រូបមន្តស្ករត្នោតដូងដែលត្រូវបានកាត់ចោល

ក្រូចដូងគឺជាអាហារសម្បូរបែបដែលសម្បូរទៅដោយរសជាតិឆ្ងាញ់ពីដូង។ ប្រសិនបើអ្នកគិតថាពឹសកាប់ត្រូវតែបញ្ចូលសណ្តែកដីឬគ្រាប់ផ្សេងទៀតអ្នកត្រូវតែសាកល្បងបំរែបំរួលដូងរបស់វា។ វាត្រូវបានគេជ្រលក់ក្នុងសូកូឡាបរិភោគល្អធម្មតាឬត្រូវបានកំទេចហើយត្រូវបានគេប្រើនៅលើដំបៅក្រូចដូងឬបង្អែមដទៃទៀត។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1/2 ទឹកពែង
• 1/2 ពោតស្មៅពែង
• ស្ករ 1 ពែង
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• butter unsalted
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• ដូងដែលគ្មានជាតិផ្អែម 1.5 កែវ
• ចំរាញ់ចេញពី vanilla 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. រៀបចំសន្លឹកដុតនំដោយស្រោបវាជាមួយសន្លឹកអាលុយមីញ៉ូមនិងបាញ់ថ្នាំប្លាស្ទិចជាមួយនឹងការចម្អិនអាហារដែលមិនធ្វើឱ្យចំអិន។ កំណត់ឡែកសម្រាប់ពេលនេះ។
2. នៅក្នុងបាយឆ្អិនមធ្យមលាយទឹកស៊ីរ៉ូពោតស្ករប៊ឺនិងអំបិលលើកំដៅមធ្យម។ កូររហូតទាល់តែស្ករនិងប៊ឺរំលាយបន្ទាប់មកបញ្ចូល ចរន្តអគ្គិសនី ។
3. ចម្អិនស្ករគ្រាប់ដោយមិនចាំបាច់កូររហូតដល់ 240 អង្សាសេ (115 អ។ ) នៅលើទែម៉ូម៉ែត្រ។ នៅពេលដែលនៅ 240 ហ្វុល, បន្ថែមដូងដែលមិនទាន់ផ្អែមនិងកូរវាទៅក្នុងស្ករគ្រាប់។

1. នៅពេលដូងត្រូវបានបន្ថែមអ្នកត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ននិងធ្វើស្ករគ្រាប់ឱ្យបានញឹកញាប់ដើម្បីការពារវាពីការដុត។ វានឹងមានក្រាស់និងលំបាកជាងមុនក្នុងការកូរនិងអាចរុំព័ទ្ឋជុំវិញម៉ូម៉េតេ។ ដូងនឹងចាប់ផ្តើមងងឹតហើយស្ករគ្រាប់ទាំងមូលនឹងទទួលបានក្លិនក្រអូបហើយមានក្លិនក្រអូបតែជាមួយនឹងការរំញោចជាញឹកញាប់វាមិនគួរព្រិលឬរលាកឡើយ។
2. ចំអិនស្ករគ្រាប់រហូតទាល់តែវាអាន 290 អង្សាសេ (143 អ។
3. នៅពេលដែលនៅឯ 290 អំបិលរួចយកខ្ទះពីកំដៅភ្លាមៗហើយកូរនៅក្នុង ចំរាញ់វ៉ានីឡា និងសូដាដុត។ នៅពេលដែលស្ករសូដាត្រូវបានបន្ថែមស្ករគ្រាប់នឹងចាប់ផ្តើមបន្ធូរនិងឡើងកំដៅ។
4. ចាក់ស្ករគ្រាប់លើសន្លឹកដុតនំដែលមានរាងជាសន្លឹកហើយប្រើស្ករសអុបទិកដើម្បីរាលដាលវាទៅក្នុងស្រទាប់ដែលស្រអាប់ខ្លាំង។ ស្ករគ្រាប់នេះគឺល្អប្រសើរជាងមុនស្តើងវាដូច្នេះ, ដូច្នេះព្យាយាមដើម្បីទទួលបានវាស្តើងតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
5. នៅពេលដែលវាចាប់ផ្តើមកំណត់ប៉ុន្តែនៅតែអាចបត់បែនបានសូមប្រើដៃរបស់អ្នកដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីទាញវាស្តើងជាងមុនដូចដែលអ្នកអាចបត់ភាយសណ្ដែកដី។
6. អនុញ្ញាតឱ្យដូងក្រពើត្រជាក់ទាំងស្រុង។ នៅពេលត្រជាក់ចូរបំបែកវាចូលទៅក្នុងកំណាត់តូចៗ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចលាបសូកូឡានៅលើកំប៉េះមុនពេលបំបែកវាឬជ្រលក់បំណែកនីមួយៗនៅក្នុងសូកូឡា។

ដេះដូងអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងធុងខ្យល់ដែលមានសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់រហូតដល់ 2 សប្តាហ៍។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	108
ជាតិខ្លាញ់សរុប	3 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	2 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	1 ម។ ក
សូដ្យូម	52 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	22 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	0 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )