អាហារពេលល្ងាចនំប៉័ងនំប៉័ងនំប៉័ងនៅក្នុងចង្ក្រាន

ក្រឡុកសាច់ក្រឡុកក្រាស់ឬឆ្អឹងដែលមានតំលៃសមរម្យធ្វើឱ្យញ៉ាំសាច់ជ្រក់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ហើយងាយស្រួលប្រើ។ រូបមន្តនេះត្រូវបានគេយូរមកហើយជាវិធីដ៏ពេញនិយមក្នុងការចំអិនកាត់ chuck តឹងតែកាត់បន្ថយរសជាតិ។ រូបមន្តមូលដ្ឋានដែលប្រហែលជាកាលបរិច្ឆេទត្រឡប់ទៅឆ្នាំ 1960 ។ ឈីសាច់គោត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងកញ្ចប់ foil ជាមួយដំឡូង, carrots និង celery រួមជាមួយកញ្ចប់នៃស៊ុបស៊ុបស្ងួតសម្រាប់រសជាតិមួយ។

សាច់អាំងនិងបន្លែត្រូវបានរុំក្នុងថង់ធ្វើឱ្យអាហារពេលល្ងាចមួយកញ្ចប់។ អាហារពេលល្ងាចត្រូវបានដុតនំទៅឥតខ្ចោះរហូតដល់ steak គឺការធ្លាក់ចុះដាច់ - ដេញថ្លៃ។ វាជាវិធីងាយស្រួលបំផុតដើម្បីចម្អិនអាហារទាំងមូលហើយគ្រួសាររបស់អ្នកនឹងចូលចិត្តវា។

បម្រើអាហារពេលល្ងាចសាច់គោដែលមានភាពងាយស្រួលនេះជាមួយនឹង នំប៉័ងដុតនំស្រស់ ឬ នំបុ័ងក្រអូម ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ទៅ 1 1/2 pounds chuck
• steak , ប្រហែល 1 អ៊ីញក្រាស់
• ស្រោមអង្ករគំនិតស៊ុប 1
• 3 carrots, halved ប្រវែងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងត្រីមាស
• ឆ្អឹងជំនី 2, កាត់ចូលទៅក្នុងដំបង
• 3 ដំឡូងមធ្យម, peeled និង quartered
• butter 2 ស្លាបព្រា
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• paprika 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កំដៅ oven ទៅ 400 F.
2. ហែកបំណែកអាលុយមីញ៉ូធ្ងន់ធ្ងរទំហំ 18 អ៊ីញប្រវែង 2 ទៅ 3 ហ្វីត។
3. ដាក់ ​​steak នៅកណ្តាលនៃ foil និង sprinkle ជាមួយស៊ុបស៊ុបគំនិត។ គ្របសាច់ជាមួយបន្លែ។ ចាក់ទឹកជាមួយប៊ឺនិងលាយជាមួយអំបិលនិងក្រឡុក។
4. បត់ស្លឹកហើយបិទវាឱ្យល្អដើម្បីដាក់ទឹក។
5. ដាក់កញ្ចប់ foil នៅក្នុងខ្ទះដុតនំដ៏ធំមួយឬខ្ទះ roasting ។
6. ដុតនំប៉័ងនិងបន្លែនៅក្នុងឡចំហាយមុន 1 ទៅ 1 1/2 ម៉ោងឬរហូតដល់ steak chuck គឺខ្លាំងណាស់ដេញថ្លៃ។

បម្រើសេវាកម្ម 4 ។

ព័ត៌មានជំនួយ

• បន្ថែម rutabaga diced, turnips ឬ parsnips ទៅកញ្ចប់រួមជាមួយដំឡូងនិង carrots ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	530
ជាតិខ្លាញ់សរុប	26 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	11 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	11 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	138 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	1,263 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	32 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	6 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	42 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )