សុីរ៉ូសាមញ្ញគឺជាសូលុយស្យុងដលមានកិតស្មើគា (តាមទម្ងន់) ស្ករនិងទឹក។ វាអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យផ្អែមនិងបន្ថែមសំណើមដល់នំនិងបង្អែមដទៃទៀត។
វាក៏មានភាពងាយស្រួលក្នុងការញ៉ាំភេសជ្ជៈត្រជាក់ដូចជាកាហ្វេទឹកកកនិងទឹកដោះគោដែលមានជាតិកំប៉ុងព្រោះជាតិស្ករគ្មានជាតិកោណមិនរលាយក្នុងភេសជ្ជៈត្រជាក់ដូចទៅនឹងជាតិក្តៅដែរ។
វាក៏មានក្រឡុកជាច្រើនដែលប្រើសុីរ៉ូសាមញ្ញដូចជា ម៉ូដែលចាស់ និងម៉ូ ហ្ស៊ីតូ ជាដើម។
រឿងអំពីសុីរ៉ូសាមញ្ញគឺថាតាមធម្មតាវាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយទឹកក្តៅនិងជាតិស្កររហូតទាល់តែជាតិស្កររលាយ។ សុីរ៉ូលទ្ធផលត្រូវបានត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានទុកក្នុងដបឬពាង។ អ្នកអាចបញ្ចូលវាជាមួយនឹងរសជាតិពណ៌ទឹកក្រូចតាមរយៈការលាបក្រែមពណ៌ទឹកក្រូចនៅក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវដែលអាចល្អសម្រាប់ការដុសធ្មេញនៅលើស្រទាប់នៃ នំខេនស៍ បុរាណ។
ទោះយ៉ាងណាមានបញ្ហាមួយចំនួនជាមួយបច្ចេកទេសនេះ។ ទី 1 ប្រសិនបើអ្នកគួរញ៉ាំសុីរ៉ូដ៏សាមញ្ញឆ្អែតដោយចៃដន្យលើខ្លួនអ្នកអ្នកនឹងមានការឈឺចាប់ជាច្រើន។ ហើយពីរ, សក្តានុពលដែលអ្នកបានប្រើដើម្បីញ៉ាំ syrup នឹងជាការឈឺចាប់ដើម្បីសមាត - ដូច្នេះជាច្រើនដូច្នេះអ្នកអាចចូលចិត្តការឈឺចាប់នៃការដុតដោយវត្ថុ។
ហើយក៏អ្នកត្រូវរង់ចាំវាឱ្យត្រជាក់។
សំណាងល្អអ្នកអាចធ្វើឱ្យសុីរ៉ូសាមញ្ញដោយមិនឆ្អិន។ គ្រាន់តែលាយស្ករនិងទឹកនៅក្នុងពាងឬដបហើយទុកវាឱ្យអង្គុយប្រហែល 20 នាទីដើម្បីឱ្យវារញ្ជួយឬកូររៀងរាល់ប្រាំនាទីម្តង។ សំអាតសូន្យសូន្យរង់ចាំវាត្រជាក់និងសូន្យបាត់បង់ឱកាសនៃការរលាកកំរិតទីពីរ។
ប៉ុន្តែសារធាតុសុីរ៉ូសាមញ្ញឆ្អិននឹងរក្សាទុកបានយូរព្រោះពពុះបំបាត់ បាក់តេរីដែលអាចធ្វើឱ្យវាខូច ។ ប៉ុន្តែយើងកំពុងនិយាយពីភាពខុសគ្នារវាងការថែរក្សារយៈពេលបីខែជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកកកដែលបណ្តាលមកជាមួយតិចជាងឬតិចជាងមុនជាមួយនឹងប្រភេទឆ្អិន។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងប្រើវាឱ្យបានឆាប់រហ័សកំណែដែលរញ្ជួយនឹងដំណើរការល្អ។
ជាការពិតណាស់ប្រសិនបើអ្នកមិនចំអិនសណ្តែកទឹកនោះអ្នកមិនអាចស្រូបយកវាបានទេដោយការញាស់កំទឹកពណ៌ទឹកក្រូច។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចញ៉ាំទឹកក្រូចច្របាច់ទឹកក្រូចកន្លះពែងក្នុងមួយលីត្រឬ 1/4 ទឹកក្រូចនិងទឹកក្រូច 1/4 ពែង។
ហើយប្រសិនបើអ្នកគ្រាន់តែប្រើសុីរ៉ូដ៏សាមញ្ញរបស់អ្នកដើម្បីញ៉ាំភេសជ្ជៈ, មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការចាកចេញពីទឹកក្រូចឆ្មារទាំងអស់។
ដោយវិធីនេះអ្នកអាចទិញឧបករណ៍សុីរ៉ូដ៏សាមញ្ញមួយដែលជាមូលដ្ឋានដបដែលមានសញ្ញាសំគាល់នៅលើវាដើម្បីចង្អុលបង្ហាញថាតើស្ករនិងទឹកបន្ថែមប៉ុន្មាន។ អ្នកគ្រាន់តែគោះវាហើយចាប់វាឡើង។ មិនចាំបាច់, ប៉ុន្តែនៅតែប្រភេទនៃការត្រជាក់និងអាចធ្វើឱ្យអំណោយដ៏ស្រស់ស្អាត។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ទឹកល្របង 1 (ត្រងឬម៉ាស)
- 1/2 lb ស្ករ (ក្រានីត)
- ទឹកក្រូចចំនួន 3 (តែប៉ុណ្ណោះដែលមានខ្ទឹមបារាំង)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ផ្សំទឹកកំប៉ុងទឹកក្រឡុកនិងពណ៌ទឹកក្រូចនៅកំប៉ុងដែលមានទម្ងន់ធ្ងន់។ កូរដើម្បីបញ្ចូលគ្នានាំយកទៅរំពុះនិងចំអិនរហូតដល់ស្កររលាយ, stirring ម្តងម្កាល។
- យកចេញពីកំដៅ, យកចេញ peels និងអនុញ្ញាតឱ្យ syrup នេះត្រជាក់។ ផ្ទេរទៅដបឬពាង។ រក្សាទុកក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ជីវិតវែងបំផុត។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 63 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 0 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 0 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 16 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 0 ក្រាម |