Okra និងប៉េងប៉ោះស៊ុប

ឈីកាហ្គុនរឺឈុតក្រែនំបន្ថែមគ្រឿងទេសទៅអំបោះអូរ៉ាក់នេះ។ បម្រើស៊ុបប៉េងប៉ោះនេះជាមួយនំពោតឬនំប៉័ងសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬបម្រើវាជាមួយនឹងនំសាំងវិចឬបសុសត្វសម្រាប់អាហារគ្រួសារដែលឆ្ងាញ់។ ចំពោះស៊ុបបួសសូមប្រើទំពាំងបាយជូរបន្លែជំនួសទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃប៉េងប៉ោះនិង okra គឺជារឿងធម្មតាព្រោះរសជាតិនេះត្រូវបានបំពេញដូច្នេះ។ នេះគ្រាន់តែជាវិធីមួយក្នុងចំណោមវិធីជាច្រើនក្នុងការប្រើអំបោះស្រស់និងប៉េងប៉ោះស្រស់ឬស្រស់។ ប្រសិនបើអ្នកមានបន្លែច្រើនក្រៃលែងអ្នកក៏ប្រហែលជាចង់សាកល្បង រូបមន្តនេះសម្រាប់អំបោះក្រឡុកនិងប៉េងប៉ោះ ឬ ប៉េងប៉ោះដែលមានខ្ទឹមបារាំង ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងអូលីវ
• butter 1 ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងបែងចែកពណ៌សនិងពណ៌បៃតង
• 1 ខ្ទឹមសតូចចង្អៀត, minced
• 1 celery ឆ្អឹងជំនីរ, sliced
• ទំពាំងបាយជូរមាន់ 2 ពែង
• 1 ប៉េងប៉ោះអាចលេបបាន 14,5 អោនស៍
• 8 ទៅ 10 អោន okra, ប្រហែល 3 ទៅ 4 ពែង sliced, ស្រស់ឬទឹកកក, thawed
• គ្រាប់ពោត 1 ពែង (បន្លែស្រស់ឬទឹកកកលាយ)
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ឈីកាជុន
• ហុចម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅកន្លែងត្រែមធ្យមមួយកំដៅប្រេងអូលីវនិងប៊ឺលើកំដៅមធ្យម។
2. បន្ថែមផ្នែកពណ៌សនៃខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមសនិងខាត់ណា។ sauté, stirring រហូតដល់ celery គឺដេញថ្លៃ។
3. បន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ប៉េងប៉ោះក្រូចឆ្មារស្រងែពោតគ្រាប់ពូជពោតឈី Cajun និងម្រេច។
4. នាំយកទៅរំពុះមួយ។ កាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមទាប, គ្របដណ្តប់, និងញ៉ាំសម្រាប់ 20 ទៅ 30 នាទី, ឬរហូតដល់ okra គឺដេញថ្លៃ។
5. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងអំបិលដើម្បីឱ្យរសជាតិ។

គន្លឹះអ្នកជំនាញ

ជំនួសផ្លែប៉េងប៉ោះដែលមានរសជាតិលុបចោលជាមួយប៉េងប៉ោះអាំងស្រស់យកចេញ។