ស៊ុបលឿងនិងដំឡូងត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងច្បាស់ហើយប្រហែលជាល្បីបំផុតនៃស៊ុបជ្រលក់។ ចុះយ៉ាងណាការផ្លាស់ប្តូរបន្តិចបន្តួច? រក្សាដំឡូងបារាំងនិងដំឡូងបារាំងប៉ុន្តែបន្ថែម ឈីសឆ្មា Stilton ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដើម្បីឱ្យស៊ុបបន្ថែមរសជាតិនិងរសជាតិ។ អ្នកនឹងរីករាយដែលអ្នកបានធ្វើ។
នេះជាស៊ុបក្តៅនិងបំពេញហើយទោះបីជាល្អសម្រាប់ថ្ងៃរដូវរងារត្រជាក់ក៏ល្អដើម្បីរក្សាទុកក្នុងមួយរដូវកាល។ ស៊ុបនេះត្រូវបានស្វាគមន៍រាល់ពេលនៃឆ្នាំនៅពេលដែលអាកាសធាតុត្រជាក់ខ្លាំង។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 8 leeks, តុបតែង, លាងនិងកាត់ Fine នៅក្នុងដំណើរការអាហារ
- 2 ដំបងនៃ celery, ប្រហែលជា chopped
- 55 ក្រាម / 2 អ៊ីល
- ប្រេងអូលីវស្រាលនិងស្រាល 1 ស្លាបព្រា
- 1 ដំឡូងដុតនំដ៏ធំលាបនិងលាយ
- បន្លែ 1,5 លីត្រ / 3 លីត្រ
- ភាគហ៊ុន
- ¼ pt / 150ml ក្រែមតែមួយ
- 8oz / 225g Stilton, រលំ
- អំបិលសមុទ្រនិងម្រេចខ្មៅដី
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់ប្រេងអូលីវនិងប៊ឺទៅដាក់ខ្ទះធំមួយ។ លើកំដៅមធ្យមលាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នប៊ឺដែលយកចិត្តទុកដាក់មិនឱ្យឆេះ។
- បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងដែលមានពណ៌ក្រហមនិងឈីបបែកញើសនិងញើសរួមគ្នាប្រហែល 5 ទៅ 7 នាទីឬចម្អិនដោយផ្នែកខ្លះ។
- បន្ថែមដំឡូងបារាំងនិងភាគហ៊ុន។
- នាំយកស៊ុបឡើងទៅញ៉ាំមីលឺរទន់ ៗ ។ គម្របជាមួយគំរបនិងចម្អិន 30 នាទី។
- យកខ្ទះពីកំដៅហើយឱ្យស៊ុបត្រជាក់រយៈពេល 5 នាទី។
- Whiz ស៊ុបត្រជាក់នៅក្នុងបាច់នៅក្នុងដំណើរការអាហារដើម្បីបង្កើតស៊ុបរលោង។ បន្ថែមក្រែមតែមួយ, Stilton និងលាយម្តងទៀត។
- ប៉ះពាល់ស៊ុបតាមរយៈសូនមកវិញចូលទៅក្នុងចាននិងរុញច្រានតាមដុំណាមួយ។ ញុំស៊ុបឱ្យស្ងួតរយៈពេល 5 នាទីដើម្បីកាត់បន្ថយនិងក្រាស់វាបន្តិច។
- Pour ស៊ុបចូលទៅក្នុងចានស៊ុបស៊ុបឬចាន, sprinkle ជាមួយបំណែក shredded ពិន័យពីរបីនៃ chives leek ឬ chopped ។ បម្រើជាមួយនំបុ័ងពេញលេញដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងប៊ឺពិតប្រាកដនៅលើចំហៀង។
ជម្មើសជំនួសសម្រាប់ស៊ុប Leek, Stilton និង Potato
- Stilton គឺជាឈីសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ស៊ុបនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមិនមានន័យថាអ្នកមិនអាចព្យាយាមអ្វីផ្សេងនោះទេ។ ផ្លាស់ប្តូរ Stilton សម្រាប់ឈីលខៀវ, crumble វាទៅក្នុងស៊ុបដូចបានរៀបរាប់នៅក្នុងរូបមន្តនេះ។
- រូបមន្តនេះហៅថាជាបន្លែសិនលុះត្រាតែអ្នកកំពុងញ៉ាំបន្លែសូមប្រើសាច់មាន់សម្រាប់រសជាតិបន្ថែមទៀត។
- ស្រឡាញ់ Leeks ជាច្រើនដូចជាខ្ញុំធ្វើបន្ទាប់មកព្យាយាមការប្រមូលផ្ដុំនៃ រូបមន្តសំណព្វទាំងប្រាំពីរ របស់ខ្ញុំ ដោយប្រើ leeks ។
- ចង់ដឹងបន្ថែមអំពីឈីសនៅទីនេះគឺមួយចំនួននៃសៀវភៅបុរាណអង់គ្លេសមួយចំនួនដែលនឹងធ្វើឱ្យជម្រើសដ៏ល្អបំផុតដើម្បី Stilton ។
រូបមន្តនេះត្រូវបានប្រែប្រួលពីការគួរសមមួយរបស់អង់គ្លេស Leeks ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 266 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 20 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 10 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 8 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 50 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 407 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 14 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 7 ក្រាម |