ឈីល្លីសាឡាំងសាច់អាំងជាមួយនំសាល់សា

រូបមន្តត្រីសាឡីដ៏ឆ្ងាញ់ពិសារួមផ្សំជាមួយនឹងរសជាតិនៃ tequila, chili និង citrus ។ តុបតែងជាមួយ salsa ប៉េងប៉ោះដុតនំបុ័ង នេះនឹងក្លាយទៅជាចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកយ៉ាងលឿនទៅរករូបមន្ត។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកសាច់អាំងត្រីសាលម៉ុនអ្នកពិតជាអាចប្រើកូនឆ្មា។ ធ្វើឱ្យប្រាកដថាស្បែកត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងវិធី tact, ដូចដែលវានឹងកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងការបែកបាក់ត្រីនៅលើ grill grates នេះ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សាច់អាំងសាច់ត្រីធំ 3
• សម្រាប់ Marinade:
• ទឹកក្រូច 2 ស្លាបព្រា (ស្រស់ពី 1 លីត្រ)
• 1 1/2 សន្លឹកចាក់ tequila
• ប្រេងបន្លែ 2 ស្លាបព្រា
• 1 ស្លាបព្រាម្សៅម្ទេស
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ syrup (ឬទឹកឃ្មុំ)
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / cumin
• អំបិល 1 ទៅ 1 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល (អំបិលក្នុងសមុទ្រដែលគេពេញចិត្ត)
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ oregano (ម៉ិចស៊ីកូ)
• ម្សៅខ្ទឹមស 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ម្សៅគំនិតស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• សម្រាប់ Salsa:
• 3 ប៉េងប៉ោះមធ្យម
• 1 jalapeno
• 1 ម្រេច pasilla
• ខ្ទឹមបារាំងតូចមួយ (ពាក់កណ្តាល)
• ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា
• 2 ស្លាបព្រាបាយទឹកកំបោរ (ពី 1 lime)
• 1/4 ពែង cilantro (ហាប់)
• 1 ខ្ទឹមអំបិល

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

លាងសណ្តែកសាច់ត្រីសាឡី, ក្រដាសស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាសហើយដាក់ក្នុងម្ហូបដុតនំរាក់។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំ marinade ចាក់លើត្រីសាម៉ុងធ្វើឱ្យប្រាកដថាភាគីទាំងពីរត្រូវបានគ្របដណ្តប់។ គ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងការរុំប្លាស្ទិចនិងដាក់ចូលទៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 30-40 នាទី។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរការដុតកំដៅសម្រាប់កំដៅមធ្យម។ ជូតបន្លែជាមួយប្រេងអូលីវហើយដាក់នៅលើខ្ទះ។ ចម្អិនរហូតទាល់តែមានពណ៌ត្នោតស្រស់ស្អាត (មិនឆេះពេក) ហើយស្បែកចាប់ផ្តើមចាប់នៅលើប៉េងប៉ោះ។

យកចេញពីកំដៅ, អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់សម្រាប់ 5-10 នាទី។ ចៀសវាងប៉េងប៉ោះនិងម្ទេសដែលធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្នកមិនចាំបាច់ប្រើវា។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងនេះនិងសាប៊ូទាំងអស់រំពឹងថានឹងស៊ីលីត្រូនិងអំបិលទៅជា ចំណីអាហារ ។ ល្បាយ Pulse ដើម្បីភាពស្ថិតស្ថេរ។ Scoop salsa ចូលទៅក្នុងចានបន្ថែមអំបិលនិងស្លឹក cilantro កាត់។ ទុកមួយឡែក។

យកសាម៉ុងចេញពីម្ហូបដុតនំហើយដាក់វានៅលើខ្ទះនិងចំអិនអស់រយៈពេល 6 នាទី។ ដើម្បីបង្វែរដោយប្រើ spatula, កាត់បន្ថយអន្ទាក់ត្រីចេញឆ្ងាយពី grill សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅហើយត្រឡប់។ ចំអិនសំរាប់បន្ថែម 6 នាទី។ យកចេញពីកំដៅ, កំពូលជាមួយ 1/4 ទៅ 1/3 ពែង / 60 ទៅ 80 មីលីលីត្រ នៃ salsa (អាស្រ័យលើទំហំនិងចំណង់ចំណូលចិត្ត) និងបម្រើ។