ទឹកជ្រលក់ enchilada ឆ្ងាញ់ Judy ត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ។ សាកល្បងវានៅក្នុង រូបមន្ត enchiladas ងាយស្រួល ឬកំណែ បួស នេះ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1/4 ពែងប្រេង
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹម 1/3 (បែកខ្ទឹមបារាំងល្អ)
- 1 ទៅ 2 ខ្ទឹមសខ្ទឹមស (minced ពិន័យ)
- 10 ពណ៌ក្រហមពណ៌ក្រហមវែង (ឬ½ពែងប្រទេសឈីលីក្រហមដីសុទ្ធ)
- ទឹក 2 ពែង
- ស្រេចចិត្ត: 2 ទៅ 3 ម្សៅ tablespoons
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល (ប្រើតិចជាងប្រសិនបើអ្នកប្រើទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះព្រោះវាមានជាតិប្រៃ)
- 2 ប៉េងប៉ោះស្រស់ (សុទ្ធ) (ឬទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ 1/2 ទៅ 1 អាច)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ដាក់ពពកនិងទឹកនៅក្នុងចង្ក្រានហើយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ ស្រូបរយៈពេល 15-20 នាទី។ យកម៉្យាងហើយស្ងួតនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។ រក្សាទឹកចម្អិន។ កាត់ដើម, កាត់បន្ថយ chili នៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិង យកគ្រាប់ពូជ ដែលកំពុងរត់នៅក្រោមទឹក។ កាត់ជាបំណែកនិងដាក់នៅក្នុង blender ជាមួយទឹកពែង 1 ។ បម្លែងល្អទៅសុទ្ធ។ សំពាធប្រសិនបើចង់បាន។
នៅក្នុងឡដុតនំប៉័ងឬកំប៉ុងឆ្អិនឆ្អិនអាំងបន្តិចបន្តួច។
ដាក់ប្រេងក្នុងខ្ទះនិងខ្ទឹមបារាំង។
នៅពេលដែលមានតម្លាភាពបន្ថែមខ្ទឹមសនិងផ្អៀងរយៈពេល 1 នាទី។ បន្ថែមម្សៅទៅក្នុងល្បាយហើយកូរឱ្យបានល្អ 1 នាទី។ បញ្ចូលទឹកក្រឡុកស៊ីលីនិងចម្អិននិងកូរសម្រាប់រយៈពេល 2 នាទី។ បន្ថែមទឹកចម្អិនអាហារបម្រុងបូកនឹងទឹកបន្ថែមទៀតប្រសិនបើចាំបាច់។ បន្ថែមអំបិលនិងប៉េងប៉ោះឬទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះប្រសិនបើចង់បាន។ លាយស៊ីឡាំងយ៉ាងហោចណាស់ 10 នាទីឬពេលដែលអ្នករៀបចំគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀតសម្រាប់អង់ស៊ីម។
នឹងទុកនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 1 សប្តាហ៍ឬអាចត្រូវបានជាប់គាំង។