មុនពេលអ្នកទិញខួរក្បាលម្ហូបអាហារ

ប្រសិទ្ធភាពនិងប្រសិទ្ធភាពកម្មវិធីកែច្នៃចំណីអាហារដ៏ល្អនឹងទំនងជាមិនចាំបាច់នៅក្នុងផ្ទះបាយ។ ខ្ញុំបានប្រើអណ្តូងរ៉ែដើម្បីកិនឈីសធ្វើនំប៉័ងនំប៉័ងអាំងប៉ោមចំណីទារកសុទ្ធកិនគ្រឿងទេសនិងកិនគ្រឿងផ្សំសាល់។ ប៉ុន្តែមុនពេលអ្នកទៅដល់ហាងសូមពិចារណាកត្តាទាំងនេះដើម្បីធានាថាអ្នក ជ្រើសរើសដំណើរការអាហារល្អបំផុត សម្រាប់តម្រូវការរបស់អ្នក។

លក្ខណៈពិសេស

ឧបករណ៍កែច្នៃចំណីអាហារភាគច្រើនមានល្បឿនម៉ូទ័រតែប៉ុណ្ណោះហើយភាគច្រើនមានបំពង់តូចៗបើកនៅផ្នែកខាងលើដែលអាចឱ្យអ្នកងាយស្រួលបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។

ជាធម្មតាពួកវាមកជាមួយនឹងឧបករណ៍ "រុញច្រាន" ដែលចូលទៅក្នុងបំពង់នេះហើយជួយចិញ្ចឹមធាតុធំរក្សាម្រាមដៃសុវត្ថិភាពនិងដើរតួនាទីជាគំរប។ ត្រូវប្រាកដថាម៉ាស៊ីនដែលអ្នកជ្រើសរើសមានប៊ូតុង "ជីពចរ" ដើម្បីផ្តល់ថាមពលដ៏តូចមួយ (ល្អសម្រាប់ការកាប់ឬការលាយភក់រហ័ស) ។ អ្នកនឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់នូវបន្ទះប៉ះរលោងសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងដែលងាយស្រួលក្នុងការសម្អាតប៊ូតុងដែលបានលើកឡើងក៏ដូចជាគ្រឿងបន្លាស់ដែលលាងសម្អាតចាន (ទោះបីជាខ្ញុំនៅតែលាងសម្អាតដៃរបស់ខ្ញុំដើម្បីរក្សាវាពីការធូររលុងក៏ដោយ) ។

អំណាច

ជាឧទាហរណ៍សូមប្រាកដថាម៉ាស៊ីនដែលអ្នកជ្រើសរើសមានសមត្ថភាពគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាលំបាកដូចជា: kneading doughs រឹងកាត់ឆ្អិនឆ្អិនឆៅឬកាត់ចោលឈីសរឹង។ បើមិនដូច្នោះទេអ្នកអាចប្រថុយនឹងដំណើរការនៃខួរក្បាលដែលមិនបែកឬបូកបញ្ចូលគ្នា។ ឬអាក្រក់ជាងនេះទៅទៀតដោយមានម៉ូតូដុតចេញ។ ចំពោះប្រព័ន្ធដំណើរការពេញ (9 ពែងឬធំជាងនេះ) ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យស្វែងរកម៉ូតូដែលមានយ៉ាងហោចណាស់ 600 វ៉ាត់។

ទំហំ / សមត្ថភាព

ខួរក្បាលម្ហូបអាហារដំណើរការគ្រប់ទំហំទាំងអស់ចាប់ពីអ្នកពន្លត់អគ្គីភ័យបីពែងទៅ 20 ពែងដែលអាចដំណើរការនៅក្នុងផ្ទះបាយភោជនីយដ្ឋាន។

ទំហំដែលល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកគឺអាស្រ័យលើចំនួនមនុស្សដែលអ្នកចំអិនម្ហូបនិងប្រភេទណាដែលអ្នកនឹងរៀបចំជាមួយម៉ាស៊ីនរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកតែងតែចម្អិនម្ហូបអាហារសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារចំនួនបួនឬរៀបចំម្សៅតែមួយដុំនោះទំហំ 11 ពែងគួរតែគ្រប់គ្រាន់។ បើសិនជាអ្នកញ៉ាំឱសថឬគ្រាប់ធញ្ញជាតិតិចតួចឬផលិតទឹកជ្រលក់តិចតួចសូមស្វែងរកខួរក្បាលដែលរួមបញ្ចូលទាំងចានគោមនិងលាបថ្នាំតូចៗឬពិចារណាពីការវិនិយោគទៅលើខួរក្បាល "prep" 3 ពែងសម្រាប់កិច្ចការទាំងនេះ។ ។

ឯកសារភ្ជាប់និងគ្រឿងបន្លាស់

ខួរក្បាលម្ហូបអាហារខ្លះមានគ្រឿងបន្លាស់ទាំងស្រុងដែលមានបំណងបង្កើនការប្រើប្រាស់ម៉ាស៊ីនរបស់អ្នក។ ទាំងនេះអាចរួមបញ្ចូលទាំងចានការងារនិងទំហំផ្សេងគ្នា, ថាសដែល slice និងដឹងគុណអាហារដែលមានកម្រិតខុសប្លែកគ្នានៃភាពក្រាស់, និងសូម្បីតែឯកសារភ្ជាប់និងការកំណត់ល្បឿនដែលប្រែក្លាយទៅជា juicyer citrus ឬ kneader dough នំបុ័ង។ មុនពេលដែលអ្នកចំណាយប្រាក់បន្ថែមទៅលើម៉ាស៊ីនដែលរួមបញ្ចូលទាំងកណ្តឹងនិងហួចទាំងនេះសូមពិចារណាថាតើអ្នកពិតជាចង់ប្រើវាមែនទេ?

ម៉ាកនិងតំលៃ

មេដឹកនាំទាំងពីរនៅក្នុងប្រភេទដំណើរការអាហារគឺ Cuisinart និង KitchenAid ហើយផលិតផលរបស់ពួកគេស្ថិតក្នុងលំដាប់ខ្ពស់បំផុតក្នុងការធ្វើតេស្ត - ផ្ទះបាយនិងអត្រាអតិថិជន។ ពួកវាក៏ស្ថិតនៅក្នុងចំណោមតម្លៃថ្លៃបំផុត។ កំណែ 11 ពែងនិងធំជាងនេះពីម៉ាកទាំងពីរនេះនឹងដាក់អ្នកត្រលប់ទៅ $ 130 ឬច្រើនជាងនេះ។ ម៉ាកផ្សេងទៀតរួមមាន Hamilton Beach និង Black & Decker ដែលផលិតផលរបស់ពួកគេចាប់ផ្ដើមក្នុងតម្លៃ 50 ដុល្លារ។ ខណៈពេលដែលយីហោទីពីរទាំងនេះអាចផ្តល់ជូននូវលក្ខណៈពិសេសនិងគ្រឿងបន្លាស់មួយចំនួនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាញឹកញាប់ម៉ូតូរបស់ពួកគេមិនមានឥទ្ធិពលខ្លាំងពេក។ ប៉ុន្តែទីបំផុតការសម្រេចចិត្តរបស់អ្នកបានចុះទៅចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកក៏ដូចជាថវិការបស់អ្នក។