Mojito: ស្រា Cocktail ដែលអ្នកត្រូវសាកល្បង

Mojito បានកើនឡើងនៅក្នុងលំដាប់ដើម្បីក្លាយទៅជា ស្រាក្រឡុកដ៏ពេញនិយមបំផុត ។ វាជាភេសជ្ជៈដ៏សាមញ្ញនិងគួរឱ្យស្រលាញ់ដែលគួរតែមាននៅលើបញ្ជីស្រាក្រឡុកទាំងអស់ដែលត្រូវបានភ្លក់រសជាតិ។

ដូចទៅនឹង ស្រាក្រឡុកល្អ ៗ ជាច្រើន Mojito មានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើ។ វាត្រូវការតែគ្រឿងផ្សំតិចតួចប៉ុណ្ណោះដែលភាគច្រើនសុទ្ធតែស្រស់ហើយអាចមាននៅផ្ទះរបស់អ្នក។ Mojito គឺជាភេសជ្ជៈដំបូងដ៏ល្អឥតខ្ចោះសូម្បីតែចំពោះអ្នកដែលគ្មាន បារពេញស្ដុក ។

Rum, mint និង lime គឺជាធាតុសំខាន់សម្រាប់ Mojito ។ កំប៉ុងនិងទឹកដោះគោគួរតែស្រស់ហើយរុំគួរតែជារសជាតិស្រាលរបស់អ្នក។

ស្លាបព្រានិងស្លាបព្រាកាហ្វេគឺជាឧបករណ៍តែមួយគត់ដែលត្រូវការហើយក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទីអ្នកនឹងទទួលបាននូវស្រាក្រឡុកដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុត។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 អោន
• rum rum
• ស្ករ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 6 ទៅ 8
• ស្លឹក mint ស្រស់
• ស្វាគមន៍
• សូដាក្លឹប
• 1 កំបោរកាត់ជាពីរកន្សែង
• Garnish: អណ្តើងអំបិល

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដាក់ស្ករស្លឹកឈើនិងកំប៉ុងសូដាចូលទៅក្នុងកញ្ចក់ថ្លុក។
2. ភក់ល្អ ដើម្បីរំលាយស្ករនិងបញ្ចេញរសជាតិនៃអណ្តើង។
3. ច្របាច់ទឹក ពីកន្ទក់ទាំងពីរចូលទៅក្នុងកែវហើយទម្លាក់ពាក់កណ្តាលចូលក្នុងកញ្ចក់។
4. បន្ថែម rum បាន។
5. កូរឱ្យបានល្អ។
6. បំពេញកញ្ចក់ជាមួយគូបទឹកកក។
7. កំពូលជាមួយសូដាក្លឹប។
8. តុបតែងជាមួយអំបុកអញ្ចាញ។

ព័ត៌មានជំនួយបន្ថែមទៀតសម្រាប់ការធ្វើឱ្យល្អឥតខ្ចោះ Mojito

Rum គឺជាស្រាតែមួយគត់ដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុង Mojito ដូច្នេះវាគឺជាធាតុផ្សំដ៏សំខាន់ដែលនឹងកំណត់រសជាតិចុងក្រោយនៃស្រាក្រឡុក។

នេះមិនមែនជាភេសជ្ជៈដែលអ្នកមិនចង់ធ្វើជាជេកស្តាតទេ។ ជ្រើសរើសក្លឹបមួយដែល មានតម្លៃ ដូចជា Appleton Estate, Ron Matusalem ឬ Mount Gay ។

ខណៈពេលដែលសូរសព្ទពណ៌សត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាធម្មតាទៅក្នុង Mojito មួយអ្នកក៏អាចចាត់ទុកថាជាស្រាចំនុចដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយចូរនៅឆ្ងាយពីខ្ទម។ គ្រឿងទេសនៅក្នុងការដូចជា Captain Morgan និង Sailor Jerry ផ្ទុយនឹងការខូចខាតពីភាពស្រស់នៃអំបិលនិងកំបោរ។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តសូមប្រើ សុីរ៉ូសាមញ្ញ ជំនួសស្ករស។ អ្នកក៏អាចចង់ប្រើ ស្ករឆៅដូចជា demerara ឬ turbinado ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិផ្អែមរបស់ងងឹត។

សូដាក្លឹបគឺជាធាតុចុងក្រោយដែលត្រូវការដំបូន្មានខ្លះៗ។ សូមប្រាកដថាវាងាយស្រួលក្នុងការបញ្ឈប់ដោយទីផ្សារហើយជ្រើសរើសដបទឹកសូដាចាស់ប៉ុន្តែនៅពេលដែលអ្នកព្យាយាមសូដានៅហាង Mojito អ្នកនឹងឃើញថា សូដា ដែល មានគុណភាពធ្វើឱ្យពិភពលោកមានភាពខុសគ្នា ។

ភេសជ្ជៈ Fever-Tree និង Q Drink ទាំងអស់ សុទ្ធតែជាក្លឹបសូដាដ៏អស្ចារ្យដែលត្រូវបានរចនាឡើងជាពិសេសសម្រាប់ប្រើក្នុងក្រឡុក។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន រសជាតិ តិចតួចអ្នកក៏អាចសាកល្បង នូវរសជាតិតែមួយគត់នៃរសជាតិសូដា ផងដែរទាំងត្រសក់ឬឡាវេនឌឺគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ការបន្ថែមរសជាតិបន្ថែមទៅ Mojito ។

តើ Mojito ខ្លាំងប៉ុណ្ណា?

Mojito គឺជាស្រាក្រឡុកស្រាលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ បើសិនជាផលិតជាមួយនឹងភេសជ្ជៈ 80 ភេសជ្ជៈហើយភេសជ្ជៈបានបញ្ចប់ប្រហែល 6 អោនវាមាន ទំងន់ប្រហែល 13% ABV (26 ភស្តុតាង) ។

ប្រវត្តិសាស្រ្តនៃ Mojito នេះ

Mojito មានប្រភពដើមនៅក្នុងប្រទេសគុយបានៅពេលដែលគុណភាពនៃ rum មិនមែនជាអ្វីដែលសព្វថ្ងៃនេះ។ ដោយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដ៏សាមញ្ញមួយចំនួនដើម្បីលាក់បាំងទិដ្ឋភាពដែលមិនចង់បានរបស់ស្រូវរបស់ប្រទេសនិងធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈក្រអូមមាត់កាន់តែច្រើន។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការហាមឃាត់ វាបានក្លាយជាម៉ូតសម្រាប់ជនជាតិអាមេរិកដើម្បីរត់គេចខ្លួនទៅប្រទេសកោះដើម្បីទទួលបានភេសជ្ជៈពីរបីពេលខណៈពេលដែលលាបព្រះអាទិត្យ។ វាជាអំឡុងពេលដែល Mojito នេះចាប់យកការយកចិត្តទុកដាក់ពីអន្តរជាតិ។ សម្រាប់អ្នកទេសចរជាទៀងទាត់ទៅប្រទេសគុយបាវាបានក្លាយជាភេសជ្ជៈដ៏មានប្រជាប្រិយភាពនិងជាទីពីរនៃបញ្ជីម៉ាកស្រាក្រឡុកដែលពេញនិយមបំផុតរបស់ក្រុមហ៊ុន Ernest Hemmingway ។

ប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះពាក្យថា rum បានប្រសើរឡើងហើយកិត្តិនាម Mojito បានរីករាលដាលយ៉ាងខ្លាំង។ សព្វថ្ងៃនេះវាគឺជាផ្នែកមួយនៃ ក្រឡុកត្រូពិចម៉ូតកាន់តែច្រើន ។

សម្រាប់ប្រវត្តិសាស្រ្តលម្អិតនៃ Mojito និងភេសជ្ជៈ rum ដ៏អស្ចារ្យផ្សេងទៀតអាន Wayne Curtis ' និងដប Rum មួយ ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	184
ជាតិខ្លាញ់សរុប	0 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	631 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	15 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	0 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )