រូបមន្តនេះគឺជាកិច្ចសន្យាពិតប្រាកដ។ វាត្រូវបានលាយជាមួយផ្លែស្វាយស្រស់ស្រស់ៗជាជាងទឹកក្រដាសដើម្បីផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរសជាតិស្វាយដ៏ល្អបំផុត។
ស្រាក្រឡុកកម្រនិងអលង្ការនេះត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងកញ្ចប់ធំមួយគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់មនុស្សបួននាក់ហើយវាងាយស្រួលក្នុងការបង្កើននៅពេលត្រូវការ។ វាធ្វើភេសជ្ជៈដ៏អស្ចារ្យដើម្បីបម្រើភ្ញៀវនៅក្នុងពិធីជប់លៀងពិសេសមួយដែលមានប្រធានបទថៃឬអាស៊ី។ គ្រាន់តែរើសស្វាយទុំអាហារមួយចំនួនស្ងួតនិងរើសយក ស្រាល្អដែល អ្នក ចូលចិត្ត ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សម្រាប់ Mango Purée:
- 2
- ផ្លែស្វាយ (ស្រស់, ទុំឬ 2 ពែងស្លែកំប៉ុងកំប៉ុង)
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកកំបោរ
- 1/3 ទឹកពែង
- ស្ករ 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- សម្រាប់ Martinis:
- 4 វើននឺរវរម័រ
- វីតាមដា 8 អោន
- ទឹកកកពែង 1 (កំទេចកកឬទឹកកកទឹកកកតិចតួចបើប្រើម៉ាស៊ីនលាយ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ធ្វើឱ្យ Mango Purée
នំប៉័ងធ្វើឱ្យរូបមន្តស្រាក្រឡុកនេះលេចធ្លោជាងគេហើយផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរសជាតិផ្លែស្រស់ៗ។ នៅពេលលាយវាគួរភ្លក្សរសជាតិដូចទឹកផ្លែស្វាយដ៏ក្រាស់និងឆ្ងាញ់ណាស់។
នៅក្នុងការចង្អុលបង្ហាញមួយ, ស្វាយទឹកកកឬទឹកស្វាយអាចត្រូវបានជំនួសសម្រាប់ផ្លែឈើស្រស់។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើប្រាស់ស្វាយពាក់កណ្តាលឬស្វាយកកអ្នកប្រហែលជាត្រូវបន្ថែមស្ករបន្ថែមទៀត។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យគ្រឿងម៉ាស៊ីនរបស់អ្នកមានរូបរាងរលោងយ៉ាងខ្លាំងធ្វើឱ្យសូលុយស្យុងចុះក្រោមមុនពេលលាយភេសជ្ជៈ។
- ដាក់គងស្វាយនៅក្នុងម៉ាស៊ីនចម្រុះឬចំណីអាហារ។
- បន្ថែមទឹកកំបោរទឹកនិងស្ករ។
- លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អដើម្បីបង្កើតសុីម៉ង់ត៍រលោង។
ធ្វើឱ្យម៉ានីស
មិនដូច រូបមន្ត "martini" ភាគច្រើនទេដែលត្រូវបានលាយបញ្ចូល។ វាជួយរួមបញ្ចូលគ្នារវាងម្សៅក្រាស់ជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀតនិងបង្កើតភេសជ្ជៈដ៏គួរឱ្យស្រលាញ់និងរលោងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់រដូវក្តៅ។
- ធ្វើឱ្យផ្លែស្វាយស្វាយហើយទុកវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
- បន្ថែមវើមឃ័រវ៉ូដកានិងដុំទឹកកកតូចៗ (ឬទឹកកកអំបិលរហូតដល់ 3 ពែង) ។
- លាយល្អ រហូតទាល់តែវាស្រស់ស្អាតនិងរលូន។
គន្លឹះនិងល្បិច
អ្នកអាចកែតម្រូវភេសជ្ជៈបានយ៉ាងងាយស្រួលដើម្បីរកតុល្យភាពល្អនៃផ្អែមនិងជូរដែលសាកសមនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។ បន្ថែមជាតិស្ករច្រើនទៀតប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តវាផ្អែមឬទឹកក្រូចច្រើនប្រសិនបើវាផ្អែមពេក។ បើអាល់កុលខ្លាំងពេកសម្រាប់អ្នកបន្ថែមទឹកកកបន្ថែម។ នៅពេលដែលអ្នកធ្វើការកែតម្រូវទាំងនេះសូមឱ្យវាត្រលប់ម្តងទៀតនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
ខណៈពេលដែលវាត្រូវបានរៀបចំល្អបំផុតមុនពេលបម្រើ, ស្រាក្រឡុកលាយ អាចត្រូវបានរៀបចំមុនពេល។ គ្រាន់តែទុកភេសជ្ជៈបានបញ្ចប់នៅក្នុងធុងគ្របដណ្តប់មួយ (ម៉ាស៊ីន pitcher ធ្វើបានផងដែរ) នៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកបាន។ យកវាចេញប៉ុន្មាននាទីមុនពេលបម្រើដើម្បីឱ្យវារលាយបន្តិច, បន្ទាប់មកកូរឱ្យបានល្អ។
ម្ហូបអាហារថៃ
រាល់ពិធីជប់លៀងទាំងអស់ត្រូវការម្ហូបអាហារតិចតួចហើយមានចានថៃសាមញ្ញមួយចំនួនដែលជាអាហារបំប៉នដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ស្វាម៉ាទីនី។ បម្រើអាហារងាយស្រួលទាំងនេះហើយរីករាយជាមួយពិធីជប់លៀង។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 207 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 0 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 5 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 18 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |