អាហារនៃស៊ុបនេះនឹងរុំអ្នកដូចជាភួយក្តៅមួយនៅថ្ងៃត្រជាក់មួយ។ ស៊ុបដែលមានមូលដ្ឋានលើ ចេក គឺជាអាហារសំខាន់របស់ប្រទេសហុលឡង់ហើយ សាប៊ូបឺណុយដ៏រឹងមាំ នេះគឺជាអាហារបំប៉នដែលមានជីវជាតិបំពេញនិង កំប៉ុងដែល ជាអាហារដ៏ល្អបំផុតនៅពាក់កណ្តាលសប្តាហ៍សម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយសណ្តែកពណ៌ត្នោតដែលជាប្រភេទ ហ្វ្លង់ស្វីស ធម្មតារបស់គ្រួសារ Phaseolus vulgaris ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើ pinto សណ្តែកប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកសណ្តែកពណ៌ត្នោតបាន។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 5 អោនស៍។ (145 ក្រាម) bacon ជក់បារី, cubed
- butter 1 tbsp
- 5 ស្លឹកស្ងួត
- 1 carrot ធំ, diced ល្អ
- 1 leek ធំ, sliced ស្តើង
- paprika ដី 1 tbsp
- 3 គីឡូក្រាម (1.3 គីឡូក្រាម) សណ្តែកកំប៉ុងពណ៌ក្រហម (ឬគ្រាប់ pinto សណ្តែក) បង្ហូរនិងលាងជម្រះ
- 12 អោនស៍។ (375 មីលីលីត្រ) ប៉េងប៉ោះសុទ្ធ
- ភេសជ្ជៈសាច់គោចំនួន 3 ពែង (500 មីលីលីត្រ)
- ស្លឹកឆ្លង 2 (ស្រស់ឬស្ងួត)
- អំបិលម្រេចនិងល្ហុងខ្វងឬទឹកជ្រលក់ Worcester ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- 1/2 ស្លឹកខាត់ណាខាត់ស្លឹក
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងសក្តានុពលស៊ុបធំ fry bacon នៅក្នុង butter នេះ។ បញ្ចូលរាក់៉ឹកកំប៉ុកនិងកណ្ណក ដី ។ លាយល្អ។ ឥឡូវនេះបន្ថែមសណ្តែកប៉េងប៉ោះសុទ្ធឃ្លាំងស្តុកទុក។
- យកស៊ុបឱ្យឆ្អិនរួចគ្របក្រោនហើយបន្ទាប់មកទម្លាក់កម្តៅចេញឱ្យស្ងួតអស់រយៈពេល 15 នាទី។ យកស្លឹក Bay ទុក។ រដូវកាលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយអំបិលម្រេចនិង ketjap manis (ឬទឹកជ្រលក់ Worcester) ហើយបន្ទាប់មក blitz ស៊ុបពាក់កណ្តាលរលូនដោយប្រើ blender ឈើឬដំណើរការម្ហូបអាហារ។ ស៊ុបគួរតែមានលក្ខណៈវាយនភាពនិងមិនរលោងទាំងស្រុង។ បន្ថែម celery ទុកនៅខាងស្ដាំមុនពេលបម្រើ។
ព័ត៌មានជំនួយ:
- សណ្តែកត្នោតហូឡង់ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាសណ្តែកត្នោតរបស់ស៊ុយអែត។
- បន្ថែមការស្តុកទុកបន្ថែមប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តស៊ុបស្តើងប៉ុន្តែចូរចាំថា សាប៊ូបៀមបៃតង ប្រពៃណីត្រូវបានគេសន្មត់ថាជាស៊ុបដ៏ក្រាស់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 1468 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 22 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 8 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 8 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 46 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 1,128 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 231 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 69 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 94 ក្រាម |