ប៉ាស្ទ័រប៉ាស្ទ័រនៅហុងគ្រីគឺជាក្រដាសអង្ក្រានក្រដាសដែលត្រូវបានគេយកទៅលាយឬបត់ចូលទៅក្នុងត្រីកោណដោយមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចជាពងលឿងនិងផ្សិតដុតក្រអូបសាច់និងបន្លែ។
Palacsinta អាចត្រូវបានបម្រើជាមុខម្ហូបចម្បងអាហារសម្រន់អាហារប៊ូហ្វេឬអាហារថ្ងៃត្រង់។
Palacsinta គឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹង crepes បារាំងប៉ូឡូញ naleśniki និង palacinke ក្រូអាត / ស៊ុយអែត។ មើល រូបមន្ត palacsinta ផ្អែម នេះសម្រាប់ការបំពេញដោយផ្អែម។ នៅពេលដែលពួកវាត្រូវបានបង្កើតជានំមួយវាត្រូវបានគេហៅថា rakott palacsinta ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ពងធំ ៗ 3 គ្រាប់វាយដំ
- 1 ពែងទឹកដោះគោទាំងមូល
- soda ក្លឹប 1/3
- 1/3 ទឹកពែង
- 1 ពែងលាយម្សៅគ្រប់ប្រភេទ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- butter 2 ស្លាបព្រា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងចានលាយជាមធ្យមផ្សំស៊ុតទឹកដោះគោសូដានិងទឹក។ កូរនៅក្នុងម្សៅស្ករអំបិលនិងវ៉េណាឡាដើម្បីបង្កើតជាបន្ទះរលោង។
- កំដៅប៊ឺស្លាបព្រាកាហ្វេឆាក្នុងកំឡោះទំហំ 8 អ៊ិញ។ ប្រើស្លែតូចមួយដើម្បីបន្ថែមដាប់ធុងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីដាក់បាតនៃបន្ទះក្នុងស្រទាប់ស្តើងសូម្បីតែស្រទាប់បង្វិលដែលត្រូវការដើម្បីគ្របដណ្តប់។
- ចម្អិនសម្រាប់ 2 នាទីនៅលើផ្នែកខាងដំបូងនិង 1 1/2 នាទីនៅលើចំហៀងទីពីរឬរហូតដល់ភីងខេនត្រូវបាន browned ស្រាល។ យកនិងរក្សាកំដៅ។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយប៊ឺនិងថ្មដែលនៅសល់។
- បំពេញជាមួយជម្រើសរបស់អ្នកនៃការញាស់ស៊ុតជាមួយផ្សិត creamed សាច់អាហារឬបន្លែ។ រមៀលឬបត់ចូលទៅក្នុងត្រីកោណនិង garnish ជាមួយទឹកជ្រលក់ savory នៃជម្រើសនិង sprinkle នៃ chives chopped បើសិនជាចង់។
- ពួកគេក៏អាចត្រូវបានបង្កើតឡើងជា "កាបូបអ្នកសុំទាន" ស្រដៀងទៅនឹងកាបូបលុយដ៏តូចមួយហើយត្រូវបានចងភ្ជាប់ជាមួយកោរសក់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 185 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 11 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 5 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 4 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 165 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 3,625 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 13 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 8 ក្រាម |