នេះគឺជារូបមន្ត fudge ដ៏សាមញ្ញណាស់ដោយប្រើប្រាស់ ទឹកដោះគោ ដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីននិងបន្ទះសៀគ្វីតូចៗដែលនាំមកនូវភាពរីករាយ។ វាគឺជារូបមន្តបុរាណដែលតែងតែត្រូវបានគេស្នើសុំ។ សេចក្តីណែនាំក៏ត្រូវបានផ្តល់ឱ្យសម្រាប់រសជាតិប៊េសស្ទីតនិងអំបិល។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ស្លាបព្រាឬខ្ទឹមបារាំង
- ផឹកទឹកដោះគោ 2 ភាគ 3
- 1-1 / 2 ពែងស្ករ granulated
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 2 ស្លាយ (4 អោន) marshmallows ខ្នាតតូច
- ឈីសសូកូឡាពាក់កណ្តាលស្លាបព្រា 1-1 / 2 ពែង (9 អោន)
- 1/2 ពែង pecans chopped ឬ Walnut ស្រេចចិត្ត
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ផ្សំប៊ឺរឬប៊ឺរៀនម្សៅ ទឹកដោះគោ ស្ករនិងអំបិលរាបស្មើនៅក្នុងធុងមធ្យមធុងស៊ីស្ទួយ។ នាំយកទៅរំពុះរមៀលពេញលេញជាងកំដៅមធ្យម, stirring ជានិច្ច។ រំពុះ stirring ជានិច្ចសម្រាប់ 4 ទៅ 5 នាទី។ យកចេញពីកំដៅ។
កូរឱ្យ, បន្ទះសៀគ្វី, និង។ កូរយ៉ាងរឹងមាំសម្រាប់ 1 នាទីឬរហូតដល់ marshmallows ត្រូវបានរលាយ។ លាយចូលទៅក្នុងចានដុតនំរាង 8 អ៊ីញដែលមានរាងកោង។ ញាក់រហូតដល់ក្រុមហ៊ុន។
fudge សូកូឡាទឹកដោះគោ: ជំនួស 2 កំប៉ុង សូកូឡា ទឹកដោះគោ សូកូឡា សម្រាប់បន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា semisweet ។
Butterscotch fudge: ជំនួសចំនួន 1-2 / 3 CUPS ឆីត្រឆ្អិន butterscotch សម្រាប់បន្ទះឈីប semisweet ។
fudge សូកូឡា Mint : ជំនួស 1-1 / 2 CUPS បន្ទះសៀគ្វីអាន់ - សូកូឡាសម្រាប់បន្ទះឈីប semisweet ។
ទិន្នផល: 3 បំណែកជាច្រើន
ក្នុងមួយដុំ: 73 គ។ 1 ក្រាម។ ជាតិស្ករ 12 ក្រាម; ខ្លាញ់ 3 ក្រាម (2 ស។ អូន 1 មនោណៈ 0 polyunsat ។ ); 2 មីលីក្រាម chol; 17 មីលីក្រាម។ 0 ក្រាមសរសៃ; កាឡូរី 36% ពីជាតិខ្លាញ់។
ប្រភពបង្កាន់ដៃ: ម្សៅទឹកដោះគោម្សៅ
បោះពុម្ពឡើងវិញដោយមានការអនុញ្ញាត។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 105 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 5 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 1 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 2 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 14 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 15 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |