Tangy, artichokes marinated និងប៉េងប៉ោះទំពាំងបាយជូផ្អែមមកជាមួយគ្នានៅក្នុងរូបមន្តនេះ tartlets artichoke ។ ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការញ៉ាំអាហារនៅពិធីជប់លៀងដែលមានពណ៌ចម្រុះនិងការ៉េដាក់នំតូចៗមានចំនួនតិចតួចនៃឈីសដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងប៉េងប៉ោះដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ហើយវាបានក្លាយទៅជាឈ្ងុយឆ្ងួតដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 កញ្ចប់ម្សៅនំម្សៅ (ដាប់ម្សៅ)
- 20 អោនមានបេះដូងអូនសិប្បនិម្មិត (ពីពីរពាង 10 អូហ្គា, លាយនិងបង្ហូរ)
- ប៉េងប៉ោះ 1 ស្ពៃ (ទំពាំងបាយជូ, halved)
- 1 leek មធ្យម (sliced)
- ឈី 1 ផោន (ប្រភេទ: Parmesan, Cantal ល។ , shredded)
- ប្រេងអូលីវ 3-4 ស្លាបព្រា (ព្រហ្មចារីបន្ថែម)
- 1 ខ្ទឹមអំបិល (សមុទ្រ, រសជាតិ)
- 1 ខ្ទឹមម្រេចខ្មៅ (ដីក្ដៅដើម្បីភ្លក់រសជាតិ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងឧស្ម័នពីមុនទៅ 350F ។ ដាក់ស្រទាប់ម្សៅនំម្សៅមួយនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមានជញ្ជាំងហើយសម្គាល់វាដោយកាំបិតមុតស្រួចទៅជា 12 ជ្រុងដោយមិនចាំបាច់កាប់គ្រប់វិធីតាមរយៈនំ។ ធ្វើបែបនេះម្តងទៀតជាមួយនឹងកញ្ចប់ទីពីរនៃការនំផ្អែមល្ហែម។ ដុតនំកុម្មង់នំរយៈពេល 20 នាទីនៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុន។
- ខណៈពេលដែលនំកុម្មង់នដុតនំចូរកូរជាមួយគ្នានូវសិល្បៈសិប្បនិមិត្តប៉េងប៉ោះសណ្តែកនិងឈីស។ កំណត់ការបំពេញកន្លែងមួយភ្លែត។
- នៅពេលដែលនំប៉័ងបានបញ្ចប់ការដុតនំរួចយកវាចេញពីលយហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 5 នាទីដោយបន្សល់ទុកនំធំ ៗ នៅដដែល។ ស្លាបព្រាបំពេញចូលកណ្តាលនៃការ៉េតូចៗគ្នាតូចៗធ្វើនំតូចៗចំនួន 24 ដែលនៅតែភ្ជាប់ជាមួយគ្នា។ ដុតនំកុម្មង់នំសម្រាប់រយៈពេល 25 ទៅ 30 នាទីបន្ថែមទៀតរហូតទាល់តែនំបៃតងប្រែពណ៌មាសពណ៌ត្នោតនិងពពុះឈីស។
- ញែកសាច់ក្រូចអាត្យគចាក់ពីគ្នាទៅវិញទៅមកហើយលាយជាមួយប្រេងអូលីវ។