ទាំងនេះគឺជាស្លាបមាន់សាមញ្ញ, rubbed ចុះជាមួយគ្រឿងទេសដើម្បីផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវកំដៅមួយចំនួន។ អ្នកអាចលៃតម្រូវចំនួននៃ cayenne ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរកំដៅ។ បម្រើដោយស្លៀកពាក់ឈីសពណ៌ខៀវនិងដំបងឆៃថ្មនិងកាឡូរី។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 24 ស្លាបមាន់ទាំងមូល
- ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា / 15 មីលីលីត្រ
- 1 ស្លាបព្រា / 15 មីលីលីត្រ
- 1 ស្លាបព្រា / 15 មលម្រេចខ្មៅ
- ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា / 15 មីលីក្រាម
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
1. ផ្សំគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិចដែលអាចយកចេញបាន។ យកស្លាបមាន់ទាំងមូលហើយត្រលប់មកវិញនូវគន្លឹះនៅជុំវិញពួកគេដោយដាក់វាឱ្យនៅដូច្នេះពួកគេមិនឆេះទេ។ យកស្លាបមាន់ចូលទៅក្នុងថង់ដោយគ្រឿងក្រអូបដើម្បីឱ្យអាវ។ ទុកឱ្យអង្គុយក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 15-20 នាទី
2. លាងសមាតកំដៅទៅកំដៅខ្ពស់មធ្យមនិងកំណត់សម្រាប់ ការដុតដោយប្រយោល ។ នៅពេលដែលក្តៅដាក់ស្លាបមាន់នៅលើកំដៅផ្ទាល់សម្រាប់រយៈពេល 5 នាទីដោយងាកជាញឹកញាប់។
បន្ទាប់មកផ្លាស់ទីទៅចំហៀងដោយប្រយោលនិងដុតនិងបន្តដុតរហូតដល់បានធ្វើ (សីតុណ្ហាភាពផ្ទៃក្នុងនៃ 175-180 អង្សារ), ងាកម្តង។ នេះគួរចំណាយពេលពី 20 ទៅ 25 នាទី។ មើលយ៉ាងដិតដល់ដើម្បីបង្ការការដុត។
3. យកចេញពីដុតនិងបម្រើភ្លាមជាមួយទឹកជ្រលក់ dipping សំណព្វរបស់អ្នក។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 7159 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 420 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 117 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 168 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 2,511 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 2,380 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 3 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 788 ក្រាម |