ធ្វើឱ្យស៊ុបងាយស្រួលនេះកាន់តែងាយស្រួលជាងមុនជាមួយនឹងបន្ទះសៀគ្វីធ្វើពីសាច់ជ្រលក់ឬសាច់ជ្រលក់ធ្វើពីសាច់អាំងដែលអ្នកអាចរកបាននៅតាមច្រកសាឡាត់។
ស៊ុបនេះធ្វើឱ្យអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចដ៏អស្ចារ្យហើយវាជាជម្រើសដ៏ស្រស់ស្អាតជាពិសេសសម្រាប់អាហារអាកាសធាតុត្រជាក់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ភាគហ៊ុនមាន់ 4 ពែង
- ទឹកក្រូច 2 ស្លាបព្រា (ស្រស់ពី 1 លីត្រ)
- 1 អាច / 14 1/2 អោនប៉េងប៉ោះ (diced ជាមួយទឹក)
- ស្រេចចិត្ត: 1/2 ម្រេច jalapeno (កាត់ល្អ)
- 1 អាចម៍ / 4 អោនមីញ៉ូមបៃតង (មិនបានដាំដុះ)
- 2 ស្លាបព្រាកំប៉ុង (កាត់)
- 2 onions ពណ៌បៃតង (ជាមួយភាគច្រើននៃពណ៌បៃតង, chopped)
- 1 carrot មធ្យម (diced)
- 3/4 ពែងពោត (ជាប់គាំងស្រស់ឬលុបចោលនិងបង្ហូរទឹក)
- សាច់មាន់ 1 ពែង (ចម្អិន, កាត់)
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ (ឬរសជាតិ)
- ស្រេចចិត្ត: អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (kosher)
- 1/4 ពែង Monterey Jack ឈីស (ម្សៅម៉ិកស៊ិកកាត់ចោលឬកាត់ចោល)
- 1/2 ប្រេងបន្លែពែង (ច្រើនឬតិចជាងនេះជាការចាំបាច់សម្រាប់ការចៀន)
- ចង្ក្រាន 3 ពោត (កាត់ចូលទៅក្នុងបន្ទះដែលមានទំហំ 1/2 អ៊ីញធំទូលាយឫទិញដំឡូងចំបើងរឺច្រូត)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ផ្សំសាច់មាន់ជាមួយប៉េងប៉ោះទឹកកំបោរជេឡាផាម៉ុនឈីលីពណ៌បៃតងគុយលុងខ្ទឹមបារាំងការ៉ុងនិងពោតក្នុងចង្ក្រានធំមួយឬឡាស៊ែរហូឡង់។
- នាំយកទៅញ៉ាំមួយរំពុះហើយចម្អិនដោយកំដៅទាបក្នុងរយៈពេល 45 នាទី។
- បន្ថែមសាច់មាន់ឆ្អែតប្រហែល 5 នាទីមុនពេលធ្វើ។ រសជាតិនិងរដូវកាលជាមួយនឹងអំបិល kosher និងម្រេចខ្មៅដីស្រស់។
- នៅពេលដែលស៊ុបត្រៀមរួចរាល់ហើយដាក់កំដៅប្រហែល 1 អ៊ីងនៃប្រេងបន្លែនៅក្នុងឆ្អិនដ៏ជ្រៅមួយទៅប្រហែល 360 ហ្វីត។
- ចំអិនដំឡូងបារាំងនៅតាមបាច់រហូតទាល់តែបែកបាក់ - គ្រាន់តែពីរបីវិនាទីប៉ុណ្ណោះសម្រាប់ដុំនីមួយៗ។
- ដាក់ស៊ុបចាននីមួយៗនៅលើដំបង ៗ ជាមួយនិងបន្ទះឈីរីនិងឈីសដែលមានឫសក្រូចឆ្មារឬប្រើនៅចំហៀង។