លោកដាលឌេហ្គ្រហ្វហ្វបានបង្កើត Belmont Breeze ក្នុងឆ្នាំ 1998 ដើម្បីធ្វើជាភេសជ្ជៈផ្លូវការនៃ Belmont Stakes ។ វាជំនួស សសេរពណ៌ស និងត្រូវបាន ជំនួសដោយ Belmont Jewel ។ គ្មានវិធីណាដែលដកចេញពីភាពអស្ចារ្យនៃភេសជ្ជៈនេះទេ។
Belmont Breeze គឺជារសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមានរសជាតិផ្អែមនិងមានរសជាតិផ្លែល្ហុងខ្វង។ វាជាការងាយស្រួលក្នុងការលាយបញ្ចូលគ្នានិងជាស្រាក្រឡុកមួយដែលអ្នកអាចរីករាយនឹងថ្ងៃលើសពីការមើលសេះ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 1/2 អោន
- whiskey bourbon
- 1/2 អោន
- មធ្យមសើមស្ងួត
- 1/2 អោន
- ទឹក lemon ស្រស់
- 1/2 អោន
- សុីរ៉ូសាមញ្ញ
- Splash នៃ
- ទឹកក្រូចច្របាច់
- Splash នៃ
- ទឹកក្រឡាន
- 5
- ស្លឹក mint
- ដើមស្ពៃនិងទឹកក្រូចពណ៌ទឹកក្រូចសម្រាប់ចាន
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងកែវស្រាក្រឡុកសូម អោប គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយទឹកកក។
- ប៉ះពាល់ នឹង កញ្ចក់ក្រឡុក ញាក់។
- តុបតែងជាមួយលៀនអំបិលស្រស់និង លាបក្រូច ។
(បង្កាន់ដៃទទួលបានការគួរសម: ដេលដេហ្គ្រូហ្វ)
ថ្មីៗនេះ DeGroff បានធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពរូបមន្ត Belmont Breeze ហើយវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចដើម។ ខ្សែភាពយន្ត Belmont Breeze No. 2 មានលក្ខណៈពិសេសវីស្គីសំបកឃ្មុំ, Pedro Ximenez Sherry និងរបស់ប៉ីជីដូដ៏ល្បីល្បាញរបស់ DeGroff ។ វាក៏រំលង cranberry និង syrup និង opts សម្រាប់ទឹកក្រូចបន្ថែមទៀត។
គន្លឹះបន្ថែមទៀតសម្រាប់បង្កើតខ្យល់ Belmont
វីស្គី។ ប៊្លូបុងឬស្រាវីស្គី តើអ្នកគួរជ្រើសយកអ្វី? តាមពិតគឺជាជម្រើសដ៏ល្អ។ នេះគឺជាការពិតជាពិសេសឥឡូវនេះថា rye បានត្រឡប់មកវិញហើយយើងអាចរកឃើញម៉ាកដ៏អស្ចារ្យមួយចំនួនបានយ៉ាងងាយម្តងទៀត។ ទៅជាមួយ អ្វីដែលអ្នកមាននៅក្នុងបារ ឬយើងស្រាក្រឡុកនេះជាលេសដើម្បីសាកល្បងអ្វីដែលថ្មី។
Sherry ។ Sherry គឺជាស្រាអេស្ប៉ាញដែលមានរចនាប័ទ្មរឹងមាំ ហើយវាជាការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់ភេសជ្ជៈនេះ។ វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការកត់សម្គាល់ថានៅក្នុងរូបមន្តថ្មីនេះ DeGroff ប្តូរពីមធ្យមស្ងួតស្ងួតទៅ Pedro Ximenez ដែលជាផ្នែកមួយនៃ sweetest នេះ។
ទាំងពីរនឹងធ្វើឱ្យជម្រើសដ៏ល្អនៅក្នុងរូបមន្តនេះ។ Amontillado ឬ Oloroso គឺជាពូជផ្តួលសមនឹងរូបមន្តខ្យល់ Belmont នេះ។ Fino នឹងក្លាយជាតំបន់ស្ងួតបំផុតដែលអ្នកនឹងរកឃើញ។
ទឹកផ្លែឈើ។ ប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងការលាងទឹកផ្លែឈើទាំងបីជាពិសេសទឹកក្រូចនិងក្រានីន។ នេះមិនមែនមានន័យថាជា ស្រាក្រឡុកមួយដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ខ្ពស់ដូចផ្លែ Madras ឬ ខ្យល់សមុទ្រនោះ ទេ។ ផ្ទុយទៅវិញពួកគេគ្រាន់តែជាការបញ្ចេញសម្លេងដែលមិនគួរលាក់បាំងវីស្គីនិងស៊ឺរីឡើយ។
Mint នេះ។ ដូចគ្នាអាចត្រូវបាននិយាយអំពីចំនួនទឹកប្រាក់នៃការ mint សម្រាប់ Belmont ខ្យល់បាន។ កន្លែងដែលមាន ស្រាក្រឡុក ជាច្រើន ដូចជា Mojito ឬ Mint Julep ជាទូទៅនិយាយថា "អញ្ចាញ" របស់អំបិលគឺ DeGroff គឺជាក់លាក់ណាស់។ ភេសជ្ជៈមានតុល្យភាពល្អដោយប្រើប្រាស់ស្លឹកត្រឹមតែ 4 ឬ 5 នាទី។ ចាំថាវាមិនចាំបាច់ជា "ស្រាក្រឡុកអំបិលទេ" វាជា "ស្រាក្រឡុកជាមួយអំបិល" ។
ខ្យល់បក់ Belmont ខ្លាំងប៉ុណ្ណា?
ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់មួយថ្ងៃនៅប្រណាំងរថយន្ត Belmont Breeze គឺជាស្រាក្រឡុកទន់ភ្លន់។
នៅពេលផលិតជាមួយនឹងវីស្គីដែលមាន វីតាមីន 80 វាមាន ជាតិអាល់កុល 16% ABV (32 ភស្តុតាង) ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 169 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 0 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 13 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 16 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2 ក្រាម |