សណ្តែកដីទឹកឃ្មុំ Toffee

រូបមន្តដែលមានសារធាតុកាហ្វេនេះមានទឹកឃ្មុំប៊័រសណ្តែកដីនិងសណ្តែកដីទាំងមូលគឺជារសជាតិឆ្ងាញ់ដែលមានគុណភាពល្អ។ ទឹកឃ្មុំបន្ថែមមេមាន់បន្តិចនិងចំណាំរសជាតិផ្អែមដល់រសជាតិសណ្តែកដីទ្វេរដង។ ទែម៉ូម៉ែត្រស្ករគ្រាប់ដ៏ល្អគឺមានសារៈសំខាន់ចំពោះរូបមន្តនេះ។ ត្រូវប្រាកដថាកូរឱ្យជាប់ជានិច្ចនិងតាមដានសីតុណ្ហភាពទាំងស្រុងព្រោះស្ករគ្រាប់អាចឆេះបានយ៉ាងលឿននៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ទឹក 1 ពែង
• 2 ពែងស្កររាវ
• 2 ពែងសូកូឡានិងសណ្តែកដី
• ទឹកឃ្មុំ 3/4
• ស៊ីរ៉ូពោតលាយពែង 1/4
• butter 2 tbsp
• 1 អំបិលអំបិល
• ប៊ឺសណ្តែកដីពែង 1/2
• 1/4 tsp soda ដុតនំ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. រៀបចំសន្លឹកដុតនំដ៏ធំមួយដោយស្រោបវាជាមួយនឹងបន្ទះអាលុយមីញ៉ូមដែលលាតសន្ធឹងលើគែមហើយបាញ់ព្រីនជាមួយចានចំអិនអាហារ។

ផ្សំស្ករសនិងទឹកនៅក្នុងដបតូចមួយ។ កូររហូតទាល់តែស្ករត្រូវបានសើមរួចហើយបន្ថែមទឹកឃ្មុំស៊ីរ៉ូពោតនិងអំបិល។

3. ចំអិនស្ករគ្រាប់នៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់វាឡើងដល់ 225 ដឺក្រេលើទែម៉ូម៉ែត្រ។ នៅចំណុចនេះ, បន្ថែមសណ្តែកដីនិងកូរដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។

បន្តធ្វើម្ហូបរហូតដល់ម៉ោង 290 ដឺក្រេ។

4. យកចានពីកំដៅហើយកូរនៅក្នុងប៊ឺសូដាដុតនិងប៊ឺសណ្តែក។ លាយរហូតដល់បានល្អហើយបន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងចានដែលបានរៀបចំ។

5. លាបស្ករគ្រាប់ឱ្យស្តើងតាមដែលអាចធ្វើបានដោយប្រើស្លាបព្រាឬស្លាបព្រានិងទុកវាឱ្យនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ នៅពេលវាត្រជាក់ទាំងស្រុងចូរបំបែកវាចូលទៅក្នុងបំណែកតូចៗដើម្បីបម្រើ។ រក្សាទុកកន្ទុយនៅក្នុងធុងខ្យល់ឬថង់ប្លាស្ទិកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

សូមចុចទីនេះដើម្បីមើលគ្រប់រូបមន្តស្ករសណ្តែកដី!

សូមចុចទីនេះដើម្បីមើលទាំងអស់រូបមន្តស្ករគ្រាប់ស្ករ!

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	288
ជាតិខ្លាញ់សរុប	13 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	2 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	6 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	3 ម។ ក
សូដ្យូម	189 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	42 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	6 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )