ម្ហូបឥណ្ឌាមានពេញទៅដោយចានដែលជាលទ្ធផលនៃការផ្សំជាមួយអាហារផ្សេងៗ។ ម្ហូបឆ្ងាញ់នេះគឺជាការសម្របសម្រួលឥណ្ឌាមួយនៃរូបមន្តប្រទេសចិន! Chilli Paneer គឺពិតជាងាយស្រួលក្នុងការចំអិនដូច្នេះគឺជារូបមន្តដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់អ្នកចម្អិនអាហារជនជាតិឥណ្ឌាដំបូងដែលត្រូវសាកល្បង។ វាធ្វើឱ្យមានអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យ - ខ្ញុំច្រើនតែបន្ថែមវាទៅក្នុងម៉ឺនុយចំណីអាហារនៅពេលដែលខ្ញុំរៀបចំពិធីជប់លៀងមួយហើយលក្ខណៈក្តៅ ៗ របស់វាធ្វើឱ្យប្រាកដថាមនុស្សគ្រប់គ្នាស្រលាញ់វា! នេះជារូបមន្ត ...
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 500 ជីមឈីឈីស / ឈីក្រុមគ្រួសារ, កាត់ចូលទៅក្នុង 2 "គូប
- ប្រេងបន្លែ 3 តោន / កំប៉ុង / ផ្កាឈូករ័ត្ន
- ខ្ទឹមបារាំងធំ ៗ ពីរគ្រាប់តូចៗ
- 5-6 cloves នៃខ្ទឹមដែលបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងផងដែរ
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងមធ្យមមានចំនួនតិចតួច (ប្រហែល 1/4 លីត្រឬ 125 ក្រាម)
- 3 tbsps ketchup ប៉េងប៉ោះ
- ទឹកជ្រលក់ម្ទេសបៃតង 1 / tbsp
- 2 ទឹកស៊ីអ៊ីវ tsps
- ទឹកខ្មះ 1
- គូបចំនួន 1 ដុំ
- មើមកណ្តឹងពណ៌បៃតងមានទំហំមធ្យមឬ 2 ធំអាចបណ្តេញគ្រាប់ពូជចេញ (កាត់) និងកាត់ជាបំណែកទី 2 ។
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាក់ទឹកក្នុងច្កនឬចួយក្នុងមធ្យាលខមរ។
- បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងគំនិតនិទាឃរដូវ (រក្សាតិចតួច - 2 tbsps - ក្រៅពីគ្រឿងក្រអូបនៅពេលក្រោយ) ។ ចៀនរហូតទន់។
- បន្ថែមទឹកជ្រលក់ទឹកខ្មេះនិងគូបស្តុកសាច់មាន់និងចម្អិនអស់រយៈពេល 2 នាទី។
- ឥឡូវសូមបន្ថែមស្លាបព្រិលនិងកណ្តឹងកណ្ដឹងពណ៌បៃតង។ លាយឱ្យល្អហើយពិនិត្យអំបិល។ រដូវកាលបើចាំបាច់។ ចំអិន 1 នាទីទៀត។ ម្ហូបនេះគួរតែមានស្ទើរតែគ្មានរសជាតិ - គ្រាន់តែទឹកជ្រលក់ថ្នាំកូតមួយ។ ប្រសិនបើវាស្ងួតពេកបន្ថែមទឹក 1/4 ពែងនិងលាយឱ្យបានល្អ។
- បិទកំដៅនិងស្លាបព្រាចាននៅលើចានរាងសំប៉ែត។
- តុបតែងជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្លះៗនិងបម្រើជាមួយស្នាមដោះធ្មេញដូច្នេះអ្នកគ្រប់គ្នាអាចជួយខ្លួនឯងបាន។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 129 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 2 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 6 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 691 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 20 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 8 ក្រាម |