រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់សាមញ្ញមួយ (សាច់គោរចនាប័ទ្មតិចតួចម៉ិចម៉ិច) ដែលបានធ្វើជាមួយសាច់គោនិង សាច់គោអាំង ជាមួយនិងម្ទេសនិងគ្រឿងទេស។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សាច់គោ 1 កែវ
- ប្រេងបន្លែ 2 ស្លាបព្រា
- 2 ស្លាបព្រាប៉េងប៉ោះបិទភ្ជាប់ស្រេចចិត្ត
- 10 1/2 អោនទំពាំងបាយជូរសាច់គោដែល condensed, undiluted
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដី
- ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹមកំទេច
- ម្សៅម្ទេស 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cumin
- 1 ឬ 2 ជ័រល្ហៃតូចឬម្ទេសតូចម្ទេសតូចៗ
- 1/2 ទឹកពែង
- cornstarch 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ, រំលាយនៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹកត្រជាក់
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- សាច់ពណ៌ត្នោតនៅក្នុងប្រេងនៅលើភាគីទាំងអស់។ ចាក់បិទខាញ់លើស។ បន្ថែមម្ស៉ៅប៉េងប៉ោះទំពាំងបាយជូរសាច់គោអំបិលនិងម្រេចខ្ទឹមសម្សៅម្ទេសស៊ីមម្ទេសម្ទេសនិងទឹក។
- ផ្ទេរទៅប្រអប់បញ្ចូលចុងយឺត។
- គ្របដណ្តប់និងចំអិននៅលើកម្រិតទាបសម្រាប់ 8 ទៅ 12 ម៉ោងឬរហូតដល់សាច់គឺដេញថ្លៃខ្លាំងណាស់។
- ត្រលប់ទៅខ្ពស់និងរំលាយប្រហែល 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃម្សៅពោតក្នុងចំនួនតូចនៃទឹកត្រជាក់និងយឺតចាក់ចូលទៅក្នុង stew ដែលត្រូវបានពពុះរហូតដល់វត្ថុរាវត្រូវបាន thickened ។
បម្រើជាមួយអង្ករនិងនំ tortillas ក្តៅរួមជាមួយសណ្តែកនិងចៀន។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 387 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 19 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 5 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 11 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 101 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 327 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 17 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 37 ក្រាម |