នំបុ័ងផ្អែមម៉ិកស៊ិក: ម្សៅសាឡាត់ញ៉ាំ

Pan dulce បកប្រែថាជា "នំបុ័ងផ្អែម" ហើយនៅក្នុងប្រទេសម៉ិកស៊ិកអ្នកអាចរកឃើញការប្រែប្រួលរាប់រយដើម្បីបំពេញតាមចំណង់ចំណូលចិត្តស្ទើរតែគ្រប់រសជាតិពីរសជាតិ vanilla - សូកូឡា - ឬក្លិនឈុនទៅជា Cream - ផ្លែឈើ - ឬពោត។ រូបមន្តនេះសម្រាប់ផ្លែល្ហុងខ្វងជាមូលដ្ឋានមួយនៅក្នុងប៊ុនដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារសម្រន់ផ្អែមឬបង្អែម។ ពួកគេភ្លក្សរសជាតិបានល្អបំផុតនៅថ្ងៃដែលអ្នកដុតនំពួកគេប៉ុន្ដែអ្នកអាចរុំនិងរុំកាកសំណល់ណាមួយយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ចំពោះពៅ:
• ស្ករ 1 ស្លាបព្រា
• 1 ស្លាបព្រាឬ 1 កញ្ចប់ផ្សិតស្ងួត
• 1/2 ទឹកក្តៅឧណ្ហ ៗ
• បន្លែ 2 tablespoons ខ្លី
• 1/3 ស្ករពែង
• 4 ស៊ុត (នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់វាយដំ)
• អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ម្សៅ 3 ពែង 1/2 ពែង
• សម្រាប់កំពូល:
• កាត់បន្ថយ 1/2 ពែង
• 1/2 ស្ករម្សៅពែង
• 1/2 cup ស្ករ granulated
• ម្សៅពែង 1
• ចំរាញ់ 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ស្រេចចិត្ត: ពណ៌អាហារ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លាយស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រាជាមួយនិងផ្សិតចូលក្នុងទឹកក្តៅឧណ្ហ ៗ ។ អនុញ្ញាតឱ្យវាសម្រាកប្រហែល 10 នាទី។
2. Cream ខ្លីនិងស្ករនៅក្នុងចានលាយដ៏ធំរហូតដល់ fluffy ។ យឺត ៗ ដាក់ពងអំបិលនិងទឹកផ្សំលើចានដាក់លាយបញ្ចូល។ បន្ថែមម្សៅ 1 ពែងក្នុងមួយពេលនិងលាយលើល្បឿនទាបរហូតទាល់តែបញ្ចូលបានពេញលេញ។ គ្របដណ្តប់ម្សៅនិងទុកឱ្យវាឡើងនៅកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ 45 នាទី។
3. ចែកម្សៅទៅ 16 បំណែកនិងរូបរាងនីមួយៗចូលក្នុងបាល់។ ដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំស្លាបព្រាលាបបន្តិចដែលមានចន្លោះច្រើននៅចន្លោះមួយ។ ចុចគ្រាប់បាល់តូចៗដើម្បីរុញវា។ សូមឱ្យគ្រាប់បាល់ដាប់ឃឺរកើនឡើងរយៈពេលមួយម៉ោងទៀត។

1. ក្នុងអំឡុងពេលនៃការកើនឡើងជាលើកទីពីរ, លាយគ្រឿងផ្សំកំពូលទាំងអស់នៅក្នុងដំណើរការអាហារមួយរហូតដល់រលូន។ បន្ថែមដំណក់ពណ៌អាហារស្រេចចិត្តពីរបីដំណក់បើចង់បាន។
2. ប្រើដៃដើម្បីបែងចែកជា 16 បំណែក។ រមៀលដុំនីមួយៗចូលទៅក្នុងបាល់នៅក្នុងដូងរបស់អ្នកបន្ទាប់មកប្រើម្ជុលរំកិលដើម្បីរុញលើគ្នាមួយលើផ្ទៃរុំព័ទ្ធទៅ 5 អុិញនៅអង្កត់ផ្ចិតឬរហូតដល់វាអាចគ្របដណ្តប់មួយនៃប៊ុនឡើងថ្លៃ។ ចុចពនល័្នានីមួយៗដើម្បីដាក់ក្រដាសដាក់លើប៊ុនដែលមិនបានដុតហើយប្រើកាំបិតដើម្បីកាត់លំនាំទៅក្នុងស្រទាប់កំពូលដោយមិនកាត់ចូលក្នុងម្សៅ។
3. ដុតនំដុតនំនៅ 350 អំបិលសម្រាប់ប្រហែល 15 នាទីឬរហូតដល់ពួកគេបានក្លាយទៅជាមាសស្រាល។ ត្រជាក់ប័រនៅលើរនាំងលួសមុនពេលបម្រើ។

ការរៀបចំចំណាំ

អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូររូបរាងរបស់អ្នកជាមួយនឹងការរចនាក្រណាត់ខុសៗគ្នា។ ទុកឱ្យវាសាមញ្ញជាមួយបន្ទាត់មួយចំនួនដែលបានដាក់ចូលទៅក្នុងកំពូលឬបរិយាយជាមួយឈើឆ្កាងឈើឆ្កាងឬគំរូផ្សេងទៀត។ ផ្នែកខាងឆ្វេងមានតែកំពូលភ្នំដែលបង្កើតបានជាស្នាមប្រឡែងផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វាហើយលទ្ធផលដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយទៀត។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	189
ជាតិខ្លាញ់សរុប	10 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	3 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	4 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	2 ម។ ក
សូដ្យូម	191 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	24 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	2 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )