ម្សៅមីក្រូម៉ាសនិងទឹកដោះគោទឹកដោះគោ (សាច់)

Macaroni និងឈីសគឺជាអាហារដែលយើងភាគច្រើនបានធំធាត់និងជាញឹកញាប់ទាក់ទងជាមួយកុមារភាព។ ផលិតផលទឹកដោះគោគ្មានជាតិខ្លាញ់និងទឹកដោះគោនេះប្រើម្សៅទឹកដោះគោសណ្តែកទឹកដោះគោសណ្តែកនិង ធានី ដើម្បីទទួលបានភាពសម្បូរបែបនិងរសជាតិនៃទឹកជ្រលក់ឈីសប្រពៃណីដោយមិនមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតនិងកូឡេស្តេរ៉ុលនៃទឹកដោះគោ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 4 អោន​ស៍។ ក្រណាត់ម៉ាផ្កាពោត
• 1/3 ពែង
• ផ្សិតអាហារូបត្ថម្ភ
• 1 tbsp ។ ម្សៅ
• 2 tbsp ។ ម្សៅទំពាំងបាយជូរបន្លែ
• 1 ពែងទឹកដោះគោសណ្តែកដោយគ្មានទឹកដោះគោ (ប្រើទឹកដោះគោដែលមានភ្នាក់ងារក្រាស់បន្ថែមដូចជាសូត្រ)
• 2 tbsp ។ ទឹក
• 1 tbsp ។ tahini (ត្រូវបានគេហៅផងដែរថាការបិទភ្ជាប់សេម៉េ)
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. រំពុះប្រហែល 3 ពែងនៃទឹកនៅក្នុងស្តុកតូចមួយ។ បន្ថែមកែងកែងម៉ារ៉ូនីនិងចំអិនរហូតដល់ អាល់ ដេងប្រហែល 7 នាទី។ បង្ហូរនៅក្នុង colander មួយនិងកំណត់ឡែក។
2. ផ្សំផ្សំម្សៅនំបុ័ងនិងម្សៅទំពាំងបាយជូរក្នុងចង្ក្រានតូចមួយលាយជាមួយគ្នារហូតដល់ផ្សំគ្នា។ បន្ថែមទឹកសណ្តែកដីទឹកនិង tahini ហើយបើកកំដៅទៅមធ្យមទាបលាយរហូតទាល់តែម្សៅទាំងអស់ត្រូវរលាយហើយទឹកជ្រលក់រលោង។ កំដៅរហូតដល់ក្រាស់និងឡើងក្តៅប្រហែល 2 ទៅ 3 នាទី។ បិទកំដៅនិងបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

1. បន្ថែមដំឡូងឆ្អិនទៅរន្ធចំអិនឱ្យបានល្អ។ ចែកលាយទៅជាពីរចាននិងបម្រើក្តៅ។

រូបមន្តនេះសមស្របសម្រាប់របបអាហារដែលគ្មានទឹកដោះគោ, vegan, vegetarian, ស៊ុតគ្មានខ្លាញ់និង lactose - ប៉ុន្តែដោយសារតែរូបមន្តណាមួយសម្រាប់មនុស្សដែលមានអាឡែរហ្សីរឺការដាក់កំហិតនៃរបបអាហារសូមប្រាកដថាត្រូវអានស្លាកជីវជាតិទាំងអស់យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីប្រាកដថាមាន មិន មានគ្រឿងផ្សំដែលបានមកពីទឹកដោះគោ លាក់បាំង (ឬអាឡែរហ្សីផ្សេងៗទៀតប្រសិនបើវាអនុវត្តចំពោះអ្នក) ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	384
ជាតិខ្លាញ់សរុប	11 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	2 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	5 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	960 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	59 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	9 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	11 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )