ទឹកជ្រលក់ដែលមានក្លិនស្អុយធ្វើឱ្យនំប៉័ងនំប៉័ងនេះងាយស្រួលកែនិងឈីសប៉ៀមសានខ្ទឹមបារាំងនិងរសជាតិដើមម៉ាញ៉ៃវាល្អឥតខ្ចោះ។ ខ្ញុំបានប្រើស្ពៃខ្មៅនៅក្នុងម្ហូបនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើ spinach ស្រស់ប្រើប្រហែល 2 ផោន (តុបតែង) ។
ម្ហូប ឆ្អិនអញ្ចាញធ្មេញ នេះ គឺជាផ្នែកមួយដែលអ្នកនឹងធ្វើម្តងហើយម្តងទៀត!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 16 ទៅ 20 អោន spinach ទឹកកកកក (រលាយ)
- ខ្ទឹមស 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ខាត់ណា)
- butter 2 ស្លាបព្រា
- 1 ម្សៅម្ទស 2 ស្លាបព្រា
- ទឹកដោះគោ 1 ពែង
- ឈី Parmesan ឈឹក 1 ពែង
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្រេចចិត្ត: អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
កាត់បន្ថយ spinach ទឹកកកនៅក្នុង colander មួយនិង squeeze វាដោយដៃរបស់អ្នកដើម្បីទទួលបានសំណើមច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ទុកមួយឡែក។
នៅក្នុង Pan មួយចំហុយឬ saucepan ជាងកំដៅមធ្យម, រលាយ butter បាន។ បន្ថែមខ្ទឹមសអាំងសា្ថារហើយលាងសំបូរ, កូរឱ្យទាល់តែវាត្រូវបានបន្ទន់និងក្រអូប។ Whisk ម្សៅទៅក្នុង butter និងខ្ទឹម; កូររហូតដល់លាយ។ ចំអិន, កូរសម្រាប់ប្រហែល 1 ទៅ 2 នាទី។ បន្ថែមទឹកដោះគោនិងការចំអិន, whisking ជានិច្ច, រហូតដល់ thickened ។
បន្ថែមដំឡូងបារាំងនិងផេមម៉ាសានហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅអំបិលអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
បន្តចម្អិនពីលើកំដៅទាបរំកិលជានិច្ចក្នុងរយៈពេល 5 នាទីឬរហូតទាល់តែ spinach ទន់និងក្តៅ។
បម្រើសេវាកម្ម 4 ។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
- ជាមួយនឹង Shallots: រលាយប៊ឺនៅក្នុង Pan នេសាទលើកំដៅមធ្យម; បន្ថែម 1 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមខ្ទឹមទៅខ្ទះ។ ចម្អិនប្រហែល 3 នាទីរហូតដល់បន្ទន់។ បន្ថែមខ្ទឹមសដែលមានមីនហើយបន្តជាមួយរូបមន្ត។
- មិនប្រើ Gluten-Free ប្រើម្សៅអង្ករ 2 ស្លាបព្រាឬម្ស៉ៅម៉ាសានៅកន្លែងជំនួសម្សៅ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 290 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 16 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 8 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 38 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 688 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 27 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 5 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 12 ក្រាម |