ហៅអ្នកស្រឡាញ់ក្រមួនទាំងអស់! ផ្លែល្ហុងពណ៌ទឹកក្រូចទាំងនេះមានផ្ទុកនូវរសជាតិ vanilla និងទឹកក្រូចដែលមានរសជាតិក្រូចពោធិ៍សាត់រួមគ្នាបន្ទាប់មកបានជ្រលក់ពណ៌សូកូឡាពណ៌ស។ ពួកវាស្រស់ស្អាតប៉ុន្តែសំខាន់ជាងនេះទៀតពួកគេភ្លក់រសជាតិដូចក្រែមក្រូចក្រូច!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ស្លាបព្រា butter unsalted (នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់)
- 2 ពែង
- ស្កររលាយ
- ក្រែម 2 ស្លាបព្រា (ឬទឹកដោះគោ)
- សារធាតុពណ៌ទឹកក្រូច 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា
- ស្រេចចិត្ត: 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា (សូមមើលចំណាំខាងក្រោម)
- 1 ទៅ 2 ដំណក់ពណ៌អាហារពណ៌ទឹកក្រូច
- 1 គីឡូក្រាមថ្នាំកូតស្ករស
- ស្រេចចិត្ត: ស្ករផ្កាឈូកឬ sprinkles
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ផ្សំ butter, ស្ករម្សៅនិងក្រែមនៅក្នុងចាននៃឧបករណ៍លាយជាមួយនឹងកៅអីដែលមានភ្ជាប់ជាមួយរទេះ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងរួមគ្នានៅលើល្បឿនមធ្យមរហូតទាល់តែលែងមានម្សៅ។
- បន្ថែមសារធាតុចម្រុះពណ៌ទឹកក្រូចនិងទឹកដោះគោនិងអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាហើយវាយវារហូតដល់ល្អលាយគ្នា។ បង្កើនល្បឿនទៅជាមធ្យមនិងខ្ពស់ជាងសម្រាប់រយៈពេល 30 វិនាទីបន្ថែមទៀតរហូតដល់អ្នកមានក្រែមរលោងរលោង។ វាគួរតែមានវាយនភាពនៃ Play-Doh រលោងប៉ុន្តែមិនស្អិតនិងរឹងមាំ។ ប្រសិនបើវាហាក់ដូចជាទន់ពេកឬស្អិតបន្ថែមជាតិស្ករបន្ថែមទៀតតាមតំរូវការរហូតដល់វាងាយស្រួលប្រើ។
- ចែកស្ករគ្រាប់ឱ្យពាក់កណ្តាលហើយបន្ថែមដំណក់ពណ៌ទឹកក្រូចពីរបីខ្ទង់ឱ្យពាក់កណ្តាល។ កូរឬលាបវារហូតដល់វាជាពណ៌ដូចគ្នា។
- បង្កើតពណ៌នីមួយៗនៃស្ករគ្រាប់ចូលទៅក្នុងកំណត់ហេតុស្តើងមួយហើយធ្វើឱ្យពួកគេវិលជុំគ្នាជាច្រើនដងរហូតទាល់តែអ្នកទទួលបានលំនាំប្រែប្រួល។ បង្កើតស្ករគ្រាប់រលោងទៅក្នុងបំពង់ស្តើងមួយដែលមានអង្កត់ផ្ចិតប្រមាណ 1 1/2 អ៊ីញ។ រុំវាឱ្យល្អក្នុងរុំរុំនិងបត់ចុងដើម្បីឱ្យវាស្ថិតនៅនឹងកន្លែង។ ចំនុចមួយដែលស្រេចបាច់តែមានប្រយោជន៍ក្នុងការរក្សាស្ករគ្រាប់របស់អ្នកនៅលើបាតខាងក្រោម: កាត់ស្លាបមួយកន្សែងក្រដាសក្រដាសកាតុងធ្វើកេសចាស់និងដាក់ស្ករគ្រាប់ចូល។ ការធ្វើបែបនេះនឹងជួយរក្សាបាតពីការរុញភ្ជាប់ទៅនឹងកន្លែងអង្គុយដែលស្ថិតនៅក្នុងទូទឹកកក។ ធ្វើឱ្យស្ករគ្រាប់ស្ងួតអស់រយៈពេលមួយម៉ោងរហូតទាល់តែវារឹងមាំ។
- នៅពេលដែលក្រុមហ៊ុនប្រើកាំបិតមុតស្រួចធំ ៗ ដើម្បីកាត់ចេញជុំប្រហែល 1/4 អ៊ីញក្រាស់។ អ្នកគួរទទួលបាន 24 ទៅ 30 ជុំពីរូបមន្តនេះ។
- ដាក់ថ្នាំកំប៉ិកកំប៉ុកពណ៌សនៅក្នុងចានមួយហើយបញ្ចូលមីក្រូវែរក្នុងរយៈពេល 30 វិនាទីរហូតដល់រលាយនិងរលូនដែលរំយោលរាល់ 30 វិនាទីដើម្បីការពារការឡើងកំដៅ។ គ្របក្រដាសដុតជាមួយក្រដាស waxed ឬក្រដាស parchment ។
- ប្រើសមឬឧបករណ៍រាវដើម្បីជ្រលក់ក្រអូបមួយចូលទៅក្នុងថ្នាំកូតរលាយ។ នៅពេលលិចទឹកពេញលេញរួចយកវាចេញពីចានហើយទុកថ្នាំកូតដែលស្រោបចូលទៅក្នុងចានវិញ។
- កំណត់ស្ករគ្រាប់ចុះក្រោមលើសន្លឹកដុតនំដែលបានរៀបចំហើយខណៈដែលថ្នាំកូតនៅតែសើមលាងមុខជាមួយស្ករដែលមានក្លិនពណ៌ទឹកក្រូចរឺ sprinkles ។ ធ្វើដំណើរការដក់ឡើងវិញជាមួយនឹងបន្ទះឈើដែលនៅសល់។ ប្រសិនបើពួកគេទន់ជ្រាយពេកសូមឱ្យពួកគេញាក់ពួកគេក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លីរហូតដល់ពេលដែលពួកគេរឹងមាំម្ដងទៀត។ ពេលដែលស្ករគ្រាប់ទាំងអស់ត្រូវបានជ្រលក់ចូរទុកទូរទឹកកកឱ្យស្ងួតរយៈពេលខ្លីដើម្បីដាក់ថ្នាំកូតសម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 15 នាទី។
- ស្ករទាំងនេះអាចរក្សាទុកនៅក្នុងធុងខ្យល់ដែលមាននៅក្នុងម៉ាស៊ីនត្រជាក់រហូតដល់មួយខែ។ សម្រាប់រសជាតិល្អបំផុតនិងវាយនភាព, បម្រើឱ្យពួកគេនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
ចំណាំ: រូបមន្តនេះហៅថាអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាដែលបន្ថែមរសជាតិផ្អែម។ វាអាចត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងហាងលក់នំបុ័ងពិសេសៗនិងហាងលក់គ្រឿងទេសធំ ៗ - យើងបានរកឃើញអណ្តូងរ៉ែនៅក្នុងផ្នែកគ្រឿងទេសភាគច្រើននៃហាងលក់គ្រឿងទេសនៅក្បែរនោះ។ វាអាចត្រូវបានលុបចោលប៉ុន្តែក្រែមនឹងមានតិចតួចនៃភាពអន្ទះអន្ទែងប្រាកដនិយម។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 76 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 3 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 1 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 17 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 14 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 8 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 4 ក្រាម |