គន្លឹះសាច់គោសាមញ្ញ ៗ

គន្លឹះសាច់គោទាំងនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងជាមួយនឹងដំបៅ ៗ ផ្សិតនិងទឹកជ្រលក់ដែលមានរសជាតិក្រាស់។ គន្លឹះសាច់គោអាចត្រូវបានកាត់ចេញពីផ្នែកណាមួយប៉ុន្តែគន្លឹះនៃការផ្តល់ជំនួយត្រូវបានដាក់ស្លាក។ សាច់គោចៀនដែលមានតំលៃសមរម្យអាចត្រូវបានគេប្រើផងដែរ។ ស្រាក្រហមគឺស្រេចចិត្តក្នុងរូបមន្តនេះប៉ុន្តែវាបន្ថែមរសជាតិដ៏ស្រស់ស្អាតខ្លះ។

ប្រសិនបើអ្នក (ឬសមាជិកនៃគ្រួសាររបស់អ្នក) មិនមែនជាអ្នកគាំទ្រផ្សិតទេសូមកុំទុកវាចោល។ ពេលខ្លះខ្ញុំបន្ថែមពែងនៃខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទេចខ្ទះជាមួយខ្ទឹមបារាំង។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 8 អោនផ្សិតដែលមានជាតិសាឡាត់ស្រស់
• butter 2 ស្លាបព្រា
• 1/2 ពែង
• ម្សៅទាំងអស់
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• អំបិល​កុ​ស័​រ
• 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីម្រេចខ្មៅ
• 3 គ។ មពី 1/2 ទៅ 4 ផោនគន្លឹះ Sirloin កាត់គូប 3/4 អ៊ីញ
• ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងផ្អែម ៗ ឬខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង
• 8 អោនផ្សិតចម្រាញ់ពីក្នុងខ្ទះបន្តិច
• 1 សាច់អាំង (10 1/2 អោន) ទឹកក្រឡុកសាច់គោរំលាយ, undiluted
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកជ្រលក់ Worcestershire
• 1 កែវទឹកប៉េងប៉ោះឬប៉ូតាស្យូម
• 1/4 ពែងទឹកក្រូចស្ងួតឬទឹកត្រជាក់
• ម្សៅគោលបំណង 3 មុខ tablespoons

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

នៅក្នុងឆ្អិនមួយដែលនៅលើកំដៅមធ្យម, រលាយ butter បាន។ បន្ថែមផ្សិតនិងចំអិន, stirring, រហូតដល់ពួកគេមានការដេញថ្លៃនិងពណ៌ត្នោតមាស។ យកផ្សិតទៅខ្ទះ។

ផ្សំម្សៅពែង 1/2 ជាមួយអំបិលនិងម្រេច; toss ជាមួយគន្លឹះខ្យល់ដើម្បីគ្របដណ្តប់យ៉ាងហ្មត់ចត់។ ដាក់សាច់គោទៅក្នុងខ្ទះហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។

នៅក្នុងចានមធ្យមមួយបញ្ចូលគ្នានូវ ទំពាំងបាយជូរសាច់គោរំលាយ ជាមួយទឹកជ្រលក់ Worcestershire និង ketchup ។

ចាក់ល្បាយលើសាច់គោនិងបន្លែ កូរឱ្យល្អ។

គ្របដណ្តប់និងចំអិននៅលើថយចុះសម្រាប់ 8 ទៅ 10 ម៉ោងឬនៅលើខ្ពស់រយៈពេល 4 ទៅ 5 ម៉ោង។

ប្រហែលជា 45 នាទីមុនពេលបម្រើការសូមធ្វើការបិទភ្ជាប់ដោយរលូនជាមួយស្រាក្រហមឬទឹកត្រជាក់និងម្សៅ 3 ស្លាបព្រា។ កូរម្សៅដាក់ចូលក្នុងក្រូព - ពលលាយបញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់។

គម្របនិងចំអិននៅលើខ្ពស់រហូតដល់ thickened ។

បម្រើតាមគុយទាវប៊ឺតហ្វ្រូម៉ាឬស្រូវ។

ធ្វើឱ្យមានប្រហែល 10 មុខ។

គន្លឹះនិងបំរែបំរួល

• បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងឬខ្ទឹមបារាំង។
• ដើម្បីទទួលបានរសជាតិបន្ថែមសូមរកការណែនាំពីម្សៅសាច់គោដែលមានម្សៅដែលដាក់ក្នុងម្សៅបន្លែឬម្សៅពីរបីស្លាបព្រាមុនពេលអ្នកបន្ថែមវាទៅខ្ទះ។
• ប្រើសាច់គោអាំងនៅក្នុងរូបមន្តជំនួសឱ្យដំបៅ ៗ ឬក៏កាត់ចង្ក្រានឬសាច់អាំង។
• ដាក់ផ្សិតដែលមានក្លិនស្អុយជាមួយផ្សិតស្ងួត។

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

សាច់គោងាយស្រួលសាច់គោ - ជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងស្រាក្រហមខ្លះ។

ចង្ក្រានយឺតសាមញ្ញគន្លឹះ Sirloin - ផលិតដោយស៊ុបផ្សិតលាយផ្សិត។

សាច់គោ 4 មុខ - សាច់គោសំបក ខ្ទឹមបារាំង - ជាមួយខ្ទឹមបារាំងស៊ុបនិងស៊ុបស៊ុបផ្សិត។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	468
ជាតិខ្លាញ់សរុប	21 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	8 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	9 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	150 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	834 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	16 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	52 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )