អ្នកនឹងមិនភ្ជាប់សាន់វ៉ុនជាមួយម្ហូបឥណ្ឌាទេ? ជឿឬមិនជឿពួកគេមិនត្រឹមតែមានប្រជាប្រិយភាពប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានការរួមបញ្ចូលដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដើម្បីសាកល្បងផងដែរ! ជាមួយនឹងការបំពេញដែលមានចាប់ពីច្រមុះទៅរំពាត់និងបន្លែដែលមានសុខភាពល្អដល់បន្ទះ ( ឈីក្រុមឈីស ) ពួកវាទុកឱ្យអ្នកពេញចិត្តទាំងផ្នែករសជាតិនិងអាហាររូបត្ថម្ភ។
សាំងវិចមួយគឺជាអាហារដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បីជំនួសគ្រឿងផ្សំដែលមានសុខភាពល្អក្នុងការផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវសមត្ថភាពក្នុងការគ្រប់គ្រងខ្លាញ់និងកាឡូរីមាតិកាក៏ដូចជាតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភមូលដ្ឋាន។ មិនចូលចិត្តធាតុផ្សំមួយ? ប្តូរវាចេញឬបន្ថែមអ្វីផ្សេងទៀត។ អ្នកអាចសាកល្បងបន្សំថ្មីនិងស្គាល់រសជាតិដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងចម្អិនម្ហូបឥណ្ឌា។
រូបមន្ត Sandwich ឥណ្ឌាបន្ថែមទៀតដើម្បីព្យាយាម
នំសាំងវិចឥណ្ឌាដ៏មានប្រជាប្រិយមួយចំនួនរួមមាន:
- នំប៉័ងឈីបប៉ិតស៊ីនវ៉េស: ដំឡូង, ខ្ទឹមបារាំងនិងគ្រឿងទេសផ្សំចូលទៅក្នុងប្រដាប់ប្រដាសត្វមានជ័រក្រមៅដែលត្រូវបានគេដាក់នៅលើក្រឡុកហើយបានបម្រើដោយសំលៀកបំពាក់ទឹកដោះគោសូកូឡា។
- បន្លែ Frankie: Frankie គឺជានំសាំងវិចដ៏មានប្រជាប្រិយមួយរបស់ឥណ្ឌានិងមានក្រវាត់ Kathi ឬរុំ។
- Pav Vada: នេះគឺជាល្បាយដំឡូងដែលសំបូរទៅដោយរសជាតិហឹរដែលបំរើតាមប្រភេទប៊ុននំបុ័ងទន់។ Vada គឺជាល្បាយដំឡូងដែលមានរសជាតិហឹរគ្របដណ្តប់ដោយថ្មម្សៅនិងចៀនជ្រៅ។ នេះជាម្ហូបដ៏ពេញនិយមបំផុតសម្រាប់ប្រជាជននៅក្នុងទីក្រុងបុមបៃដែលជាញឹកញាប់ត្រូវបានលក់ដោយអ្នកលក់តាមចិញ្ចើមផ្លូវ។
- Raw Banana និង Yam Sandwich: ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តដំឡូងបារាំងចូរលាយបញ្ចូលគ្នារវាងចេកឆៅនិងដំរីជើងទៅក្នុងសាំងវិចដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ ចេកនិងសារ៉ានត្រូវបានគេដាំជាមួយផ្សំគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗដូចជារមៀតក្រម៉ៅធ្មេញគ្រាប់ម៉ាសឹននិងអេហ្វហ្វអូអ៊ីតតា។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានគេកាប់និងចៀនចូលទៅ patties មុនពេលត្រូវបានដាក់នៅលើនំបុ័ង។
- Sandwich ដំឡូងដុត: ទាំងនេះបញ្ចូលដំឡូងបារាំងនិងឈីសចូលទៅក្នុងនំសាំងវិចមួយដែលត្រូវបានផ្តល់ជូនក្តៅ។
01 នៃ 05
ម៉ាន់ឆឺតនីវ៉េកគីសាំងវិចEasycooking / Flickr / CC BY 2.0 នំប៉័ងសាំញ៉ាំសាច់សត្វឆ្មាអំបិលមីងឃីតគឺជានំប៉័ងម៉ុងប៊ឺនដែលជារឿងព្រេងនិទាន! វាជាអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បីខ្ចប់ពីព្រោះវារក្សាបានល្អហើយចំណីអាហារល្អ។
02 នៃ 05
សាច់មាន់ Tikka Sandwichមិនត្រឹមតែសាច់មាន់មានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅថ្ងៃដែលអ្នកធ្វើវានោះទេប្រសិនបើអ្នកមានសំណាងដែលមានអ្នកខ្លះទៀតអ្នកអាចធ្វើវាចូលទៅក្នុងសាំងវិចដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ក្នុងមួយថ្ងៃ។ កន្ត្រាក់ឆ្មាមានរសជាតិដិតដូចជាអង្សារខ្ទឹមស៊ីលីសខ្យងនិងក្រូចឆ្មា។
03 នៃ 05
ហាមឃាត់នំសាំងវិចជម្រើសសាំងវិចបែបបួសដ៏អស្ចារ្យមួយ, បន្ទះគឺជាធាតុផ្សំស្រដៀងទៅនឹងឈីក្រុមគ្រួសារមួយ។
04 នៃ 05
នំប៉័ងប៉ាស្តាសាំងវិចអាហារនេះគឺជាឈើឆ្កាងរវាងសាំងវិចនិងបាហ្កាចាស៊ី (ម្សៅប៊ឺហ្គ្រេស) ។ បម្រើវាជាមួយ Tamarind ឬ Mint-Coriander Chutney សម្រាប់ស្នាដៃរសជាតិឆ្ងាញ់។
05 នៃ 05
Mango Pickle Sandwichអាហារឆ្អិនដ៏ល្អឥតខ្ចោះអាហារសម្រន់ពេលថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចអាហារពេលល្ងាចសាំងវិចរួមបញ្ចូលនូវរសជាតិពីរដែលអ្នកប្រហែលជាមិនធ្លាប់បានព្យាយាមពីមុនហើយវាអាចជាជម្រើសថ្មីបន្ទាប់ពីអ្នកសាកល្បងវា។ ផ្លែល្ហុងផ្លែល្ហុងមានផ្សំពីផ្លែស្វាយពណ៌បៃតងគ្រាប់ពូជក្លែងក្លាយគ្រាប់មូណែលគុយវ៉ែតគ្រាប់ល្ហុងខ្វងគ្រាប់ផ្សាំនិងគ្រឿងទេសដិតផ្សេងៗទៀត។