រូបមន្តវីរូសបែបម៉ិកស៊ិកនេះងាយស្រួលចំណាយពេលតែ 30 នាទីប៉ុណ្ណោះដើម្បីរៀបចំអាហារសម្រាប់គ្រួសារ។ ពួកគេអាចត្រូវបានរៀបចំដោយគ្រាន់តែឈីសឬត្រូវបាន spruced ឡើងដោយបន្ថែមសាច់ជ្រូកឬសាច់មាន់តិចតួចដើម្បីប្តឹងឧទ្ធរណ៍ទៅអ្នកបរិភោគសាច់ក្នុងគ្រួសាររបស់អ្នក។
ការព្រមាន: ទឹកជ្រលក់អាចធ្វើឱ្យរញ៉េរញ៉ៃបន្តិចបន្តួចដូច្នេះពាក់អាវធ្នើ!
សម្រាប់ការណែនាំជាជំហាន ៗ យើងសូមណែនាំឱ្យពិនិត្យមើលឯកសារបង្រៀនរបស់យើង អំពីវិធីបង្កើតម៉ិកស៊ិក ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ប្រេងចម្អិន 1 ពែង
- ពោត 16 ពោត
- 1 (28 អោន) អាចទឹកជ្រលក់ enchilada (ឬរូបមន្តធ្វើក្នុងផ្ទះ 1
- ទឹកជ្រលក់ enchilada ក្រហម )
- ឈីស 2 ពែង (ដូចជា mozzarella ឬ queso blanco, ដឹង ឬកាត់ចោល)
- 1/2 ពែង
- ឈីកីយ៉ា
- ស្រេចចិត្ត: 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេសាច់ឆ្អិន 1 កំប៉ុងឬសាច់ជ្រូក
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចង្ក្រានក្ដៅរហូតដល់ 400 អង្សាហ្វារិនហៃ។
- ចាក់ទឹកចូលក្នុងធុងទឹកមធ្យមនិងកំដៅរហូតដល់វាក្ដៅប៉ុន្តមិនមនចង្ក។ អ្នកចង់កំដៅ tortillas នៅក្នុងប្រេងមិនមែន fry ពួកគេ។
- ដោយប្រើអន្ទាក់ដាក់ត្រសក់គ្នាម្តងមួយៗចូលទៅក្នុងប្រេងក្តៅរហូតទាល់តែត្រជាក់ឡើងនិងអាចពត់បាន។ លាងសមាត tortilla ពីប្រេងហើយបង្ហូរវាឱ្យខ្លីលើកន្សែងក្រដាស។
- ចាក់ទឹកជ្រលក់ឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់នៅខាងក្រោមនៃម្ហូបដុតចានទំហំ 13x9 អ៊ីញដើម្បីគ្របដណ្តប់វា។ ចាក់សុីដលសល់ក្នុងចានធំមួយ។ ញាំសាច់ជ្រលក់ក្តៅចូលទៅក្នុងទឹកត្រីហើយដាក់វានៅខាងចុងនៃម្ហូបដុតនំ។
- ដាក់តិចជាង 1/4 ពែងឈីសចុះកណ្តាលនៃ tortilla ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងបន្ថែមសាច់សូមប្រើឈីសតិចតួច។ បោះបង់ចោលនំទំពាំងបាយជូរពាក់កណ្តាលលើឈីសបន្ទាប់មកពាក់កណ្តាលទៀតដើម្បីឱ្យសត្វរមាំងត្រូវរមៀលជុំវិញឈីស។ ត្រលប់មកវិញដូច្នេះវាត្រូវបានកាត់ផ្ដាច់ហើយទម្ងន់នៃឈីសនឹងជួយរក្សាវានៅនឹងកន្លែង។
- ធ្វើម្តងទៀតម្តងទៀតនៃជំហានទាំងនោះសម្រាប់ tortillas គ្នាធ្វើឱ្យពីរស្រទាប់នៃ enchiladas នៅក្នុងម្ហូបប្រសិនបើចាំបាច់។ ចាក់ទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់នៅលើកំពូលនៃ enchiladas ។ បាចឈីក៉ៃចានៅលើអេនជីឡាឡាដ។
- ដុតនំសម្រាប់ 20 ទៅ 30 នាទីឬរហូតដល់ enchiladas គឺក្តៅនៅទូទាំងនិងឈីត្រូវបានរលាយ។
- បម្រើអង់ស៊ីមរបស់អ្នកជាមួយ spatula មួយបួនទៅចានមួយ។
Enchiladas សម័យទំនើបទល់នឹងសម័យទំនើប
នៅក្នុងសំណុំបែបបទសាមញ្ញបំផុតរបស់ពួកគេ, enchiladas ពិតប្រាកដគឺគ្រាន់តែពោត tortillas ពោតនៅក្នុង ទឹកជ្រលក់ មួយ chile និងបរិភោគជាមួយ fork មួយ។ ពួកគេអាចឬមិនអាចមានការបំពេញហើយពេលខ្លះត្រូវបានគេឡើងជាមួយ sprinkling នៃឈីសដឹងគុណឬក្រែមល្បិចមួយ។
នៅពេលដែលអេនឡាឡាដាបានក្លាយជាការពេញនិយមនៅទូទាំងភាគនិរតីសហរដ្ឋអាមេរិកពួកគេបានវិវត្តទៅជាចានដុតនំដែលឧបករណ៍នេះត្រូវបានប្រើជាទូទៅនៅអាមេរិកខាងជើងជាងខាងត្បូងនៃព្រំដែន។ ឥឡូវនេះ Enchiladas ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងបុរាណដែលមានឈ្មោះថា Casserole ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 1405 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 100 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 27 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 41 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 175 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,489 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 68 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 11 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 60 ក្រាម |