ធាតុសំខាន់បំផុតមួយសម្រាប់ការងារសូកូឡាគឺឧបករណ៍រលាយ។ ធុងទឹកពីរដង ត្រូវបានប្រើជាទូទៅបំផុត។ ឧបករណ៍នេះជាទូទៅមានរង្គសាលមួយដែលពោរពេញទៅដោយទឹកដែលពុះហើយចានរាងសំប៉ែតដែលអង្គុយនៅលើចង្ក្រាននិងរក្សាសូកូឡារលាយ។ ការរៀបចំនេះធានាថាសូកូឡាទទួលបានកំដៅយឺត ៗ ពីទឹកក្តៅខាងក្រោមប៉ុន្តែមិនឡើងកំដៅឬចូលក្នុងទឹក។
ចង្កៀងទ្វេរបណ្តោះអាសន្នអាចត្រូវបានផលិតចេញពីដំបូលដែកឬកញ្ចក់ដែលអង្គុយនៅលើបន្ទះទឹកប៉ុន្ដែត្រូវយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀតដើម្បីឱ្យដំណក់ទឹកនិងចំហាយទឹកពីបាតទាបមិនចូលទៅក្នុងសូកូឡាដោយចៃដន្យ។
សូកូឡាក៏អាច រលាយ ក្នុង មីក្រូវ៉េវ ផងដែរ។ ដើម្បីប្រើវិធីសាស្ត្រនេះវាជាការល្អបំផុតដែលមានមីក្រូវ៉េវជាមួយលក្ខណៈពិសេសដែលអាចលៃតម្រូវបានដូច្នេះអ្នកអាចធ្វើឱ្យសូកូឡាមានកម្លាំង 50% និងជៀសវាងពីការឡើងកម្ដៅ។ ប្រសិនបើមីក្រូវ៉េវរបស់អ្នកមិនមានជំរើសនេះទេអ្នកនៅតែអាចប្រើស្ករសូកូឡាបានប៉ុន្តែអ្នកនឹងត្រូវកម្តៅក្នុងរយៈពេលខ្លីហើយត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន។ សម្រាប់សូកូឡាមីក្រូវើកខ្ញុំចូលចិត្តប្រើ ចានកញ្ចក់មួយ ដែលចែកចាយកំដៅរាបស្មើនិងមិនក្តៅពេក។
ត្រូវ មានប្រដាប់ស្ទង់កំដៅត្រឹមត្រូវ ដើម្បី កំចាត់សូកូឡា ។ រកមើលម៉ូទ័រដែលមានកម្រិតចាប់ពី 60 ដឺក្រេដល់ 130 អង្សាហ្វារិនហៃ។ ឧបករណ៍កំដៅមន្ទីរពិសោធន៍មរតកស្តង់ដារនឹងដំណើរការដូចទៅនឹងទែម៉ូម៉ែត្រដែលបានអានភ្លាមៗឬម៉ូស្គូសូកូឡាពិសេស។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយត្រូវដឹងថាឧបករណ៍ចាប់សញ្ញានៅលើទ្រម៉ូម៉េតេដែលបានអានភ្លាមៗមានទីតាំងស្ថិតនៅយ៉ាងហោចណាស់មួយអ៊ីងខាងលើចុងដូច្នេះវាអាចពិបាកក្នុងការវាស់សីតុណ្ហភាពនៃបរិមាណសូកូឡាតិច។ ម៉ូម៉េតេស្ករគ្រាប់ភាគច្រើនត្រូវបានគេរចនាឡើងដើម្បីវាស់សីតុណ្ហភាពខ្ពស់នៃជាតិស្ករស៊ីរ៉ូដូច្នេះពួកគេមិនមានសីតុណ្ហភាពចាំបាច់នៃសូកូឡា។
ដើម្បីធ្វើការយ៉ាងម៉ត់ចត់ជាមួយសូកូឡាអ្នកត្រូវការ ខ្នាតធំផ្ទះបាយ ដើម្បីថ្លឹងទម្ងន់បរិមាណសូកូឡា។ វាស្ទើរតែមិនអាចទៅរួចទេដើម្បីទទួលបានបរិមាណត្រឹមត្រូវនៃសូកូឡាចម្រាញ់ដោយប្រើវាស់កែវ។ រកមើលខ្នាតផ្ទះបាយដែលឡើងយ៉ាងហោចណាស់ 5 ផោននិងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្ដូរបានយ៉ាងងាយស្រួលរវាងអោននិងក្រាម។ គ្រឿងសម្ភារៈសូកូឡាដ៏មានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតរួមមាន ប្រេងរសជាតិនិងសារធាតុចម្រាញ់ , spatulas កំដៅសម្រាប់ stirring សូកូឡា, ច្រក យក ចំណិតសម្រាប់ជ្រលក់មជ្ឈមណ្ឌលរសជាតិនិង truffle និងថង់ម្សៅនិងគន្លឹះសម្រាប់បំពង់សូកូឡានិងការតុបតែង។ ប្រសិនបើអ្នកបង្កើតសូកូឡាអ្នកនឹងត្រូវការផ្សិតហើយប្រហែលជាពណ៌ស្ករគ្រាប់និងជក់តូចៗដើម្បីតុបតែងស្ករគ្រាប់។ មានបញ្ជីសូកូឡាស្រោមអនាម័យស្រដៀងគ្នាដែលអ្នកអាចត្រូវការអាស្រ័យលើរូបមន្តរបស់អ្នកប៉ុន្តែបញ្ជីខ្លីនេះគ្របដណ្តប់លើតម្រូវការចាំបាច់បំផុត។