ចង្ក្រានមាន់នេះមានក្លិនក្រអូបគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបម្រើជាម្ហូបសំខាន់មួយដែលមាននំបុ័ងក្រអូបឬបម្រើវាជាវគ្គសិក្សាដំបូង។ យើងស្រឡាញ់វាជាមួយ bacon ប៉ុន្តែ Ham អាចត្រូវបានប្រើជំនួសវិញ។ បន្ថែមផ្សិតដែលមានក្លិនស្អុយទៅចង្ក្រានហើយទុកប៉េងប៉ោះចេញឱ្យស្រស់។
ចង្ក្រានគឺឆ្ងាញ់ដោយមានឬគ្មានប៉េងប៉ោះហើយអាហារដែលនៅសេសសល់គឺមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទៀតនៅថ្ងៃបន្ទាប់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 6 slices bacon (diced)
- 1/2 សាឡាត់ celery (diced)
- ដំឡូង 2 ពែ (កន្ទក់តូច)
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ពែង (diced)
- 1/2 ការ៉ុកកំប៉ុង (ល្ហុង)
- 3 ស្លាបព្រា
- ម្សៅទាំងអស់
- 2 1/2 ពែង
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ឈុតក្រេបទឹកឃោត ឬ
- អំបិលតាមរដូវ
- ពោត 1 ពែង
- 1/2 ពែង
- ពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាល
- 1 1/2 ទៅ 2 ពែងសាច់មាន់ឆ្អិន
- 1 ប៉េងប៉ោះអាចលេបបាន 14,5 អោន
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- Fry bacon នៅក្នុង saucepan ដ៏ធំមួយឬ oven ហូឡង់ ; យកកន្សែងក្រដាសដើម្បីបង្ហូរ។
- បន្ថែមប៊ឺរទៅទឹកជ្រលក់កំប៉ិកកំប៉ុសបើចាំបាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យស្លាបព្រា 3 ស្លាបព្រា។ បន្ថែម celery, ដំឡូងគំនិតនិង carrot ។
- លាងសន្សំសំចៃជានិច្ចរហូតទាល់តែគំនិតនិងបន្លៃមានភាពទន់ភ្លន់។
- កូរឱ្យនៅក្នុងម្សៅរហូតដល់បានដាក់បញ្ចូលបានល្អ។ បន្តចម្អិនអាហារជានិច្ចជាកាលសម្រាប់រយៈពេល 2 នាទី។
- បន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់និងឈីសឬ រដូវប្រាំង ហើយកូរឱ្យល្អ។ ចំអិន, stirring រហូតដល់ thickened ។ គ្របដណ្តប់និងញ៉ាំរយៈពេល 12 នាទី។
- បន្ថែមសាច់មាន់និងគ្រាប់ពោត។ ញុំួមរយៈពល 7 នាទីយូរជាងរហូតទាល់តមានតម្លល។ បន្ថែមពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាលនិងប៉េងប៉ោះ។
- កំដៅតាមរយៈនិងរសជាតិ។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចបើចាំបាច់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 447 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 22 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 8 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 8 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 94 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,091 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 33 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 30 ក្រាម |