ម្ហូបតានីនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងចានឆាយដែលមានជាតិឥណ្ឌានិង Lehsuni Daal (សណ្តែកដែលមានរសជាតិខ្ទឹម) ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 500 ក្រាមកំពូលក្រពើនិងកន្ទុយបានយកចេញហើយបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុង 1 "បំណែក
- ប្រេងបន្លែ 3 តោន / កំប៉ុង / ផ្កាឈូករ័ត្ន
- 1 គ្រាប់ tint cumin
- 1/2 សាបគ្រាប់ខ្ទឹមបារាំង
- 2 ខ្ទឹមបារាំងធំ ៗ កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត
- ប៉េងប៉ោះ 2 ធំកាត់ចូលទៅក្នុងគូប
- 2 កែវ coriander
- 1 ម្សៅ cumin tsp
- 1/4 tsp
- ម្សៅរមៀត
- 1/2 ម្សៅម្ទេសក្រហម
- ទឹកដោះគោយ៉ាអួ 3 តោន
- អំបិលដាច់អំបិល (ឬរសជាតិ)
- Garnish: coriander, chopped
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅប្រេងក្នុងខ្ទះជ្រៅហើយបន្ថែមគ្រាប់ cumin និងគំនិត។ នៅពេលដែលពួកគេឈប់បំបែកខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។
- ចៀនរហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងមានពណ៌មាស។ បន្ថែមគ្រឿងទេសទាំងអស់ហើយកូរឱ្យបានល្អ។ Fry សំរាប់ 2-3 នាទី។ ឥឡូវនេះបន្ថែម okra និងលាយ។ ចំអិនសំរាប់នាទី 3-4 ។
- បន្ថែមប៉េងប៉ោះទឹកដោះគោអំបិលនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយឱ្យបានល្អ។
- ចំអិនរហូតដល់ okra គឺទន់។
- លាងជាមួយ coriander chopped និងបម្រើជាមួយ Chapatis ក្តៅ (ឥណ្ឌារាបស្មើឥណ្ឌា) និង Lehsuni Daal (សណ្តែករសជាតិខ្ទឹម) ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) |
|---|
| កាឡូរី | 74 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 1 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 2 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 53 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 14 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3 ក្រាម |
(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )