សាច់ជ្រូកអាំងនៅថៃទឹកជ្រលក់ដូង

គោនំប៉័ងល្អបំផុតដែលមិនធ្លាប់មាន! រូបមន្តនេះបានធ្វើឱ្យអ្នកហូបចុកដែលមិនគួរឱ្យជឿឬអាហារពេលល្ងាចរ៉ូមែនទិកសម្រាប់អ្នកទាំងពីរ។ គោស្រស់ត្រូវបានគេនំប៉័ងនៅក្នុងស្រាពណ៌សបន្ទាប់មកស្រាលស្រាលក្នុងទឹកត្រី - ដូងដែលមានភាពសាមញ្ញ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបញ្ចប់ដោយមានត្រីឆ្លាមនិង coriander ស្រស់បន្ថែមទៀត។ បម្រើជាមួយស្រាដែលអ្នកចូលចិត្តនិងនំប៉័ងនំប៉័ងបារាំងដើម្បីស្រូបយកទឹក។ រីករាយជាមួយ!

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ផោនស្រស់
• ជ្រូក
• ដុំម្រាមដៃ 1 ដុំ (ឬខ្ញី, ដឹងគុណ)
• 2 សាប (ឬខ្ទឹមបារាំង 1/4 ខ្ទឹមបារាំងល្អិតល្អន់)
• ខ្ទឹមស 3 ខ្ទឹម (ខាត់ណា)
• ស្រេចចិត្ត: 1/2 ម្ទេសក្រហម (លាបបន្តិច)
• 1/3 ពែងស្រាពណ៌ស (ឬស្រាចម្អិនអាហារពណ៌ស)
• តុបតែង: ម្ស៉ៅសាឡីស្រស់និងស្លឹកជ្រុង 1/2 ពែង (ច្រាស)
• ចំពោះទឹកត្រីដូង - ដូង:
• ទឹកដោះគោ 1 ពែង
• 1/2 tsp ។ coriander ដី
• 1/4 ពែងក្លីស្រស់ (ស្លឹកនិងដើម)
• 1 tbsp ។
• ទឹកត្រី
• 1 tsp ។
• បិទភ្ជាប់បង្គា (ឬជំនួស 1 tbsp បន្ថែមទៀត។
• ទឹកត្រី )
• 1 tbsp ។ ទឹកកំបោរ
• 1 tbsp ។ ទឹក​ស៊ីអ៊ីវ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លាងជមែះនៅក្រោមទឹកត្រជាក់។ ដាក់នៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីប្រើ។
2. ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ 'Basil-Doconut Sauce' នៅក្នុងចំណីអាហារ។ ធ្វើបានល្អ។ សាកល្បងរសជាតិអំបិលបន្ថែមទឹកត្រីបន្ថែមទៀតប្រសិនបើមិនមានប្រៃប្រម៉ាត់គ្រប់គ្រាន់។ ប្រសិនបើប្រៃពេកសម្រាប់រសជាតិរបស់អ្នកសូមបន្ថែមទឹកកំបោរបន្តិចបន្ថែមទៀត។ បញ្ចូលម្ទេសបន្ថែមសម្រាប់ទឹកជ្រលក់។ ទុកមួយឡែក។
3. កំដៅចានឆាឬក៏ចង្ក្រានដែលមានកំដៅខ្ពស់។ បន្ថែម 1-2 tbsp ។ ប្រេងនិងហើរជុំវិញបន្ទាប់មកបន្ថែមកាកាវឬខ្ញីខ្ទឹមឬខ្ទឹមខ្ទឹមនិងម្ទេស (បើប្រើ) ។ កូរ 2 នាទី។

1. បន្ថែមស្រាពណ៌សនិងមូស, stirring ទន់ភ្លន់។ នាំយកទៅរំពុះមួយ។
2. កាត់បន្ថយកម្តៅកន្ទុយ (មធ្យម - ទាប) និងគ្របគម្របជាមួយគំរបចំហាយ 3 នាទី។
3. យកគម្របចេញហើយកូរឱ្យទន់ភ្លន់។ ប្រសិនបើភាគច្រើននៃឃ្មុំបានបើកពួកគេត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីញ៉ាំ។ បោះបង់ចោលនូវអ្វីដែលមិនបានបើក។
4. កាត់បន្ថយកំដៅទាប។ យកគំរបហើយបន្ថែមទឹកត្រីដូងដូង។ កូរឱ្យទន់ភ្លន់។ នៅពេលដែលទឹកជ្រលក់ក្តៅនោះម្ហូបនេះបានត្រៀមរួចរាល់ (ពី 30 វិនាទីទៅ 1 នាទី) ។
5. ដើម្បីបម្រើស្លាបព្រានិងទឹកជ្រលក់ដាក់លើចានរាងសំប៉ែតដែលធ្វើឱ្យពួកវាចូលទៅក្នុងគំនរ។ ប្រោះជាមួយសាឡាត់ចង្ក្រាននិងដំ កែវ ស្រស់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានបម្រើជាមួយនំបុ័ងបារាំងស្រស់ឬនំបុ័ងអាំងខ្ទឹមសដើម្បីស្រូបយកទឹកផ្លែឈើ។ សូមរីករាយជាមួយនឹងស្រាដបល្អនិងដបសង្សារ!

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	897
ជាតិខ្លាញ់សរុប	40 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	27 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	4 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	127 ម។ ក
សូដ្យូម	2,077 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	68 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	7 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	66 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )