នៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាឈីក្រុមគ្រួសារគឺជាជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកបួស! Paneer (ដែលគេស្គាល់ថាជាឥណ្ឌា) តែងតែត្រូវបានធ្វើដោយដៃនៅក្នុងប្លុកធំ ៗ (មិនរត់ដូចនៅក្នុងពិភពលោកទាំងមូល) ហើយបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងគូបឬរណ្តៅ។ រសជាតិទឹកដោះគោដ៏ឆ្ងាញ់របស់វាងាយស្រួលស្រូបយកនិងសម្របទៅនឹងរសជាតិនៃគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងម្ហូបជាមួយវា។ ជាលទ្ធផលវាល្អណាស់។ ខាងក្រោមនេះជារូបមន្ត Paneer ដែលខ្ញុំចូលចិត្តបំផុត។ រីករាយជាមួយ!
01 នៃ 16
របៀបបង្កើតស្លាបព្រិលគ្មានអ្វីដែលធ្វើឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់របស់វិចិត្រករដែលផលិតដោយខ្លួនឯងនោះទេ!
02 នៃ 16
Palak Paneerម្ហូបរសជាតិស្រាលនេះមានសុខភាពល្អផងដែរ។ ប្រសិនបើ Paneer មិនស្ថិតនៅក្នុងដៃឬអ្នកចង់បានជម្រើសទឹកដោះគោអ្នកអាចប្រើតៅហ៊ូឬបន្លែដូចជាខាត់ណាផា្កស្ពឬដំឡូង។
03 នៃ 16
ម៉ាស៊ីនមេតាម្ហូបឃ្មុំឥណ្ឌាខាងជើងនេះត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរ (peas) និង paneer (ឈីក្រុមគ្រួសារ) ប្រហែលជាម្ហូបអាហារដែលត្រូវបានបញ្ជាទិញច្រើនជាងគេបំផុតនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានឥណ្ឌា។ ធ្វើឱ្យវានៅក្នុងផ្ទះរបស់អ្នកហើយអ្នកបានទទួលប្រាកដថាអ្នកដែល pleaser!
04 នៃ 16
Navratan Kormaម្ហូប Mughlai ដ៏ឆ្ងាញ់នេះត្រូវបានដាក់ឈ្មោះថា Navratan (មានន័យថាត្បូងចំនួន 9 គ្រាប់) ពីបន្លែផ្លែឈើនិងគ្រាប់ពូជផ្សេងៗគ្នា 9 ប្រភេទ។ បំរើវាជាមួយ Naans ក្តៅហើយអ្នកប្រាកដថាដើម្បីឱ្យចាប់ចិត្ត!
05 នៃ 16
Butter Mutter Paneerកំណែបួសនៃប៊េសប៊ឺតដ៏មានប្រជាប្រិយ! រសជាតិស្រាលនៃទឹកជ្រលក់ទៅពិតជាល្អជាមួយ Paneer ។
06 នៃ 16
Tandoori Paneer Tikkaកំណាត់ទន់ជំពូករបស់ស្លាបព្រាដាក់លើតាដាដូម៉ាសឡាហើយបន្ទាប់មកដុតជាមួយបន្លែ! នេះជាម្ហូបដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បីបម្រើនៅសាច់អាំងក្រោយរបស់អ្នក។
07 នៃ 16
Paneer Kababម្ហូបដ៏សាមញ្ញនេះអាចត្រូវបានធ្វើឡើងមុនពេលនិងដុតលឿននៅពេលអ្នកត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។
08 នៃ 16
Paneer Parathaប្រើដំបូលផេនថេមស្រស់សម្រាប់ការនេះដើម្បីទទួលបានរសជាតិក្រែមគួរឱ្យស្រឡាញ់!
09 នៃ 16
ហាមឃាត់នំសាំងវិចអាហារសម្រន់មួយដែលមានជីវជាតិនិងអាហារូបត្ថម្ភអាចត្រូវបានធ្វើឡើងក្នុងប៉ុន្មាននាទី។ វាល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់និងសូម្បីតែអាហារថ្ងៃត្រង់របស់សាលារៀន។
10 នៃ 16
ឆីភីនៀរម្ហូបឆ្ងាញ់នេះគឺជាការសម្របសម្រួលឥណ្ឌាមួយនៃរូបមន្តប្រទេសចិន! វាធ្វើឱ្យមានអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យ! នេះជារូបមន្ត ...
11 នៃ 16
Paneer Bhurjeeស៊ុបមួយប្រភេទរបស់ Anda Bhurjee (ស៊ុតឆៅ) និង Paneer Bhurjee ក៏ជាអាហារពេលព្រឹកដ៏អស្ចារ្យផងដែរ។ វាក៏បង្កើតជាអាហារពេលល្ងាចយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួលផងដែរនៅពេលដែលបានចូលរួមជាមួយឆាបថិកឬប៉ារ៉ាថេស។
12 នៃ 16
Soti BotiSoti Boti មានន័យថា "បំណែកនៅលើដំបង"! អាហារសម្រន់ដ៏មានប្រជាប្រិយ Punjabi នេះ (អាហារនៅភាគខាងជើងប្រទេសឥណ្ឌា) គឺមានប្រជាប្រិយភាពនិងអស្ចារ្យដើម្បីបម្រើជាអាហារពេលល្ងាចនៅក្នុងពិធីជប់លៀងអាហារពេលល្ងាចបន្ទាប់របស់អ្នក។
13 នៃ 16
Paneer Szechuanរូបមន្តដ៏ងាយស្រួលនេះប្រើទឹកជ្រលក់ស៊េនហួឥណ្ឌូចិនដែលបានរៀបចំពីមុនមកដែលអាចត្រូវបានផលិតនៅខាងមុខនិងរក្សាទុកនៅក្នុងទូរទឹកកករបស់អ្នកសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគត។
14 នៃ 16
Rasgullaទន់, គ្រាប់បាល់អុកស៊ីតកម្មនៃឈីក្រុមគ្រួសារដែលត្រាំក្នុងទឹកស៊ីតាមស្ករត្រជាក់ .... Rasgulla ដែលបានធ្វើឱ្យមានភាពស្រស់ស្អាតរលាយនៅក្នុងមាត់របស់អ្នកហើយទុកឱ្យអ្នកចង់បានច្រើនទៀត ... តែងតែ!
15 នៃ 16
Rasmalaiប្រហែលជាបង្អែមសំណព្វរបស់ខ្ញុំគឺរ៉ាម៉ាម៉ាឡៃជានំប៉ាវដែលធ្វើពីខ្ទមឬឈីសរីកូសដែលត្រាំក្នុងទឹកដោះគោដែលមានជាតិផ្អែមនិងទឹកដោះគោរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយជាតិក្រវាញ។
16 នៃ 16
Sandeshមិនមានអាហារបំប៉នតាមបែបបែល្លិ៍ទេដោយគ្មានមេស៊ីឬញ៉ាំផ្អែមហើយគ្មាននរណាម្នាក់ត្រូវបានគេស្រឡាញ់ជាអ្នកស្រុក Bengalis ជាង Sandesh ទេ។ វាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលណាស់ក្នុងការបង្កើត។