មិនថាអ្នកកំពុងស្វែងរកវិធីថ្មីសម្រាប់ការ ចម្អិនអាហារពេលព្រឹក របស់អ្នកឬព្យាយាមវិធីថ្មីសម្រាប់ធ្វើ កូនចៀមអ៊ីស្ទើរ របស់អ្នកនោះទេយើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍សាកល្បង pesto អំបិលនេះជំនួសវិញ។ រសជាតិភ្លឺនិងរសជាតិរបស់វាបំពេញបន្ថែមចានជាច្រើនជាពិសេសអ្នកដែលមានសាច់អាំងបន្តិចបន្តួច។
ចង់ប្ដូរតាមបំណងរបស់អ្នក pesto mint? មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការផ្លាស់ប្តូរប៉េងប៉ោះជាមួយ spinach ដើម្បីបង្កើតអណ្តើងនិង អំបូរ pesto ។ ចាប់តាំងពី parsley នៅលើផ្នែកទន់ខ្សោយវាសរសើរ mint បានយ៉ាងល្អ។ យើងនឹងមិនផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលមានរសជាតិផ្អែមពីរប្រភេទដូចជាប៊ុមសាល់និងទឹកដោះគោឡើយព្រោះវាអាចមានឥទ្ធិពលលើគ្នាទៅវិញទៅមក។
មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការចាកចេញពីអាល់ម៉ុនប្រសិនបើអ្នកមានអាឡែស៊ីទៅនឹងគ្រាប់មែកធាង។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានអាឡែស៊ីទៅនឹងគ្រាប់ប៉ុន្តែមិនមែនជាអ្នកគាំទ្រអាល់ម៉ុនទេអ្នកក៏អាចជំនួសពួកគេបានដោយគ្រាប់សណ្តែក។ អ្នកក៏អាចចាកចេញពីឈីស feta ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរកមើលដើម្បីធ្វើឱ្យវីតាមីនរូបមន្តនេះ។ អ្នកអាចគ្រាន់តែបន្ថែមអំបិលតិចជាងប៉ុន្តែបើមិនដូច្នេះទេទឹកជ្រលក់នឹងស្រដៀងគ្នា។ អ្នកក៏អាចផ្លាស់ប្តូរឈី feta សម្រាប់ឈីពពែមួយផ្សេងទៀត។ ជម្រើសនេះគឺជារបស់អ្នក!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 1/2 ពែងស្លឹក parsley ស្រស់
- 1 ពែងស្រស់
- ស្លឹក mint
- ប្រេងអូលីវពែង 1/4 (បន្ថែមព្រហ្មចារី)
- cloves ខ្ទឹម 3
- ទឹកក្រូច 2 ស្លាបព្រាបាយ (ច្របាច់ទឹកដោះគោថ្មីៗ)
- ឈី feta 1/4 ពែង
- ស្រេចចិត្ត: អាល់ម៉ុន 1/4 ពែង
- អំបិលនិងម្រេច (ដើម្បីរសជាតិ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ធ្វើឱ្យប្រាកដថាត្រូវលាងសមាតនិងស្ងួតស្លឹកខ្ចាត់ខ្ចីនិងមីនទុកឱ្យបានល្អ។ បន្ថែមពួកវាទៅឧបករណ៍ចម្រុះឬចំណីអាហារ។ បន្ថែមខ្ទឹមសខ្ទឹមទឹកក្រូចឆ្មា feta ហើយប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមផ្លែអាល់ម៉ុន។ ចាប់ផ្តើមដំណើរការ (ប្រើលក្ខណៈជីពចរប្រសិនបើមាន) និងស្រមើស្រមៃនៅក្នុងប្រេងអូលីវតាមរយៈចំណុចច្រកចូលកំពូលនៅពេលវាត្រូវបានលាយ។
- នៅពេលដែលវាត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាទាំងស្រុងនិង minced វិចិត្របន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ។ អនុញ្ញាតឱ្យ pesto អង្គុយរយៈពេលយ៉ាងតិច 10 នាទីមុនពេលបម្រើ។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យរសជាតិលាយ។
- អ្នកអាចទុក pesto នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់មួយសប្តាហ៍។ អ្នកក៏អាចបង្កកប៉េសតូក្នុងកាបូបទឹកកកឬថង់ប្លាស្ទិក។ គ្រាន់តែបង្ខូចមុនពេលអ្នកត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបម្រើ។ ប្រសិនបើអ្នកត្រជាក់វានៅក្នុងធុងទឹកកកដាក់វាទៅកាន់ថង់ប្លាស្ទិចដែលមានខ្យល់ត្រជាក់ភ្លាមបន្ទាប់ពីពួកគេបានកក។ ពួកគេស្នាក់នៅត្រជាក់នៅក្នុងក្លាសេអស់រយៈពេលជាច្រើនខែ!
ចំណាំផ្ទះបាយ:
រូបមន្តនេះក៏ជាការបញ្ចូលគ្នានៃឱសថដែលឆ្ងាញ់ដើម្បីបន្ថែមសាច់គោសម្រាប់សាច់គោសាច់ក្រពះមួយចំនួន។ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមានមួយចំនួននៅសល់ហើយអ្នកមិនប្រាកដពីរបៀបដើម្បីបម្រើវា។ គ្រាន់តែបន្ថែមម្សៅនំប៉័ងនំប៉័ងចំនួន 1 ពែងស៊ុតមួយនិង 2 ស្លាបព្រៃនៃ pesto ទៅសាច់គោដីមួយផោន។ រមៀលល្បាយចូលទៅក្នុងសាច់និងដុតនំពួកគេនៅ 350 អំបិលសម្រាប់ 20 នាទី។
អ្នកក៏អាចបម្រើវាផងដែរនៅលើដំឡូងឆៅស្រស់។ វាក៏បង្កើតឡើងសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ប៉ាណាដែលមានតែមួយមុខនិងខុសៗគ្នា។ បញ្ចូលសាច់មាន់និងសាច់មាន់និងប៉េងប៉ោះទៅប៉ាស្តាផងដែរសម្រាប់អាហារពេញលេញ!