម្សៅនេះរហូតទាល់តែល្បាយនេះប្រហាក់ប្រហែលនឹង oatmeal ពិតណាស់។
2. បន្ថែមទឹក 1/3 ពែងហើយកូរជាមួយស្លាបព្រាដើម្បីបង្កើតម្សៅ។ បន្ថែមទឹកបន្តិចបន្តួចប្រសិនបើត្រូវការរហូតទាល់តែនំប៉័ងអាចក្លាយទៅជាគ្រាប់បាល់មួយនៅលើដៃរបស់អ្នកនៅពេលដែលដាក់នៅជាមួយគ្នា។ សិនបើវាស្ងួត (បកដាច់) បន្ថមទឹកតិចតួច។ ប្រសិនបើសើមពេកបន្ថែមបន្តិចបន្តួច

1. ប្រសិនបើអ្នកមានដំណើរការម្ហូបអាហារ: នេះគឺជាវិធីល្អបំផុតដើម្បីធ្វើនំធ្វើពីម្សៅពីព្រោះការប៉ះពពុះគឺជាអ្វីដែលបណ្តាលឱ្យវាបាត់បង់នូវភាពក្លិនស្អុយរបស់វា: ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅលើបន្ទះក្តាររួមគ្នានៅក្នុងខួរក្បាលរបស់អ្នកនិងបុករហូតទាល់តែល្បាយនេះមើលទៅដូចជាលាយអង្ករ។ ។
2. ប្រើដៃរបស់អ្នកធ្វើឱ្យគ្រាប់បាល់ចេញពីល្បាយដែលធ្វើឱ្យវារួបរួមគ្នាហើយគ្រប់គ្រងវាឱ្យបានតិចតាមតែអាចធ្វើទៅបាន។ ប្រសិនបើវាសើមពេកបន្ថែមម្សៅបន្ថែមទៀត។ បើស្ងួតហួតហែង (ដាច់ពីគ្នា) បន្ថមទឹកតិចតួច។
3. ដាក់នៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិចឬរុំនិងទុកនៅក្នុងទូទឹកកកខណៈពេលដែលអ្នកធ្វើឱ្យការបំពេញ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យការបំពេញ:

1. ដាក់ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសក្នុង 2 ស្លាបព្រាក្នុង 1 នាទី។
2. បន្ថែមសាច់មាន់អំបែងពាក់កណ្តាលនៃទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់បូក ម្សៅគុយរី និង cayenne ។ កូរឱ្យឆ្អិន 2-3 នាទី។
3. បន្ថែមទំពាំងបាយជូរដែលនៅសល់បូកទឹកក្រឡុកស្ករទឹកត្រីនិងទឹកដោះគោដូងជំរុញឱ្យល្អដើម្បីបញ្ចូល។ ចំអិនសំរាប់រយៈពេល 3-5 នាទីទៀតកូរឱ្យម្តងម្កាលរហូតដល់អំបិលទន់។
4. យកចេញពីកំដៅនិងធ្វើតេស្តរសជាតិសម្រាប់អំបិលបន្ថែមទឹកត្រីបន្ថែមទៀតប្រសិនបើមិនមានជាតិប្រៃពេក។ (ប្រសិនបើមានជាតិប្រៃពេកសូមបន្ថែមទឹកក្រូចឬទឹកក្រូចឆ្មារ) ។ ទុកមួយឡែក។

ដាក់បញ្ចូលគ្នា:

1. យកកាកសំណល់ពាក់កណ្តាលពីទូទឹកកក។ ប្រើម្ជុលរំកិលដាក់នៅលើតុម៉ាស៊ូតម្សៅរហូតដល់នំខេសគឺស្តើង (ឬកម្រាស់ដែលអ្នកចូលចិត្ត) ។
2. ប្រើចានបង្អែមក្រឡុកឬកែវដែលលៀនធំដើម្បីកាត់រង្វង់ចេញពីម្សៅ។ ខ្ញុំប្រើរុយដែលមានទំហំ 4 អ៊ីញ / 10 សង់ទីម៉ែត្រ។
3. ដាក់តិចតួចនៅកណ្តាលបន្ទាប់មកបត់ម្សៅនៅលើដើម្បីបង្កើតកុម្មង់នំរាងពាក់កណ្តាលរាង។ សូមសង្កត់គែម ៗ ដោយថ្នមៗ។

1. ញាំសមនៅក្នុងទឹកត្រជាក់និងចុចចុងតាមបណ្តោយស៊ាដើម្បីបង្កើតគែមតុបតែង (នេះក៏នឹងជួយបិទកុម្មង់នំ) ។
2. ដុតនំនៅ 350 F នៅលើសន្លឹកដុតនំ ungreased សម្រាប់ 30 នាទី។

ជំហានស្រេចចិត្ត: មុនពេលដុតនំខ្ញុំជូតកុម្មង់នំជាមួយស៊ុតតូចមួយ។ នេះផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវពណ៌មាសដ៏ស្រស់ស្អាតនិងបញ្ចប់ប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	256
ជាតិខ្លាញ់សរុប	16 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	8 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	5 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	55 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	407 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	15 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	14 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )