ស៊ុបសាឡីនៃស៊ុបបន្លែអាចត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយបន្លែ។ ប្រើបន្លែទឹកកកឬស្រស់នៅក្នុងស៊ុប។
នេះគឺជាស៊ុបសុទ្ធប៉ុន្តែអ្នកប្រហែលជាចង់យកបន្លែខ្លះៗចេញទៅក្រៅហើយបន្ថែមវាទៅក្នុងស៊ុបបន្ទាប់ពីវាសុទ្ធ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 1/2 ទៅ 2 ពែងបន្លែចំរុះ (ដែលអ្នកចូលចិត្តអាស្រ័យលើបន្លែនិងរបៀបដែលអ្នកចូលចិត្តស៊ុប)
- 1/4 ខ្ទឹមបារាំង (បែកខ្ទេច)
- 1/3 សាឡាត់ខ្ទឹម (ខ្ទឹមបារាំង)
- ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹមស (កំទេច)
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល (ឬរសជាតិ)
- ម្រេច 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ឬរសជាតិ)
- ស្លឹកឆ្លង 1
- 2 កំប៉ុងទំពាំងបាយជូរមាន់ (condensed, 10 3/4 អោនក្នុងមួយឬប្រហែល 2 1/2 cups នៃកម្លាំងសាច់មាន់ពីរដង)
- butter 2 ស្លាបព្រា
- ម្សៅ 2 ស្លាបព្រា (គោលបំណងទាំងអស់)
- 1/2 ពែងពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាល
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
នៅក្នុងបាយឆ្អិន 3 លាយបញ្ចូលគ្នានូវបន្លែគំនិតខ្ទឹមបារាំងអំបិលម្រេចខ្ទឹមនិងស្លឹកបៃតង។ បន្ថែមទឹកទៅ ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ ដើម្បីធ្វើឱ្យបីពែងនិងបន្ថែមវាទៅក្នុងទឹកក្រឡុក។
យកល្បាយស៊ុបឱ្យឆ្អិនក្តៅ។ កាត់បន្ថយកំដៅឱ្យទាបគ្របដណ្តប់និងញ៉ាំរហូតទាល់តែបន្លែទន់។ ដាក់ colander នៅលើចានមួយនិងបង្ហូរ, រក្សាទំពាំងបាយជូរនៅក្នុងចាននេះ។
យកស្លឹកច្រកចេញនិងបន្លែសុទ្ធក្នុងលាយជាមួយកន្លះទំពាំងបាយជូរ។
សូមមើលការណែនាំខាងក្រោមដើម្បីប្រើប្រាស់វីតាមីនក្នុងបរិយាកាស។
ក្នុងខ្ទះមួយទៀតរលាយប៊ឺនិងយកចេញពីកំដៅ។ បន្ថែមម្សៅដាក់ទៅលើប៊ឺហើយដាក់ត្រលប់មកកំដៅវិញ។ ចំអិន, stirring, សម្រាប់ 2 នាទី។ បន្ថែមបន្លែសុទ្ធនិងពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាលទៅល្បាយប៊ឺនិងម្សៅ។ បន្តចម្អិនអាហារនិងកូររហូតទាល់តែស៊ុបមានក្រាស់ក្តៅនិងលាយល្អ។
ចែករំលែកដោយសានឌី
វិធីលាយវត្ថុរាវអោយក្តៅនៅក្នុងម៉ាស៊ីនចម្រោះ
ចំហាយពីវត្ថុរាវដែលក្តៅអាចបក់បានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៃម៉ាស៊ីនចម្រុះដូច្នេះសូមកុំភ្លេចបំពេញម៉ាស៊ីនចម្រាញ់ច្រើនជាងពាក់កណ្តាល។ ដោះមួកកណ្តាលនៅក្នុងគំរបដាក់កន្សែងពោះគោដែលបត់នៅលើគម្របហើយសង្កត់វាចុះយ៉ាងរឹងមាំខណៈពេលដែលអ្នកញ៉ាំស៊ុប។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
ស៊ុបប៉េងប៉ោះបៃតងជាមួយប្រទេសហាំ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 392 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 21 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 10 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 7 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 38 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 2,102 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 49 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 18 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 13 ក្រាម |