គ្មានម្ហូបណាដែលហាក់ដូចជាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ថ្ងៃរដូវរងារជាងសាច់គោឆ្អិននិងនំប៉ាវដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់។ វាបានរក្សាចក្រភពអង់គ្លេសនិងអៀរឡង់នៅលើជើងរបស់ខ្លួនក្នុងកំឡុងពេលលំបាកនិងតាមរយៈព្យុះរដូវរងារ។ វាតែងតែនាំមកនូវស្នាមញញឹមដល់គ្រួសារណាមួយនៅពេលដែលបានបម្រើអាហារពេលល្ងាច។
ប្រើ
នំប៉ាវត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយ suet និងសម្រាប់ម្ហូបនេះមានគឺពិតជាគ្មានជម្រើស។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមិនអាចស្វែងរកល្វីង (ងាយស្រួលនៅក្នុងចក្រភពអង់គ្លេស) បន្ទាប់មកពិនិត្យមើលជម្រើសដែលអ្នកអាចប្រើឬគ្រាន់តែលុបវាចោល។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ស្លាបព្រាគោលបំណងទាំងអស់ (ម្សៅធម្មតា)
- 1 គ។ ក (450 ក្រាម) នំធ្វើម្ហូបក្រាស់កាត់ចូលទៅជាកំណាត់ធំ
- ប្រេងបន្លែ 2 ស្លាបព្រា
- ផឹប 2 ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ពែង (115 ក្រាម) ត្រូវបានកាត់ខ្ទេច
- 1 ពែង (100 ក្រាម) leeks ជម្រះនិងវិចិត្រ sliced
- 1 ពែង (170 ក្រាម) carrots, chopped ប្រហែល
- 1 ម្ជុលកន្លះ (750 មីលីលីត្រ)
- ភាគហ៊ុនសាច់គោងងឹត
- 4 oz (115 ក្រាម) ម្សៅដោយខ្លួនឯង
- 2 អោន (55 ក្រាម)
- shetded shetded
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងចានដ៏ធំលាយគ្នាម្សៅនិងកំណាត់នំចំអិនអាហារ។ សូមប្រាកដថាសាច់គោទាំងអស់ត្រូវបានគ្របដណ្ដប់នៅក្នុងម្សៅ។
- នៅក្នុងកំដៅឆ្អឹងដ៏ធំមួយពាក់កណ្តាលដើម្បីឱ្យក្តៅប៉ុន្តែមិនជក់បារី។ បញ្ចូលពាក់កណ្តាលនូវបំណែកសាច់អាំងស្រស់ៗនិងពណ៌ត្នោតទាំងអស់។ យកសាច់អាំងបំប៉នចេញហើយដាក់ចូលក្នុងចានឆេណែតឬអាហារចាន។ បន្ថែមប្រេងដែលនៅសល់ទៅខ្ទះចៀនឆ្អឹងម្តងទៀតបន្ទាប់មកបន្ថែមសាច់គោនិងត្នោតដែលនៅសល់។ ជាថ្មីម្តងទៀតបន្ថែម steak ទៅម្ហូបនេះ។
- បង្វែរកំដៅឡើងខ្ពស់ហើយបន្ថែមយីហោទៅចៀនឆាញ៉ាំកូរឱ្យល្អ ៗ ហើយញែកសាច់ទឹកនៅលើបាតនៃខ្ទះ។ បន្ដចំអិនលាយនេះដោយមិនខ្វះវារហូតទាល់តែវាក្លាយជាជាតិស្អិតស្អិត។
- បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមទៅខ្ទះចៀនឆាយវាឱ្យល្អ ៗ ដើម្បីឱ្យបែកខាំរាល់បន្លែជាមួយទឹកដោះគោហើយបន្ទាប់មកដាក់វាចូលទៅក្នុងចាន។
- ដាក់ចានឆារត្រលប់មកលើកំដៅកូរនៅក្នុងភាគបីនៃភាគហ៊ុននិងនាំយកទៅរំពុះនោះ scraping ប៊ីតទាំងអស់ពីបាតនៃ Pan បាន។ នៅពេលដែលប៊ីតទាំងអស់ត្រូវបានចេញផ្សាយ, ចាក់ហ៊ុនទៅក្នុង casserole នេះ។
- បន្ថែមសូលុយស្យុងដែលនៅសល់រួចគ្របដោយគម្របតឹងហើយបន្ទាប់មកលាបលើចង្ក្រានល្មមឬនៅចង្ក្រានមធ្យម (350F / 175C) រយៈពេល 2 ម៉ោង។ ពិនិត្យមើលពីពេលមួយទៅពេលមួយដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាភាគហ៊ុនមិនកាត់បន្ថយច្រើនពេក។ ប្រសិនបើវាគឺជាការបន្ថែមទឹករំពុះតិចតួច។ សាច់និងបន្លែគួរតែត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយរាវ។ អ្នកក៏អាចបង្កើតរូបមន្តនេះនៅក្នុង ចង្ក្រានយឺតដែរ ប្រសិនបើអ្នកមានវា។
ធ្វើនំប៉ាវ។
- នៅក្នុងចាន roomy មួយលាយម្សៅជាមួយ suet និង pinch អំបិលមួយ។ បន្ថែមទឹកត្រជាក់ 3 ស្លាបព្រានិងកូរ។ ប្រសិនបើ dough ត្រូវបានស្ងួតបន្ថែមទឹកច្រើនរហូតដល់អ្នកមានទន់ dough ស្អិតបន្តិច។
- ចែកម្សៅទៅ 8 និងបង្កើតជារង្វង់រាងមូលដោយដៃទន់ភ្លឺ ៗ ។ ទុកមួយចំហៀងខណៈពេលដែលអ្នករមៀលនំប៉ាវដែលនៅសល់។
- បន្ទាប់ពីចម្អិនសាច់គោបានចម្អិនអស់រយៈពេល 2 ម៉ោងយកគំរបហើយពិនិត្យមើលឈីសនិងបន្ថែមអំបិលឬម្រេចទៅឱ្យរសជាតិ។ បន្ថែមនំប៉ាវទៅនំដែលដាក់ពួកវានៅលើផ្ទៃផែនដីឆ្ងាយដាច់ពីគ្នាហើយលេចឡើងនៅកណ្តាលផងដែរប្រសិនបើអ្នកមានគ្រប់គ្រាន់។ គ្របម្ហូបម្តងទៀតជាមួយគំរបហើយចម្អិន 20 នាទីបន្ថែមទៀត។
- យកគំរបហើយអ្នកនឹងឃើញ dumpligs កើនឡើងផងដែរប្រសិនបើមិនធ្វើម្ហូបសម្រាប់ពីរបីនាទីទៀត។
- បំរើក្តៅចូលក្នុងចានក្តៅ។ រីករាយជាមួយ!
បំរែបំរួល
នៅក្នុងរូបមន្តសាច់គោនិងនំនំប៉ាវនេះយើងប្រើ សុគន្ធមាន់ និងខ្ទឹមបារាំងប៉ុន្តែមានអារម្មណ៍ថាមានបន្ថែម បន្លែជាលិកា រផ្សេងៗទៀតដែលអ្នកអាចមាន។
ចំពោះនំប៉ាវធ្យូងឱសថបន្ថែម 1 tablespoon ឱសថស្រស់ chopped (parsley, rosemary និង sage ធ្វើការបានល្អ) ទៅម្សៅនិង suet មុនពេលលាយនំប៉ាវ។ ឬកូរស្លាបព្រាកាហ្វេ ម៉ាមីត ចូលទៅក្នុងម្សៅសើមមុនពេលរមៀលនំប៉ាវ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 507 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 29 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 11 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 14 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 72 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 829 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 32 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 27 ក្រាម |