ការផ្លាស់ប្តូរប្រព័ន្ធក្រឡាចត្រង្គទឹកដោះគោរបស់ USDA

សុីរ៉ូមសុីម៉ង់ត៍ូវបានចប់យមានបព័ន្ធដលមានតម្លដូចគារាប់ឆាំ។ ប្រព័ន្ធនេះមានប្រាំថ្នាក់:

1. ថ្នាក់ទីមួយ amber ពន្លឺបានធ្វើឡើងនៅដើមរដូវកាលនៅក្នុងសីតុណ្ហភាពត្រជាក់។ សុីរ៉ូនះមានពណ៌ល្អនិងមានរសជាតិផ្អែម។
2. Grade A amber មធ្យមត្រូវបានផលិតនៅពាក់កណ្តាលរដូវកាលនៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពបានចាប់ផ្តើមឡើង។ វាមានពណ៌ងងឹតជាងពន្លឺពណ៌លឿងនិងមានរសជាតិដើមម្រៀតច្រើន។ សុីរ៉ូតារាងភាគើនគឺថាក់ទីនះ។

1. ថ្នាក់ទីមួយ amber ងងឹត, បានធ្វើឡើងបន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលរដូវកាល។ សុីរ៉ូនះមានពណ៌ងងឹតនិងមានរសជាតិខាំងជាងអំបូរមធ្យម។ វាត្រូវបានប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារនិងត្រូវបានគេពេញចិត្តជាស៊ីរ៉ូតារាងដោយអ្នកដែលចូលចិត្តរសជាតិដើមក្រូច។
2. ថ្នាក់ទីខ្មៅងងឹតបន្ថែមធ្វើនៅចុងបញ្ចប់នៃរដូវកាលនេះ។ វាងងឹតនិងមានរសជាតិដ៏ល្អ។ វាត្រូវបានប្រើភាគច្រើននៅក្នុងការចម្អិនអាហារ។
3. ចំណាត់ថ្នាក់ពាណិជ្ជកម្មត្រូវបានធ្វើឡើងពីសាបចុងក្រោយដែលប្រមូលបាននៅចុងបញ្ចប់នៃរដូវ។ វាមិនត្រូវបានលក់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៅផ្ទះទេ។ វាងងឹតខ្លាំងណាស់ហើយមានរសជាតិក្រម៉ាខ្លាំង។ វាត្រូវបានប្រើពាណិជ្ជកម្មនិងជួនកាលដោយមេចុងភៅ។

បញ្ហាជាមួយប្រព័ន្ធនេះគឺថាថ្នាក់មិនបានផ្គូផ្គងអ្នកដែលត្រូវបានប្រើជាអន្តរជាតិនោះទេ។

ហើយបើយោងតាមក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិកមានតម្រូវការកាន់តែច្រើនសម្រាប់ការប្រើស៊ីរ៉ូងងឹតសម្រាប់ការប្រើតុនិងសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ នៅក្រោមប្រព័ន្ធចាស់ថ្នាក់ទី B ត្រូវបានប្រើជាចម្បងសម្រាប់ការកែច្នៃឡើងវិញនិងមិនត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ការលក់រាយ។ នេះនឹងពន្យល់ពីមូលហេតុដែលវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការរកសុីរ៉ូងងងឹតនៅក្នុងស្រុក។

ប្រព័ន្ធថ្នាក់ថ្មី

នៅក្នុងឆ្នាំ 2014 វ៉េមេនបានផ្លាស់ប្តូរទៅជាប្រព័ន្ធថ្មីមួយហើយក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិកបានបង្កើតប្រព័ន្ធថ្មីដែលជាស្តង់ដារជាតិចាប់ផ្តើមនៅឆ្នាំ 2015:

1. កម្រិត A ពណ៌មាសនិងរសជាតិឆ្ងាញ់គឺស្មើនឹងចាស់ពណ៌ Gray A ពណ៌ខៀវនិងមានការប្រើប្រាស់ដូចគ្នា។
2. កម្រិត A ពណ៌ Amber និងរសជាតិសម្បូរបែបគឺស្រដៀងទៅនឹងពណ៌ខៀវ Amber មធ្យមនិង Grade A ពណ៌ខៀវដ៏ខ្មៅងងឹតនិងជាអ្វីដែលស៊ីរ៉ូតារាងច្រើនបំផុត។

1. ពណ៌ A ខ្មៅងងឹតនិងរសជាតិដ៏មាំមួនគឺស្មើនឹងអាប៊ុមខ្មៅងងឹតនិងថ្នាក់ទីងងឹតថ្នាក់ទី B ហើយនឹងត្រូវបានប្រើជាចម្បងសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។
2. ដំណើរការកែច្នៃគឺស្មើនឹងថ្នាក់ពាណិជ្ជកម្មចាស់ហើយនឹងត្រូវបានប្រើតាមវិធីដូចគ្នា។

ដូច្នេះអ្វីដែលជាកិច្ចព្រមព្រៀងធំ? តើអ្វីជាភាពខុសគ្នាពិតប្រាកដនៅទីនេះ? ថ្នាក់ទី A ពណ៌ Amber ឥឡូវនេះគ្របដណ្តប់ទាំងពីរពណ៌ខៀវ Amber មធ្យមនិងជាផ្នែកមួយនៃពណ៌ខៀវ Amber ងងឹត។ កម្រិត A ពណ៌ងងឹតឥឡូវនេះគ្របដណ្តប់ផ្នែកមួយនៃពណ៌ខៀវ Amber ងងឹតនិងទាំងអស់នៃថ្នាក់ B ងងឹតបន្ថែម។

របៀបថ្មីនៃការចាត់ថ្នាក់នេះនឹងនាំមកនូវស្តង់ដាររបស់សហរដ្ឋអាមេរិកនៅក្នុងបន្ទាត់ជាមួយនឹងអន្ដរជាតិនិងក៏នឹងធ្វើឱ្យសុីរ៉ូងងងឹតបន្ថែមទៀតដែលត្រូវបានគេថ្នាក់ទីថ្នាក់ B ដែលអាចប្រើបានជាសាធារណៈ។

រូបមន្តជាមួយសុលមីល្លីម

រោមហៀរហាប់

គុយទាវនិងប៊ែកខននំប៉័ង

ល្ពៅផុនផុនល្ពៅជាមួយមេអំបៅចេហ្គេល

ឆ្អិនសំបុកឆ្អឹងស្រួយជាមួយទឹកជ្រលក់សាច់អាំង