មីងសូកូឡាឈីបមីងឃីងខូឃីស៍

ខូឃីយ៍ខូ ឃីតិចតួចទាំងនេះគឺស្រាលជាងខ្យល់ប៉ុន្តែមានរសជាតិអន្ទិលនិងទាត់ជាមួយបន្ទះសៀគ្វី សូកូឡា សម្រាប់ការតុបតែងបន្ថែម។ វានឹងត្រូវរាំងស្ទះយ៉ាងខ្លាំងមិនឱ្យញ៉ាំដូចជាពោតលីងញ៉ាំ! ទិញទាំងនេះនៅហាងនិងបង់សំណាងមួយ។ ធ្វើឱ្យពួកគេនៅផ្ទះសម្រាប់កាក់។ ល្អសម្រាប់ របបអាហារគ្មានជាតិខ្លាញ់និងជាតិខ្លាញ់ទាប ។ ប្រសិនបើអ្នកលុបបន្ទះសូកូឡានោះវាមិនមានជាតិខ្លាញ់ទេ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 3 ពណ៌សពងមាន់ធំ ៗ នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ Cream tartar
• ស្ករ granulated superfine 1 ពែង (សូមមើលចំណាំ)
• 1/2 ជាតិដកទឹកដោះគោអំបិល (ប្រើសារធាតុជីម្ទេសសម្រាប់រសជាតិខ្លាំង)
• 1/2 ពែងតូចៗពាក់កណ្តាលផ្អែម
• បន្ទះ សូកូឡា
• 3 ដំណក់ទឹកពណ៌បៃតង (ស្រេចចិត្ត - សូមមើលកំណត់សម្គាល់)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ចានលាយបញ្ចូលគ្នានិងចានវាយកូនរយៈពេល 15 នាទី។

ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 250 ហ្វីត។ បន្ទាត់ជាមួយឬក្រដាសផែ។

វាយពណ៌សស៊ុតនិងក្រេម Tartar នៅលើល្បឿនលឿនរហូតដល់កំពូលទន់។ បន្ថែមស្ករមួយស្លាបព្រានៅពេលមួយរហូតដល់ស្ករទាំងអស់ត្រូវបានដាក់បញ្ចូលនិងរលាយចូលទៅក្នុង meringue នេះ។ គំនូមែរឃីងគួរតែភ្លឺចាំងហើយបង្កើតជាកំពូលភ្នំរឹង។

ដាក់ក្នុងការស្រង់ទឹកដោះគោឬមីប៉ុង, បន្ទះ សូកូឡាសូកូឡា ខ្នាតតូចនិងពណ៌អាហារស្រេចចិត្ត។

ទម្លាក់ដោយស្លាបព្រាកាហ្វេបន្តិចបន្តួច (ឬប្រើ ថង់កែងខ្នង ) លើសន្លឹកឃុកដែលបានរៀបចំដាក់ខូឃីស៍ប្រហែល 1 អ៊ីញ។ (អ្នកចង់ឱ្យខាំទាំងនេះបង្ហាញខូឃីស៍ចូលទៅក្នុងមាត់របស់អ្នក។ អ្នកដែលមានទំហំធំគឺល្អប៉ុន្តែធ្វើឱ្យរញ៉េរញ៉ៃយ៉ាងខ្លាំងនៅពេលអ្នកខាំគេ។ )

ដុតនំប្រហែល 1 ម៉ោងរហូតដល់រឹងនិងស្ងួត។ សូមបិទចង្ក្រានប៉ុន្តែទុក ខូឃីស៍ឃុក ឡិននៅក្នុងឡរហូតទាល់តែត្រជាក់ស្ងួតបន្ថែមទៀតរយៈពេល 2 ម៉ោង។

រក្សាទុកក្នុងកុងតឺន័រខ្យល់។

ទិន្នផល: ប្រហែលជា 5 ពែងឃីនឃីយស័រអាស្រ័យលើទំហំ

ចំណាំ: ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកឃើញជាតិស្ករ granulated superfine, វាស់ 1 ពែងបូក 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេតារាងស្ករ granulated នៅតូចនិងដំណើរការប្រហែល 2 នាទី។ កុំប្រើជាតិស្ករ។ វាមានពោត។ ការធ្វើឱ្យពួកគេមើលទៅរកទិញតាមហាងប៉ុន្តែអាចត្រូវបានលុបចោល។ កុំព្រួយ្រេសបើសិនជាអាគុយមើលទៅភ្លឺពេក។ ពណ៌ប្រែជាខូឃីស៍។

រូបមន្តទាក់ទងនឹងសំណើ

• នំខូឃីខូឃីខូឃីស៍
• អាហារកាហ្វេ Meringue Kisses បង្កាន់ដៃ
• ខូឃីស៍ឈីបឈីបមីងឃីងខូឃីស៍
•នំហ្វ្រីឃីងហ្វ្រេដមីងឃីងខូឃីស៍ហ្វេកឃី
• សូកូឡាសាឡាត់ញ៉ាំនំប៉័ងឈីស
• សណ្តែកដីសណ្តែកដីនិងចៃលីន (Cookies PBJ)

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	87
ជាតិខ្លាញ់សរុប	2 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	1 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	24 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	15 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	2 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )