Coriander ពាក្យសំដៅទៅលើរុក្ខជាតិមួយ Coriandrum sativum ដែលទាំងស្លឹកនិងគ្រាប់ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងសិល្បៈធ្វើម្ហូប។
នៅពេលស្លឹកត្រចៀកត្រូវបានគេប្រើវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាឱសថ។ ស្លឹកខាត់ណាដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា cilantro មានរសជាតិ, ភ្លក់រសជាតិក្រូចដូច។ ស្លឹក Coriander ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងគ្រប់ប្រភេទនៃម្ហូបពីអាមេរិចឡាទីនដល់អាស៊ី។ នៅប្រទេសម៉ិកស៊ិកនិងសហរដ្ឋអាមេរិកស្លឹកក្លរីងស្រស់ៗត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅជាគ្រឿងអលង្ការសម្រាប់សូឡានិងស៊ុបហឹរ។
គ្រាប់ពូជ coriander ដែលជាផ្លែឈើស្ងួតនៃរុក្ខជាតិ coriander នេះត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងទេសមួយ។ ជាទូទៅដីដែលប្រើគ្រាប់ធញ្ញជាតិមានរសជាតិហឹរមានរសជាតិក្រូចឆ្មា។ គ្រាប់ពូជ coriander ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងម្ហូបឥណ្ឌា, មជ្ឈឹមបូព៌ានិងអាស៊ី។ គ្រាប់ពូជក្លែងក្លាយគ្រប់ប្រភេទពេលខ្លះត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងការដាំដុះនិងអំបិល។
ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា:
- Cilantro
- ប៉េងស៊ីចិន