សាច់គោអងឆាឡាដិន

នេះ casserole enchilada ងាយស្រួលត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ល្បាយសាច់គោនិងសណ្តែកត្រូវបានដាក់ស្រទាប់ជាមួយឈីសនិងម្សៅពោត។ មានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃក្នុងការប្រើ tortillas ម្សៅនៅក្នុងម្ហូបនេះ។

ម្ហូបនេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ថ្ងៃរវល់ព្រោះវារហ័សងាយស្រួលនិងល្អ។ អ្នកអាចជំនួសបាននូវស៊ុបផ្សិតដែលមានលក្ខណៈខុសៗគ្នានៅក្នុងម្ហូបបន្ថែមពោតប្រើប្រភេទសណ្តែកផ្សេងឬផ្លាស់ប្តូររដូវ។ បន្ថែមខ្ទឹមសស្រស់ឬម្សៅខ្ទឹមសឬបន្ថែមដំឡូងបារាំងមួយចំនួន។ គ្រួសាររបស់អ្នកនឹងចូលចិត្តម្ហូប។ យកវាទៅតាមលំដាប់លំដោយញ៉ាំអាហារពេលល្ងាច។

តុបតែងមុខម្ហូបជាមួយខ្ទឹមបារាំងស្រស់ៗស្រស់ៗខ្ទឹមបារាំងនៃខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។ ឬបម្រើជាមួយស្លាបព្រានៃសាឡាត់ស្រស់ឬប៉េងប៉ោះដែលមានត្រីឆ្លាម។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សាច់គោដី 1 កោដិផោន
• ខ្ទឹមបារាំង 1 ពែង
• 1 កំប៉ុង (10 3/4 អោន) នៃស៊ុបផ្សិត
• កំប៉ុងមាន់ 1 កំប៉ុង (10 3/4 អោន)
• 1 អាច (4 អោន) ស៊ីលីកពណ៌បៃតង (diced)
• 1 ស្លាបព្រាម្សៅម្ទេស
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេដី cumin
• 1 អាច (15 អោន) pinto សណ្តែក (បង្ហូរ)
• 1/3 ទឹកពែង
• 1 1/2 ទៅ 2 ពែងឈីឌែរឬជេឈីកឬបន្សំ (កាត់ចោល)
• ចង្កៀងពោត 10 ទៅ 12
• ការតុបតែងដូចជា: salsa, Cream sour, onions ពណ៌បៃតងស្រូវសាលី cilantro ឬ guacamole

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

នៅក្នុងកំរាស់ដ៏ធំមួយនៅលើកំដៅមធ្យមចំអិនសាច់គោដីជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងកូរឱ្យរហូតដល់សាច់គោលែងមានពណ៌ផ្កាឈូក។

ចាក់ទឹកលើសាច់គោដីនិងបោះចោលខាញ់លើស។ ចំពោះសាច់គោដីបន្ថែមអង្ករចម្រុះពីរម្ទេសម្ទេសឈីលីម្សៅម្ទេសស៊ីលីងសណ្តែកបណ្តេសនិងទឹក។ លាយដើម្បីលាយបញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ស្លាបព្រាមួយចំនួននៃសាច់គោដីនិងល្បាយណ្តែកទៅក្នុងបាតនៃចង្ក្រានយឺត។

ស្រទាប់ជាមួយ tortillas មួយចំនួនហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមល្បាយសាច់គោបន្ថែមទៀត, ឈីស shredded និង tortillas ។ ធ្វើស្រទាប់ម្តងទៀតរហូតទាល់តែគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានប្រើ។ បរិមាណនិងចំនួនស្រទាប់អាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើទំហំឬវិមាត្រនៃចង្ក្រានយឺតរបស់អ្នក។

គ្របដណ្តប់និងចំអិននៅលើកម្រិតទាបសម្រាប់ 3 1/2 ទៅ 5 ម៉ោង។

បម្រើ 4 នាក់ទៅ 6 នាក់។

គន្លឹះនិងបំរែបំរួល

• ជំនួសដំបែពោតជាមួយម្សៅ tortillas ម្សៅឬស៊ុប casserole ជាមួយបន្ទះសៀគ្វី tortilla ។
• បន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេឬខ្ទឹមសខ្ទឹម 1 ឬ 2 ។
• បន្ថែមម្ទេសម៉ិកស៊ិចបន្ថែមឬបន្ថែមម្ទេសចំបក់ពីរស្លាបព្រាឬពីរស្លាបព្រា។
• កូរ 1/4 ទៅ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច cayenne ចូលទៅក្នុងល្បាយទឹកជ្រលក់។
• ដាក់ស៊ុបរំលឹកមួយជំនួសឱ្យស៊ុបឈីដាដាឬស៊ុបស៊ុប celery ។ ឬប្រើស៊ុបឈីស nacho ជំនួសកន្លែងមួយ។
• ប្រើលាយម៉ាស្សាឈីសម្រេចរឺឈីសដែលមានរដូវប្រាំង។

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

ជ្រូកអុនស៊ីឡាដាអាំងឆាលដា, ចង្ក្រានយឺត

សាច់ជ្រូក Enchilada Casserole

មាន់អង្ករយឺត Enchiladas

ដុតនំ Enchiladas ជាមួយទឹកជ្រលក់ងាយស្រួល

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	1109
ជាតិខ្លាញ់សរុប	64 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	36 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	19 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	250 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	453 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	73 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	18 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	63 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )