រូបមន្តធ្វើនំប៉័ងនេះគឺអាចធ្វើបានល្អដូចវាទទួលបាន។ ធ្វើឱ្យពួកវាចូលទៅក្នុងចានចំហៀងងាយស្រួលពីចង្ក្រានឬបញ្ជួនពួកគេដោយស្លៀកពាក់ផ្សេងៗសម្រាប់សាឡាត់ត្រជាក់។ ស៊ុនចូកដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា សិលាចារឹកនៅក្រុងយេរូសាឡិម មានរសជាតិផ្អែម ៗ និងក្លិនក្រអូប។ ពួកគេមានដើមកំណើតនៅភាគខាងកើតសហរដ្ឋអាមេរិចនិងថ្មីៗនេះបានលេចឡើងនៅលើម៉ឺនុយនៅភោជនីយដ្ឋានបារាំង។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- sunchokes 2 ផ, ជម្រះនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប
- ប្រេងអូលីវ 3 ស្លាបព្រា
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីម្រេចខ្មៅ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាក់ទឹកលាយឡំលាយទៅលាយ 400 ក្រាម។ លេបម្សៅចង្ក្រានដែលមានលាយជាមួយប្រេងអូលីវអំបិលនិងម្រេច។ រៀបចំសឺកកេកនៅតាមក្រដាសលាបក្រណាត់ឬក្រណាត់រាក់។
- ដាក់នំប៉័ងសណ្តែកសម្រាប់រយៈពេល 40 នាទីរហូតទាល់តែវាប្រែទៅជាពណ៌ត្នោត។ បម្រើដំបងឆ្អើរក្តៅ ៗ ពីឡឬលោតជាមួយស្លៀកពាក់និងឱ្យពួកគេត្រជាក់ដូចជាសាឡាត់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 201 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 9 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 352 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 67 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 5 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 24 ក្រាម |