អាហារសមុទ្រអូហ្គ្រិន

អាហារសមុទ្រ នៅ gratin ជាមួយត្រីនិងក្តាមឬបង្គា។ នេះគឺជាអាហារសមុទ្រដែលឆ្ងាញ់នៅលើរូបមន្តម្ហូបអាហារដែលផ្តល់ភាពងាយស្រួល។ វាទទួលបានការទាត់បន្តិចបន្តួចពីទឹកត្រី Tabasco ដែលមានរសជាតិហឹរ។ រូបមន្តនេះបម្រើ 6 ប៉ុន្តែអាចពង្រីកបានយ៉ាងងាយស្រួលសម្រាប់គណបក្សធំ ៗ ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ក្ដាមត្រីខ្សាច់ 1 1/2 ផោន - cod, ក្រូចពោធិ៍សាត់, flounder ជាដើម។
• 1/4 ពែង ស្រាពណ៌សស្ងួត
• 1 ស្លាបព្រាជាមួយទឹកក្រូច
• 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/4 ស្លាបព្រាឬទឹកក្តៅម្រេចក្តៅ
• 3 ស្លាបព្រាឬខ្ទឹមបារាំង (បែងចែក)
• ក្តាម 1 ពែងឬបង្គាឆ្អិនពី 6 ទៅ 8 អោន (មានពាក់កណ្តាលតាមបណ្តោយ)
• ម្សៅ 3 ស្លាបព្រា
• yolks ស៊ុត 2
• 2 ស្លាបព្រាពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាល
• 2 ស្លាបព្រាកំប៉ុង Parmesan ដឹងគុណ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. រៀបល្មមត្រីនៅក្នុងស្រទាប់តែមួយនៅក្នុងម្ហូបដុតនំរាវស្លាញ់។
2. Sprinkle ជាមួយស្រា, ទឹក lemon, អំបិលនិងទឹកជ្រលក់ម្រេចក្តៅ។ ចាក់ទឹកជាមួយ 1 ស្លាបព្រានៃប៊ឺនិងអាហារគម្របតឹង ៗ ជាមួយក្រដាស។
3. ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានអំណាច 400 ហ្វារហូតទាល់តែត្រីបែកពោតយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយសមមួយប្រហែល 25 នាទី។
4. ត្រជាក់បន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្នបង្ហូរទំពាំងបាយជូរចូលទៅក្នុងពែងឬចានមួយ; វាស់ 1 ពែងនៃទំពាំងបាយជូរត្រីនិងទុកមួយឡែក។
5. ត្រីធំ ៗ ដែលមានក្តាមក្តាមឬត្រីបង្គារពាក់កណ្តាល។

1. នៅក្នុង ទឹកជ្រលក់ មួយរលាយនៅសល់ប៊ឺ 2 ស្លាបព្រានៅលើកំដៅមធ្យម។
2. កូរឱ្យទៅជាម្សៅរហូតដល់រលូននិងពពុះ។ កូរឱ្យទំពាំងបាយជូរត្រីរហូតទាល់តែក្រាស់និងរលោង។ យកចេញពីកំដៅ។
3. វាយជាមួយគ្នានូវស៊ុត yolks និងពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាលបន្ទាប់មកវាយវានៅក្នុងស្លាបព្រាមួយនៃទឹកជ្រលក់ក្តៅពីទឹកជ្រលក់។ ត្រលប់មកល្បាយស៊ុតទៅញ៉ាំសាច់អាំងខ្ទិត។
4. ត្រលប់ទៅកំដៅហើយចំអិន, stirring រហូតដល់ thickened បន្តិចប្រហែល 1 នាទី។
5. ចាក់ទឹកជ្រលក់លើត្រីនិងបង្គា sprinkle ជាមួយ Parmesan ។
6. ពន្លកប្រហែល 5 អ៊ិន្ឈ៍ពីកំដៅរហូតដល់ត្រីក្តៅហើយកំពូលត្រូវបានត្នោតស្រាលប្រហែល 10 នាទី។ បម្រើជាមួយសំបកឆ្អិនក្តៅឬសែល។

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

អាហារសមុទ្រគ្រឿងផ្សំបង្កាន់ដៃ

Lanese's Easy Sea Linguine

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	260
ជាតិខ្លាញ់សរុប	9 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	3 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	3 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	146 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	621 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	12 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	29 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )