beets ធំអាចជាការលំបាកនិង woody
Beets (beetroot) អាចរកបានពេញមួយឆ្នាំជាមួយនឹងពេលវេលាសំខាន់បំផុតចាប់ពីខែមិថុនាដល់ខែតុលា
ការជ្រើសរើស Beet / Beetroot
ជ្រើស beets ដែលមានទំហំតូចនិងរឹងដោយមានពណ៌ត្នោតជ្រៅ, ស្បែកគ្មានពណ៌សនិងស្លឹកបៃតងភ្លឺដោយគ្មានសញ្ញានៃការរមួល។ taproot គួរតែត្រូវបានភ្ជាប់។
ជៀសវាងការ beets ធំដែលមាន taproot មានរោម។ ឫសតូចៗទាំងអស់ (សក់) គឺជាការចង្អុលបង្ហាញអំពីអាយុនិងភាពរឹងមាំ។ beets ភាគច្រើនដែលបានមកដល់ទីផ្សារនេះនឹងមាន 1-1 / 2 ទៅ 2 អុិនឈ៍នៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិត។
អ្វីដែលធំជាងហើយពួកវាចាប់ផ្តើមរីកចម្រើនកណ្តាលព្រៃ។ beets តូចនឹងត្រូវបានផ្អែមនិងដេញថ្លៃបន្ថែមទៀត។
ទិញ beets ស្រស់ តែប៉ុណ្ណោះប្រសិនបើស្លឹកដើមនៅតែភ្ជាប់ទៅនឹងធានានូវភាពស្រស់ថ្លាចុងក្រោយ។ ជៀសវាងការ beets ជាមួយនឹងមាត្រដ្ឋានឬចំណុច។
Beet / Beetroot ផ្ទុក
ដើម្បីទុក beets, កាត់ស្លឹក 2 អុិនឈ៍ពី root បានឆាប់តាមដែលអ្នកទទួលពួកគេនៅផ្ទះ។ ស្លឹកនឹងបឺតសំណើមពីឫស beet ។ កុំកាត់កន្ទុយ។ រក្សាទុកស្លឹកក្នុងថង់ប្លាស្ទិកដាច់ដោយឡែកនិងប្រើក្នុងរយៈពេលពីរថ្ងៃ។ អំពូលឫសក៏គួរត្រូវបានដាក់កាបូបហើយអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងថតចង្ក្រានកំប៉ុង 7 ទៅ 10 ថ្ងៃ។
beets ចម្អិនឬលុបចោលអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យត្រជាក់រហូតដល់មួយសប្តាហ៍។
beets ឆ្អិនស្រស់អាចត្រូវបានជាប់គាំងរហូតដល់ដប់ខែ។ ូវកដថាូវលកមុនពលស្អប់ក្នុងធុងដលមានខ្យល់ឬកាបូបដលមិនទុកខ្យល់ក្នុងធុង។ ពួកគេអាចត្រូវបានកកទាំងមូលឬកាត់បំណែក។