អ្នកមិនចាំបាច់ឆុងត្រីអ្វីដែលអ្នកអាចដុតនំបានទេ! សូមរីករាយជាមួយប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងទាំងនេះដូចជាប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងខ្ទឹមបារាំងដែលមានសុខភាពល្អជាងអ្វីដែលពួកវាជាធម្មតាវានៅតែល្អ។ ប្រសិនបើអ្នកឆ្ងល់អំពីអ្វីដែលកើតឡើងជាមួយផ្លែប៉េងប៉ោះបៃតងខាងក្រោមនេះគឺជាការបញ្ចោញផ្លែប៉េងប៉ោះបៃតងដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការចៀន (ឬការដុតនំប៉័ងក្នុងករណីនេះ) តែងតែប៉េងប៉ោះពណ៌ក្រហមដែលមិនត្រូវបានគេជ្រើសរើសយកដើមរបស់វា។ ទោះយ៉ាងណាមានពូជប៉េងប៉ោះបៃតងទុំ។ បន្ថែមទៀតនៅលើថាខាងក្រោម។ ត្រលប់ទៅរូបមន្តដ៏សាមញ្ញនេះដែលប្រើប៉េងប៉ោះពណ៌ក្រហមដែលមិនទាន់ចៀននិងត្រូវបានដុតនំជាមួយស្ករពណ៌ត្នោតនិងនំស្រួយ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 4 ប៉េងប៉ោះបៃតងធំ
- អំបិលដើម្បីរសជាតិ
- ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- 1/2 ពែង
- ស្ករត្នោត
- ទំពាំងបាយជូរនំបីជ្រុង (រឹង)
- butter 4 ស្លាបព្រា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅ oven ទៅ 350 F.
- កាត់ប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងទៅជា slices 1/2 អ៊ីញ។
- រៀបចំចំណិតប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងនៅក្នុងម្ហូបដុតនំលាបខ្លាញ់។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចហើយបន្ទាប់មករាលដាលគ្នាជាមួយស្លាបព្រាស្ករសប្រហែល 1/2 ស្លាបព្រា។
- គ្របដណ្តប់ប៉េងប៉ោះជាមួយ crumbs និងចំណុចជាមួយ butter ។
- ដុតនំរហូតដល់ប៉េងប៉ោះមានសំណើមប៉ុន្តែនៅតែរឹងមាំឬប្រហែល 25 ទៅ 35 នាទី។
កន្លែងដែលត្រូវទិញប៉េងប៉ោះបៃតង
ប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងមានភាពខុសប្លែកគ្នាពីពណ៌ក្រហមហើយវាអាចរកបានទុំតែប៉ុន្តដោយសារតែវាធំធាត់នៅតាមបណ្តុំតូចៗនិងមានរដូវកាលខ្ពស់បំផុតនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកភាគច្រើនពួកគេពិបាករកនៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេសក្នុងស្រុក។
ប្រសិនបើអ្នកមិនមែននៅរដ្ឋកាលីហ្វ័រនីញ៉ាភាគខាងជើងអ្នកអាចរកវាបានតែនៅក្នុងរដូវក្តៅនៅក្នុងតំបន់របស់អ្នកប៉ុណ្ណោះ។ សូមព្យាយាមហាងលក់អាហារពិសេសឬសុខភាពក្នុងអំឡុងពេលនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកជំនាញការខាងផ្នែកផលិតមិនមានជំនួយទេនោះអ្នកគួរតែរកឃើញប៉េងប៉ោះផ្កាឈូកពណ៌បៃតងនៅឯកសិដ្ឋានផលិតកម្មឬទីផ្សារកសិករ។ អ្នកអាចប្រើពូជប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងទុំសម្រាប់រូបមន្តនេះប៉ុន្តែប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងមិនត្រូវបានគេភ្នាល់ល្អបំផុតនោះទេ។
រក្សាទុកប៉េងប៉ោះ
សំបុកឃ្មុំមានកម្រិតឆាប់រហ័សជាងផ្លែប៉េងប៉ោះពាណិជ្ជកម្មផ្សេងៗទៀតហើយគួរតែត្រូវបានទិញតែពីរបីថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ។ សំបុកឃ្មុំមានវាយនភាពបេះដូងដ៏អស្ចារ្យប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីការប៉ះនឹងរយៈពេលយូរជាមួយសីតុណ្ហភាពត្រជាក់ (41 ហ្វីតឬទាបជាងនេះ) ប៉េងប៉ោះនឹងធ្វើឱ្យទន់និងក្លាយទៅជាសំបក។ សម្រាប់ហេតុផលនេះអ្នកមិនគួររក្សាទុកប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទូទឹកកករបស់អ្នកទេ។ ជំនួសឱ្យការដាំប៉េងប៉ោះដែលមិនមានទឹកលិចនៅក្នុងថង់ក្រដាសឬប្រអប់ក្រដាសក្រដាសកាតុងធ្វើឱ្យស្រទាប់ផ្នែកខាងក្រោមចុះក្រោមនៅក្នុងស្រទាប់តែមួយ។ ប្រសិនបើប៉េងប៉ោះរបស់អ្នកបានទុំពួកគេគួរតែរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់នៅលើបរិវេណឆ្ងាយពីពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ នៅពេលដែលអ្នកទិញប៉េងប៉ោះបៃតងសម្រាប់រូបមន្តនេះពួកគេគួរតែត្រូវបានក្រុមហ៊ុនមិនទន់ទៅប៉ះ។ ត្រូវប្រាកដថាជៀសវាងប៉េងប៉ោះដោយបំបែកឬបំបែក។
ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តប៉េងប៉ោះបៃតងពីរបន្ថែមទៀតគឺ:
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 188 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 9 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 5 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 20 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 106 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 27 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |