ពាក្យថា "ឈើប្រឡាក់" ប្រហែលជាមកពីអាហារពេលបោះជំរុំដើមឈើ។ រានហាលអាចត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយ bacon និង bacon drip ។ កំណែនេះគឺជាសាច់ក្រណាត់សាច់គោដែលជាប្រពៃណីអាហារពេលព្រឹកនៅភាគខាងត្បូង។ សាច់ក្រពះគឺក្រាស់និងក្រែមជាមួយកំណាត់សាច់ក្រក។
បម្រើភេសជ្ជៈដោយពពុះនិងប៊ិចសឺតប៊ឺតស្ទីតឬក្រាញ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សាច់ក្រកកន្លះកន្លះ
- ខ្លាញ់ 3 ស្លាបព្រា (ពីសាច់ក្រកចម្អិនអាហារ)
- ម្សៅ 3 ស្លាបព្រា
- ទឹកដោះគោ 1 កែលកន្លះកន្លះ, ក្រែមស្រាលឬពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាល
- អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ
- សាច់ក្រកដែលឆ្អិនឆ្អិន
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងកំឡាំងធ្ងន់មួយលើកំដៅមធ្យមធ្វើចំអិនសាច់ក្រកដែលបែកបាក់ហើយកូររហូតទាល់តែលែងមានពណ៌ផ្កាឈូកទៀត។ ដោះសាច់ក្រកជាមួយស្លាបព្រារាវហើយទុកមួយឡែក។
- ទុក 3 ស្លាបព្រានៃតំណក់ទឹកនៅក្នុងឆ្អិន។ ប្រសិនបើមិនមានស្លាបព្រា 3 ស្លាបព្រាទេអ្នកត្រូវបន្ថែមប៊ឺ, ខ្លី, ឬទឹកជ្រលក់ដើម្បីធ្វើ 3 ស្លាបព្រា។
- ដាក់កំប៉ុងត្រឡប់មកវិញលើកំដៅមធ្យមហើយប្រោះ 3 ស្លាបព្រានៃម្សៅនៅលើតំណក់។ ចំអិនកូរជានិច្ចរហូតទាល់តែកាំរស្មីក្រហមត្រូវបានតុបតែងយ៉ាងស្រាល។ បន្តិចម្តងបន្ថែម 1 ពែងនៃទឹកដោះគោឬក្រែមពន្លឺ។ ល្វីងនិងរដូវវស្សាជាមួយអំបិលនិងម្រេចហើយបន្តកូររហូតទាល់តែសាច់ដុំឡើងក្រាស់។ បន្ថែមទឹកដោះគោឬក្រែមបន្ថែមទៀតតាមតម្រូវការដើម្បីឈានដល់ភាពស្រដៀងគ្នា។
- បន្ថែមសាច់ក្រកទៅសាច់ក្រណាត់បើចង់។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
- ស្គីម៉ីហ្គ្រេវីដោយប្រើប៊ិកខន - ច្រាស 4 ទៅ 6 កំប៉ុងឈ្ងុយនៅកំប៉ុងនិងទុក 3 ស្លាបព្រានៃតំណក់។ បន្តជាមួយនឹងរូបមន្តនិងបម្រើភេសជ្ជៈជាមួយ bacon ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 528 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 45 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 23 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 15 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 125 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 923 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 19 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 13 ក្រាម |