រូបមន្តនេះសម្រាប់ជនជាតិប៉ូឡូញ ឈ្មោះថា KOH-ghel MOH-ghel ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា gogel mogel នៅក្នុងភាសាយីហោគឺជាបង្អែមដែលមានរូបរាងដូចពងមាន់ក្រាស់។ វាអាចត្រូវបានធ្វើឡើងដោយមានឬគ្មានគ្រឿងស្រវឹង។
Kogel mogel កើតនៅសតវត្សរ៍ទី 17 នៃសហគមន៍ជ្វីហ្វនៅអឺរ៉ុបកណ្តាលប៉ុន្តែវាទទួលបានប្រជាប្រិយភាពឡើងវិញក្នុងសម័យកុម្មុយនីស្តនៃទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1980 នៅពេលដែលបង្អែមពិបាករកបានណាស់។
Brandy ស៊ុតប៉ូឡូញ ( ដូច jajeczny ) គឺមានច្រើនដូចជា eggnog ប្រពៃណី។ ដោយសារតែស៊ុតនៅក្នុង dessert នេះមិនត្រូវបានចម្អិនប្រើស៊ុត pasteurized ។
បង្កកស៊ុតពណ៌សដែលនៅសល់ ពីរូបមន្តនេះហើយជួយសន្សំសំចៃរូបមន្តទាំងនោះសម្រាប់រូបចម្លាក់ដូចជាសត្វ ខ្លាឃ្មុំនេះ ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- yolks ស៊ុតធំ ៗ ពីរ (ផិតក្បាល)
- ទឹកឃ្មុំ 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ឬស្ករ 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ)
- ស្រេចចិត្ត: ម្សៅកាកាវ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្រេចចិត្ត: rum ឬ vodka (ដើម្បីរសជាតិ)
- ស្រេចចិត្ត: raisins (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
- ស្រេចចិត្ត: គ្រាប់ (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
- ស្រេចចិត្ត: marshmallows ដ៏តូច
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់ yolks ស៊ុតនិងទឹកឃ្មុំឬស្ករនៅក្នុងចានតូចមួយនិង whisk រហូតដល់ creamy និង thickened ។ បន្ថែមម្សៅកាកាវប្រសិនបើចង់បាន។ ផ្ទេរទៅកញ្ចក់បម្រើឬឆ័ត្រ។ បង្អែមនេះអាចត្រូវបានបរិភោគនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ឬញាក់។
- ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអាចត្រូវបានបន្ថែម rum ឬ vodka ក៏ដូចជា raisins, គ្រាប់, marshmallows ឬគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតណាមួយដែលអ្នកចង់បាន។ ថ្វីបើទាំងនេះមិនមែនជាប្រពៃណីក៏ដោយក៏ពួកគេបានលូនចូលទៅក្នុងកំណែប៉ូឡូញសម័យទំនើប។
តើអ្វីទៅជាប្រពៃណី Eggnog?
ខែធ្នូគឺជាខែរដ្ឋធម្មនុញ្ញនៅសហរដ្ឋអាមេរិក។ ស៊ុតពេជ្រគឺជាល្បាយនៃទឹកដោះគោឬក្រែមស៊ុតចន្ទីនិងជាធម្មតាស្រានៃប្រភេទមួយចំនួនដូចជា rum, brandy ឬ whiskey ។
កំណែ Nonalcoholic នៃ eggnog ត្រូវបានបម្រើដល់អ្នកដែលមានជំងឺនិងកុមារជា bevereage fortifying ។ eggnogs មួយចំនួនត្រូវបានធ្វើឡើងដោយការបំបែក yolks ពីពណ៌សនិង whipping ក្រោយដើម្បីធ្វើឱ្យ frothier, ភេសជ្ជៈខ្យល់បន្ថែមទៀត។
ប្រភពដើមនៃ Eggnog
ការពិភាក្សាដេញដោលគ្នាអំពីរបៀបដែលការអភិវឌ្ឍន៌ពងមាន់ត្រូវបានបង្កើតឡើងនិងដោយនរណា។ វាត្រូវបានគេប៉ាន់ស្មានថាប្រពៃណីបានចាប់ផ្តើមនៅក្នុងទ្វីបអឺរ៉ុបដូចជាការរិះគន់លើដបទឹកដោះគោនិងស្រាដែលជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេបម្រើនៅភាគី។ វាត្រូវបានគេប្រើជានំបុ័ងអាំងខ្ទៅដល់សុខភាពរបស់មនុស្សម្នាក់ហើយត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយថ្នាក់លើ។
ឈ្មោះមួយដែលមានវាមានមកពីអាណានិគមអាមេរិចដែលពួកអាណានិគមបានសំដៅទៅភេសជ្ជៈក្រាស់ដូចជា "ហ្គ្រីក" និងពងអំបិលជា "ពងមាន់" ។ វាគឺជាពួកអាណានិគមដែលបានបន្ថែមជាដំបូងនូវរូបមន្តដើម។ ខណៈពេលដែលបានបន្តទៅខាងត្បូងបានបន្តការអនុវត្តនោះខណៈអ្នកផ្សេងទៀតបានបន្ថែមស្រាវីស្គីឬស្រាបារ។
អ្វីដែលអឺរ៉ុបខាងកើតផឹកនៅពេលពិសា
ការតុបតែងអុសជាមួយភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលគឺជាពិធីជប់លៀងដ៏រីករាយមួយពីថ្ងៃដែលបានកន្លងផុតហើយនោះគឺជាប្រពៃណីដែលមាននៅក្នុងឱកាសល្អ ៗ ដូចជាពិធីបុណ្យពិធីមង្គលការពិធីបុណ្យជ្រមុជទឹកពិធីបុណ្យសពនិងអ្វីៗជាច្រើនទៀត។ ភេសជ្ជៈមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតសម្រាប់ការហូបចុករួមមាន:
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 606 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 24 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 8 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 9 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 904 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 433 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 64 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 32 ក្រាម |