គ្រាប់ ក្លែងក្លាយ ដែលត្រូវបានគេលាបក្រណាត់ស្ករគ្រាប់ឬ ម៉ាក់ឃ្វា សត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅបន្ទាប់ពីអាហារនៅភោជនីយដ្ឋានឥណ្ឌានិងជាផ្កាយនៃខូឃីទាំងនេះ។
កំប៉ុងទាំងនេះមានរាងក្ដៅបន្តិច Fennel Seed Cookies គឺជារថយន្តដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ស្ករគ្រាប់តូចៗទាំងពីរបន្ទាប់ពីបរិភោគវាត្រង់ពីកាបូប។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកឃើញស្ករគ្រាប់ទាំងនេះដែលអាចរកបាននៅតាមទីផ្សារឥណ្ឌានិងតាមអ៊ិនធឺរណែតនោះគ្រប់ប្រភេទនៃការប្រោះក៏នឹងធ្វើផងដែរព្រោះគ្រាប់ពូជចៀនដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងម្សៅនិងគ្រាប់ពូជដែលមានពណ៌ស្រស់ស្អាតគ្រាន់តែតុបតែងលើខូឃី។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេអាហារគ្រាប់ពូជ flax (គ្រាប់ flax ដី)
- ទឹក 2 ស្លាបព្រា
- លាមកវីហ្គាន 1 ពែង
- 1 ពែងស្ករ granulated សរីរាង្គ
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 2 ពែងម្សៅគោលបំណងទាំងអស់
- ម្សៅចំបើង 1 ពែង (ម្សៅក្រាម / រុំ)
- 1/4 ពែងស្ករគ្រាប់ coat fennel
- ស្រេចចិត្ត: 1/4 ខ្ទឹមបារាំងបន្លែសម្រាប់ការតុបតែង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងសម្អាតចង្ក្រានរបស់អ្នករហូតដល់ 400 អង្សាសេនិងហុចក្រដាសខុកឃីដ៏ធំជាមួយក្រដាសជ័រឬក្រណាត់ស៊ីលីកុន។ នៅក្នុងចានតូចមួយ, whisk រួមគ្នាអាហារ flaxseed និង 2 tablespoons ទឹកនិងអនុញ្ញាតឱ្យសម្រាករហូតដល់ gelled, អំពី 5 នាទី។
- នៅក្នុងចានធំមួយនៃឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រូនិចក្រែមជាមួយប៊ឺរម៉ាញ៉ាំជាតិស្ករដែលមានជាតិ granulated និងចំរាញ់ចេញពី vanilla ហើយបន្ទាប់មកយឺត ៗ ក្នុងម្សៅចម្អិន។ (អ្នកក៏អាចធ្វើរូបមន្តនេះដោយដៃដែរប៉ុន្តែវានឹងយកខាញ់ក្រឡាប់បន្តិចដើម្បីទទួលបានការលាយបញ្ចូលគ្នា។ ត្រូវប្រាកដថាកូរឱ្យបានល្អរហូតទាល់តែពពុះរឹងមាំប្រហែល 100 សរសៃ។ )
- នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាងរួមគ្នាម្សៅគោលបំណងទាំងអស់និងម្សៅ chickpea រហូតដល់ការរួមបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អផងដែរ។ ប្រើឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រិចលាយលើល្បឿនមធ្យមជាមួយល្បាយប៊ែររ៉េនលាយរហូតទាល់តែទុំរឹង។
- ក្រឡុកទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងឌីសហើយបន្ទាប់មករុំក្នុងថង់ប្លាស្ទិចឬក្រដាសផ្ការីកនិងញាក់ក្នុងទូរទឹកកកក្នុងរយៈពេលប្រហែល 15 ទៅ 20 នាទី។ ឬរហូតដល់ត្រជាក់ខ្លាំងណាស់។ អ្នកក៏អាចញាក់ម្សៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 2 ទៅ 3 ម៉ោងបើអ្នកមិនប្រញាប់។
- រៀបចំបោសសម្អាតសា្អាតលើផ្ទែរដោយធូលីធា្លាប់ជាមួយសូលុយស្យុងឬម្សៅគោលដៅទាំងអស់។ រមៀលចេញ dough ញាក់ចេញទៅលើផ្ទៃភ្លឺស្រាលរហូតដល់ dough គឺប្រហែល 1 / 4-1 / 2 អ៊ីញក្រាស់។ កាត់ខូឃីស៍ដោយប្រើខុកឃីដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ខ្ញុំបានរកឃើញរាងធរណីមាត្រធម្មតាដែលដំណើរការល្អបំផុតជាមួយ dough នេះ។
- តុបតែងកាត់ខូឃីស៍ដោយមានគ្រាប់ស្ករ fennel ថ្នាំកូតស្ករនិងបន្លែផ្សេងទៀត sprinkles ប្រសិនបើចង់បាន។ ដាក់ខូឃីស៍ប្រហែល 2 អ៊ីញដាច់ដោយឡែកពីលើសន្លឹកឃុកឃីដែលបានរៀបចំហើយដាក់លើរទេះកណ្តាលនៃឡ។
- ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ការ preheated សម្រាប់ 7 ទៅ 8 នាទីឬរហូតដល់បន្តិចពណ៌ត្នោតមាសនិងក្រអូប។ ត្រូវការចំអិនតិចជាងមុនសម្រាប់ខូឃីស៍ស្តើង។
រក្សាទុកក្នុងកុងតឺន័រដែលមានខ្យល់រហូតដល់ 5 ថ្ងៃ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 85 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 4 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 142 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 11 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |