Macaroni និងឈីសដុតនំប៉័ងនេះគឺជាម្ហូបអាហារដែលមានផាសុខភាព។ វាជារូបមន្តដ៏សាមញ្ញមួយដើម្បីអនុវត្តតាមគ្មានទឹកជ្រលក់ពណ៌សដើម្បីចម្អិន។ គ្រាន់តែលាយម៉ាផ្កានុវក្តៅជាមួយឈីសម្សៅទឹកដោះគោនិងល្បាយស៊ុតហើយដុតនំ!
បម្រើម៉ាម៉ាកនិងឈីសជាម្ហូបសំខាន់មួយជាមួយនឹងសាឡាត់ឬបន្លែឬក៏បំរើវាជាម្ហូបមួយចំហៀងដែលមានសាច់។ វាអស្ចារ្យណាស់ដោយមានសត្វឆ្កែក្តៅឬនំប៉័ងឬបម្រើម្ហូបជាមួយសាច់មាន់បំពង។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 16 អោនពាក់កណ្តាល macaroni
- butter ឬ margarine 4 អោន (1 ឈើ)
- អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដី freshly ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- 2 ស៊ុតធំវាយដំ
- ទឹកដោះគោដែលអាចស្រូបយកបាន 1 អាច (12 អោន)
- 8 អាន់ឈីឆេតថាញ់ស្រាល
- 8 អាន់ឈីឆៃដាមុតស្រួច
- 8 មីក្រូដែលត្រូវបានកាត់ចោលឬមានរសជាតិឈីសម៉ាក Velveeta (ឈីសអាមេរិក)
- paprika ផ្អែមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
កំដៅ oven ទៅ 350 ° F (180 ° C / ឧស្ម័ន 4) ។ ប៊ឺតមួយចានម្ហូបដុតនំ 2 1/2 ទៅ 3 ត្រីមាស។
ចំអិនដំឡូងមីក្នុងចង្ក្រានដ៏ធំមួយនៃទឹកក្តៅដែលមានជាតិអំបិលលើកំដៅមធ្យម។ បង្ហូរនៅក្នុង colander និងត្រឡប់ macaroni ទៅ saucepan នេះ។ កូរនៅក្នុង butter ឬ margarine រហូតដល់រលាយហើយបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
នៅក្នុងចានមួយ, whisk ស៊ុតជាមួយនឹងទឹកដោះដែលបានរំហួតរហូតដល់លាយ។ ទុកមួយឡែក។
បន្ថែមឈីសទៅម៉ាក់ម៉ារីនីហើយកូរឱ្យទាល់តែវាលាយបានល្អ។
ភាគច្រើននៃវាគួរតែរលាយ។ កូរឱ្យលាយស៊ុតនិងទឹកដោះគោរហូតដល់លាយបញ្ចូលគ្នា។
លាយស្លាបព្រានិងល្បាយឈីសទៅក្នុងម្ហូបដុតនំដែលបានរៀបចំ។
ដាក់ទឹកដោះគោដាក់លើដំបូលហើយដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានអំណាចពី 20 ទៅ 25 នាទីឬរហូតដល់ស្រាល។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តគ្រឿងក្រអូបម៉ាក់ម៉ារីនីនិងឈីសរបស់អ្នកសូមផឹក 1 កំប៉ុងនំប៉័ងនំប៉័ងស្រស់ជាមួយស្ករស 2 ស្លាបព្រា។ ដាក់ពងមាន់លើចុងខាសុីនមុននឹងចូលក្នុងឡ។ សូមមើល មុខមាត់ងាយស្រួលរកមុននំប៉័ងនំបុ័ង
ជំនួស 1 ពែងនៃឈីសដែលត្រូវបានកាត់ចោលជាមួយ Fontina, muenster ឬឈីសឈីដាដែលជក់បារី។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 647 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 43 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 20 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 13 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 246 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,054 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 31 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 34 ក្រាម |